昭和56年創業こだわりのハンバーグ製造一筋で、
プロから選ばれる牛100%ハンバーガーパティです。
下味はついておりますので、焼いただけで美味しく
召し上がれます。肉感が強く、専門店では
グルメバーガーとして販売されております。
その他ハンバーグ商材、PB商品のご相談も300KGから
お受けしておりますので、ご連絡くださませ。

★当社は国産黒毛和牛A4〜A5クラス及び銘柄和牛
を扱う高級和牛専門店です★
この商品はうまみが豊富でかつ濃厚な味わいで、
焼肉として極上の逸品です。大ぶりにカットして
鉄板で焼くのも贅沢です。高級、高品質な和牛を
お求めの店舗様は当店をご利用頂けたら幸いです。

3本購入につき常温または冷蔵1ヶ口送料無料！
（同梱可）
米麹をたっぷり使用し淡黄色で上品な香りと甘さが
特徴の西京味噌に玉ねぎ、生姜、にんにく等の香辛
野菜を合わせてコク深いドレッシングに仕上げました。

★格安231円→207円で更にお得！
日本全国より仕入れたお米を厳選してブレンドした、
弊社のオリジナルブランド【俵米シリーズ】の中で、
最もコストパフォーマンスに優れた商品です。
業務用に開発された、一般には出回らない
業務用ブレンド米です。

自社で養殖した真鯛を、朝浜揚げの後、
神経締めをし、加工いたします。
アルコール凍結機で冷凍後、出荷いたします。
したがって、最高の刺身としての獲れたての
生のプリプリ感が保たれます。

■北の海が育てる、甘いホタテ貝
■鮮度が良く、生食可能
■お刺身から中華炒め、カルパッチョ等色々な
調理方法でお召し上がり頂ける本店一押し商品！
■1袋80〜100粒前後入り

フランス産発酵バターを生地に練り込んだ
リッチな味わいの商品です。
解凍、発酵、焼成して、たっぷりの生クリームを
挟むと今話題のイタリア　ローマ発のスイーツ、
マリトッツォを作れます。

新鮮でみずみずしいレンコンです。
レンコン本来のシャキシャキとした食感を、
お好みのサイズや厚みでお楽しみ頂けます。
様々なメニューで活躍してくれること間違いなしです！
是非一度ご注文下さい。

シャキシャキとみずみずしいお野菜をお求めの方
必見！
小さくカットしてあるので、コロッケやハンバーグに
入れて一工夫入れてみるのもおすすめです！
期間限定で破格の50％オフでご注文を受け付けて
おります！

精米すると、色白で艶があり見た目も非常に
おいしそうで、粒が大きめでもっちりとした食感
です。冷めても固くなりづらく業務用として大変
人気の高い銘柄米です。
お弁当、寿司、丼、定食などとの相性もいいです。

最高級のお刺身用あわびを今回メーカー様の
ご好意により期間限定でキャンペーンを行います。
お刺身はもちろん煮ても焼いても美味しく頂けます。
柔らかい身質で甘味があるあわびを是非この機会に
お試し下さい！！

★大好評につき5/24までセール継続中★
特別価格　110→100円/枚　（10％OFF）
◇プリフライでなのでジューシー！
鶏もも肉を手作業で1枚1枚半分にカットし、
生姜醤油をベースにしたオリジナルの和風ダレ
に一晩漬け込んだ後、専用の粉を付けてプリ
フライにしました。
完全油調ではないため、ジューシーさが違います！

☆大人気
中国産の中でも上質な商材を使用しており、
タレも試行錯誤し格別な味に仕上がっております。
味はもちろん、価格にも自信があります！
※鰻が高騰しており、価格が前後する場合が
ございます。

滋賀コシヒカリ50％以上の高配合！その他も秋の詩、
キヌヒカリ、水かがみ等が主体です。
若干シラタ等が混ざりますが、当店販売の小粒、
中粒より明らかに食味、見た目が上の商品です。
自信の商品です、おすすめします。
30年産コシヒカリブレンドですので、旨み、粘り、
甘さ等、満足していただけると思います★

鹿児島県産、本枯節を使用し素材の風味を最大限
生かすため、独自の製法で二年間熟成させました。
脂肪の少ない赤身を選別して削ったまろやかな
口当たりと上品ま味わいは、当店自慢の大変貴重な
削り節です。

鹿児島県産の本枯節を自社貯蔵庫で保管し、
夏の日差しの強い日には天日干しをし、
２年間熟成させております。
有名老舗そば屋、割烹料理屋もご使用して頂いて
おります。

鹿児島県産の荒節を原料とした薄削りです。

燻製加工由来の、薫香が強く残っており
より魚由来の風味を強く感じることが特徴です。

◆750⇒489円/パック　是非お試しください。
サイズは(45-60尾/500g/パック)となります
漁獲した甘えびを船凍でボイルし、急速凍結した
大変鮮度の良いゆでたて海老です。
塩茹でになっているので甘みが引き出され、
止まらなくなります。そのまま剥いて、素揚げすると
パリパリ食感になり、殻も全て食べられます。
甘えびの旨味が口いっぱいります。

◆1パック（500g）からのご注文をお受けいたします。
◆チリの養殖アトランティックサーモンを天然チップで
スモークし2-3mm程度のスライスに仕上げました。
身質は脂がのってもちっりとし、香ばしいスモークの
香りが食欲をそそります。
◆この商品は切り落としではありませんので、
高級なオードブルとしてもご利用いただけます。

令和２年産の新米です。
滋賀県産あきたこまち100%のお米です。
最小ロットは５ｋｇ×６袋です。

甘味がある道産豚肉で包んだ新感覚の肉巻き餃子
「十豚（とんとん）巻」。
北海道産のキャベツ、にらの野菜、みずみずしい
食感の道産行者にんにく、とろ〜りモッツァレラ
チーズを使用したチーズの３種類です。

豚肩ロース肉を使用し、カラー生パン粉で
目立ちよく仕上げた本格派のおいしさです。
国内加工
パン粉の色：カラー

煮込み料理に最適なあっさり小麦仕上の
豚皮付きスネ肉です。
骨を除去しているので下処理が簡単で火の通りが
早く食べやすいです。
ソテー、シチュー、カレー、煮込み、チョッパル等に
ご利用できます。

バラ先ナンコツの美味しさを皆さまに知っていただき
たいので。。。いつもご注文頂いている皆様も、
ご新規のお客様も、期間限定セール！！！！！
通常￥450を、、、なんと！！！￥399/kg！！！
3ケース（30kg）までは1梱包にして発送します！！！

豚のタン！比較的安価なのに「焼肉」や
「チャーシュー」とか。。。色んな使い道が
あります！ので一度試していただきたいので。
少しだけですがサービス価格でご提供！
国産。。。しかも長野県産の豚タンが。。。
なんと！この金額です！

普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえばマトン肉が
圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体したものは
食感・味ともに一段と抜群です。一般的に食感は
ラム肉よりすこし歯応えがありますが、肉自体の味は
あります。枝肉の規格はML2(1頭25kg〜30kg)で
脂肪の乗りも程よく、歩留まりもいいです。

★格安800円→700円で更にお得！
！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育のシマチョウです！
1シートごとに重なっており剥がしやすく使いやすい
規格になっています。他産地のものと比べて脂は
控えめなので焼肉や鍋物に適しており、穀物肥育
なので甘みのある味わいでとても美味しいです！

★格安3,200円→2,400円で更にお得！
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です！

★格安1,250円→1,125円で更にお得！
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダー
（牛サガリ）です！薄皮と余分な脂を除去し、
中筋も取ってありますので、歩留まりが非常に良く
コスパ抜群です。あけてそのままカットして
使用可能なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです！

★格安900円→750円で更にお得！
「スカルネ社」穀物肥育のリブアイロールです！
肉質等級はUSDAのハウスグレードで
チョイスグレード（上級）以上と同等です。
21日間ウェットエイジング熟成をかけてから冷凍して
おりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい商品です！

★格安750円→675円で更にお得！
！！数量限定商品！！
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています！

★格安1,250円→1,125円で更にお得！
「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガーです！
いわゆる中落ちカルビの部分です。
第6〜第13肋骨の骨間に付いている筋肉で、
厚み1.3センチ以上・長さ14センチにそろえてカット
しています。骨の周りのお肉なので味が良く
ジューシーで、サイコロステーキや焼肉に最適です♪

★格安980円→880円で更にお得！
※1ケース約4.5〜5kg前後と幅があります。
※1パック約490〜520gで、10パック入りです。
スカルネ社穀物肥育スライスショートプレートです！
1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えて
カットしてあります。赤身率70％以上、歩留まり
100％の安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★

★格安900円→810円で更にお得！
「スカルネ社」穀物肥育のショートリブプレートです！
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが非常に
良いです。180日前後の穀物肥育なので味わい
深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます！

★格安1,800円→1,550円で更にお得！
「スカルネ社」穀物肥育の皮むきアウトサイド
スカートです！キレイに皮を剥いてあります
ので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群です。
パックからあけてそのままカットして使用可能
なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです！

★格安1,850円→1,650円で更にお得！
「スカルネ社」穀物肥育の皮付き牛タンです！
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、煮込み、
ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

★格安2,300円→1,800円で更にお得！
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。

★格安1,080円→970円で更にお得！
スカルネブランドの穀物肥育（グレインフェッド）
シルバーサイドです。外ももの部分で、赤身が多く
ローストビーフやこま材に適しています。
1本10kg前後、1ケース2〜3本入、約27kg程度です。
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

契約猟師から厳選した猪を買付、熟練の職人により
臭みの無い上質の猪肉に仕上げております。
急速冷凍のプロトン凍結によりドリップの少ない
冷凍肉です。

★サクラエビの代替としても人気の商品です★
■2021年！今年の新物入荷いたしました！！
■かき揚げ、お好み焼き、お茶漬け、おにぎり、
卵焼き、パスタなど、色々な料理にご利用いただけます。

１本物のアナゴ蒲焼を幅約３ｍｍ、
長さ３ｃｍ〜４ｃｍにカットした商品になります。
この商品は医療関係の食事にも提供されていますので
ご安全にご使用いただけます。
刻みになっていますが、クズなどは一切使用せず、
正規品のアナゴを使用してカットしてます。

このイクラは全くドリップが出ません。
容器の下に吸水シートもなくても、なんとドリップ
は出ません。驚かれます。
いくらの原料は一番いい品物を使用して醤油漬けに
してありますので、一度、見ていただけると、
良さがわかります。
粒の大きさも約4ｍｍ〜６ｍｍほどありますので、
北海道産の鮭いくらより大きいと思います。