商品詳細

■21日熟成 牛リブロースステーキカット(チョイス)★スカルネ

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21日熟成 牛リブロースステーキカット(チョイス)★スカルネ
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「スカルネ社」穀物肥育のリブアイロールです!
肉質等級はUSDAのハウスグレードでチョイスグレード(上級)以上と同等です。

21日間ウェットエイジング熟成をかけてから冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。

かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、歩留まりがよく大変扱いやすい商品です!

直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

■----スカルネブランドの特徴----■
霜降の入りやすいアンガス・ヘレフォード・シャロレー種などヨーロッパ種との交雑率を高め、程よく霜降の入った赤身の旨味が際立つ上質な味わいの肉質に仕上がっております!

自社農場で180日間コーン(黄粒種)中心の穀物肥育をしており、月齢約15〜24ヶ月の若齢牛のみ出荷しているため、脂身に癖がなく程よく柔らかい肉質が特徴です。


高いコストパフォーマンスにより、昨今価格の高騰が続いているUS産の代替として、またはAUS産グラスフェッドからのアップグレードとして今じわじわと注目を集めているスカルネブランドです!
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■発送・納期について
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■14時以降のご注文==>>翌々営業日の発送
※平日木曜日14時以降〜金曜日17時までのご注文は翌週の月曜日発送(祝日の場合は翌日)になりますので、ご注意ください。

★領収証・納品書について★
恐れ入りますが納品書の同梱しておりませんので、必要な場合はメールまたはFAXでお送りします。
ご入用の際は備考欄にメールアドレスまたはFAX番号をご記入ください。

取扱社名:スカルネジャパン株式会社


単価: 900円/300g(枚)(税込)
販売最小ロット: 13,500円/4.5kg/Box、15枚入り(税込)
生(原)産地: メキシコ
加工地: メキシコ
形態:
荷姿: 15枚入り
サイズ: 約4.5kg(300g×15枚入り)
賞味期限: 製造日から冷凍で2年間(冷凍)
解凍方法: 冷蔵庫内解凍または自然解凍
納期/発送体制: 受注日より1週間以内
運送費: 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: レストラン、ステーキハウス、ホテル、スーパー
参考メニュー: ステーキ
原材料、食品添加物: 牛肉
【受注最小注文】 4.5kg/Box、15枚入り ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価: 評価が3件未満です
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:345件
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担当 マスカラス
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スカルネジャパン株式会社
担当 マスカラス

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