8月のおすすめ品特集(2018.08.04) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【現地凍結のため特価!】馬肉切り落とし商品コード0564
432円/kg(税込)

■ポーランド現地凍結品のためパッケージの
カタチが不揃いなのが安い理由ですが、鮮度・
品質は間違いありません!!
■加熱用ですが生食レベルの品質!クセもなく
煮込み料理や串焼きなどにもオススメ。
味噌や醤油で煮込んだり、つくだ煮、しぐれ煮また
串焼きなど。イタリア料理でも好評です!
馬刺しを加工する際に出る切り落としのため、
鮮度・品質は最高レベルです!また、すべて
1キロの真空パック冷凍になっておりますので、
たいへん使い勝手が良いのも喜ばれています。
ただの端切れ肉とは違いますので、ぜひ確かな
品質をお確かめ下さい。

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 工藤・石川・大庭
【商品詳細】
■馬刺しミニパック【真空冷凍】【50-100g】商品コード0553
2,808円/kg(税込)

■安心して提供できる唯一の肉刺しで、注目度も
高い人気のメニュー馬刺し!
カナダ、ポーランド産の馬刺しをサク取りする際に
出る規格外サイズの赤身馬刺しが約50〜100g
サイズの真空パックになっています。
■1パックが約1〜2人前分量になっておりますので、
使い切りに近いサイズになっておりロスも少なく
たいへん経済的でなのが特徴です。また1パック
が小さいので流水解凍でもスグに提供できます。
細切りにすれば桜ユッケも簡単にリーズナブルに
提供することが出来ますし、スライス加工もして
いないので品質・鮮度もバツグン!
参考原価は1人前50gとして約140円くらいです。

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 工藤・石川・大庭
【商品詳細】
■【メガプライス!】ガリシア栗豚バラスライス2mmガスパック0716 《格安コーナー出品中》
648円/kg(税込)

■ガリシア栗豚バラスライス2mmガスパックの
ケース特価(数量限定)になります。
通常価格@kg972円→648円で、259ケース
限定出荷です。
■ガスパックによるIQF凍結により、凍ったままの
状態で1枚づつ取り出してお使い頂けます。
冷しゃぶ、炒め物、丼ぶり、生姜焼き、肉巻きなど
脂身と赤身のバランスも抜群の上質なバラスライス
です。グリーンスペインと呼ばれるほど自然豊かな
ガリシア地方で、特産の栗を与えられて飼育
されているデュロック種50%の【三元豚】。
ガリシア州産の栗を約5ケ月間、1日約300g
以上与え、ストレスのないよう毎日自然の中に
放牧させて大切に育てられた栗豚です。

   
出店社: とりつう 株式会社
担当: 工藤・石川・大庭
【商品詳細】
■【チルド】生食用アトランティックサーモンフィーレC 1枚《格安コーナー出品中》
2,100円/kg(税込)

◆生サーモン目玉商品です!
※飲食店様には通常2500〜3000円程度で流通。
※参考小売価格は大手スーパー様などでも
 400円前後/100gです。
◆この【一度も冷凍していない生サーモン】は
冷凍では出せない旨みと食感が出せます。
冷凍サーモンでは少なくなってしまう脂は解凍
で戻りません。 
・とろけるなめらかな食感
・サーモンピンクと白の模様が美しい
・脂のり抜群で味が濃い。
食材にこだわりの飲食店様は是非、ご利用下さい。

   
出店社: マリンハーベストジャパン株式会社
担当: 吉村 光与
【商品詳細】
■【有料サンプル注文用】 US産・熟成牛サーロイン 200g
540円/200g(1枚)(税込)

定量個食(1枚)真空パックのUS産熟成サーロイン
です。コーンや小麦を中心とした穀物肥育の
長期氷温熟成牛肉(50日間)なので
肉質がきめ細かく柔かくジューシーで肉の旨みの
強いステーキです。200gの
定貫商品としてステーキカットしていますので
原価設定も容易で使い安いく安価な商品です。
1枚単価は540円!
その他、US産・熟成牛サーロイン150g(405円)も
あります。流水解凍も可能で大変便利な商品です。
★牛脂注入商品ではありません。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【送料込み】 飲食店様限定 馬刺し 2種お試しセット《格安コーナー出品中》
980円/100g(約50g×2種)(税込)送料込み

【当店人気の厳選馬刺し2種でお試しセットを
作りました!】
〜送料無料!5セットまでの限定販売です!〜
★5セットご購入で当店オリジナル【馬刺し専用
醤油 80ml】1本プレゼント★
セット内容**********************
・赤身(並)馬刺し 約50g×1パック
・霜降り(中トロ)馬刺し 約50g×1パック
・馬刺し専用醤油(5セット購入の方)
******************************

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■【冷凍】刺身用サーモントラウトフィーレ トリムE
1,675円/1kg(税込)

■トリムE(皮、骨除去済)でこの値段は当店だけ!
■サーモンはマリンハーベストにお任せ下さい!
通常は2000円前後で卸売りされています。
皮付きのトリムCよりも安いです。しかも高鮮度で
品質も問題ありません。お客様に喜んで頂くための
サービス価格でご奉仕致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:マリンハーベストジャパン株式会社     担当: 吉村 光与
■しあわせ果実七福神 和歌山県産濃いとろみかん 720ml
1,565円/720ml(税込)

果実酒業界の大革命!
完熟の和歌山県産温州みかんを贅沢に使用しました。
これほどジューシーなみかんのお酒は今まで
あったでしょうか。口に含んだ瞬間のみかんの粒つぶ感、
飲み干した後の完熟みかんの深い味わい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社北のさくら     担当: 桝谷 文彦
■【送料込】純国産 乾燥キクラゲ 3・5mmカット ブロック
6円/1g(税込)

日本初、農業用ミネラル(ニュー グロウ・イー)を使用、
菌床栽培で育てました。
愛知県豊橋産キクラゲは、従来品とは圧倒的に違う
特徴があります。肉厚で大型のサイズ、その食感は
ゼラチン質を含んだ高い保水力を感じ取る事が出来ます。
その他、カルシウム、亜鉛、アミノ酸などの豊富な栄養素
を含んでいます。送料込なのでお得です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:エイトファーム     担当: 内田 勝久
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品 《格安コーナー出品中》
2,160円/kg(税込)

人気のため、格安にて継続提供中!
地元レストランなどでもご用達の逸品!自社工場にて、
職人がもも肉を一つ一つカットしオリジナルブレンドの
スパイスを施しています!スライスしてそのまま出しても
お店でオリジナルのソースをかけてアレンジを加えた
提供も可能!使いやすい小分けサイズです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■【夏にピッタリ!トレンテトマト使用】冷凍トマトジェラート2L
2,400円/2リットル(パック)(税込)

【イタリアNO.1ブランドトマト使用!】甘さ控えめ、
爽やかな酸味で後味さっぱり!デザートはもちろん、
前菜、冷製パスタのソース、ドリンクメニューなど
アイデア次第でいろいろなメニューにご活用
いただけます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミルトス     担当: 早川 顕吾
■【国産】冷凍とろろ(長芋) 500g  【山芋】
540円/1kg(袋)(税込)

国産の長芋を100パーセント仕使用した冷凍とろろ。

皮むきや、すりおろしの時間を省き、解凍するだけで
簡単に使えるとろろ長芋です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■【愛媛県産】湯引き真鯛スライス 8g
49円/8g(枚)(税込)

湯引真鯛スライス8gのご案内です。
国産原料・国内加工・プロトン凍結と、
こだわった原料、こだわった製法ですので
今まで実現の難しかった、血合いの赤さが
見事に生きている、超1級品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:如月市場     担当: 田所 桂輔
■【大特売】チルド 黒毛和牛 サーロイン カット整形 2-3KG
4,530円/kg(税込)

☆黒毛和牛の経産牛!
☆脂肪厚は10mm以下になるように掃除済!
☆写真は同等クラスの物!
★通常は¥5650で販売しているクラス!
★掘り出し物ですので、早い者勝ちです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社エヌエスフーズ     担当: 永野 和明
■29年産岩手県産ミルキークイーン白米30kg 《格安コーナー出品中》
328円/1kg(税込)

☆冷めても美味しい米の代表米!
☆おにぎりや弁当に!
☆粘りが強い!
☆「目利き」の力で仕入れた!
☆プロならでは確かな品質管理と精米技術!
☆「新鮮で安心なお米」!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社河判     担当: 河内 克倫
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,250円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューを定番メニューに!
プリプリで脂ののった「かれいの縁側」を韓国風ピリ辛
タレでユッケ風に。卵黄をのせて更に美味しく!
ビールのつまみ、ご飯のお供、焼肉の付合せ、
サラダにも最適!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■大サイズ!! 縞ホッケ開干し 18枚【ほっけ】
330円/400~450g(税込)

居酒屋定番メニューの焼き魚、縞ホッケ開干しです。
たくさんのお客様からリピートを頂いております。
400/450gで1枚330円とお値打ち価格です。
是非お試しください。他、各サイズございます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■【うなぎ蒲焼串!】 100g(串)x20串x5箱 《格安コーナー出品中》
369円/100g(串)(税込)

【中国産!極旨!うなぎ蒲焼串 100g20串×5箱】
■うなぎは品薄の為大口でのご注文の際には
 前もって電話でのご連絡お願い致します。
■肉厚でふっくらとした極旨のうなぎ蒲焼を是非
 ご賞味ください。
■注文殺到中、買い手様に大変ご好評頂いております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■釜揚げ桜えび500gx20pc(10Kg)
1,500円/500g(パック)(税込)

◆釜揚げ桜えび500gの特価品が登場です。
解凍してそのままお召し上がりいただけます。
定番のかき揚げから、丼もの、お好み焼きなど
幅広い業種のお客様から、ご注文いただいております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社バンノウ水産     担当: 前島 由典
■鮪延縄船漁獲 骨なし メカジキ切身 60g 
127円/60g(1切)(税込)

★★★★メカジキです。最近引き合いが増えています♪
鮪延縄船が漁獲し、船内にて急速凍結した鮮度の良い
メカジキを使用、切身上にカットし、バラ凍結してあります。
素材を引き立てるのはあなたの腕次第!!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルイリフードサプライ     担当: 谷 敬介
■【生食用】徳島県産 岩牡蠣 1個〜OK 【特サイズ】
702円/約1kg(個)(税込)

徳島県産の生食用岩牡蠣です。
1個1kg前後あるので1箱には最高10個同胞することが
出来ます。重量は記載していますが、あくまでも不定貫の
個数販売ですので目安程度にお願いします。
サイズは各サイズありますので用途により使い分けて
ください。※写真は1番右が特サイズです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 榎本兵     担当: 榎本 興一
■【数量限定】スペイン産 天然本マグロ 柵端材 5キロ入り
1,350円/kg(税込)

【在庫限りのおすすめ商品!!】
スペイン産 本マグロの柵取り端材です。
柵取り後の端材ですが、本マグロがこの値段なら
魅力があります!!柵取り後再凍結していますので
生食よりはフライなど加熱用が適しているかと思います。
食べ応え有りで消費者にも満足していただけるはずです。
数量限定のこのお値段です。どうぞお買い求め下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 榎本兵     担当: 榎本 興一
■【国産】明石たこ ボイル S 150〜250g前後 《格安コーナー出品中》
2,340円/1kg(税込)

今がまさに旬の明石タコ
梅雨からお盆にかけてが旬のタコですが、
日本一のタコと言えば明石淡路産。
特にこの時期に最も貴重な孵(かえ)りたての
小タコは絶品です

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■10-35 冷凍 AUS産 MGF牛 ストリップ ロイン
2,160円/5kg(パック)(税込)

サ−ロイン用
ロ−ス芯にリップ(バラ先)が付いた規格です。
■商品詳細については一度お問い合わせください。
■低価格・高品質の商品を多数取り揃えております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■韓国産 活 蝦夷鮑70-80g『40個以上送料サービス』
495円/個(税込)

★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、非常に身質の良いあわびです。
★韓国から活きたまま当社水槽に入荷、全国に
発送しています。
★国産品と変わらない味と鮮度で、好評得ています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
 
今週のМマート店機余報
お客様は最大のインテリアです。
その日その日が一年中の最善の日です。
はっきりと自己主張を。
食器の漂白洗浄が吉を生みます。
出来る事からコツコツと。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
店の客は誰か?を考える良い機会です。
プライドとは自分にうそが無いこと。
部下との距離は等距離に。
売上に繋がる仕入先が見つかります。
お客の心を読む。
笑顔で接すれば幸運来る。
 
差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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一番売れている業務用食材市場
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Mマート 食品・食材全国卸売市場
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TEL 03-6803-3700 FAX 03-6811-0139 URL https://www.m-mart.co.jp
編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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