【年末年始休業のお知らせ】
【休業日：12月30日（金）〜1月3日（火）】
休業日に頂戴した御注文メール・FAXへの対応は、1月4日以降と
なります。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
なお、12月29日（木）は17時までの受付となります。
【画面上の未掲載商品について】
在庫不足等によりＭマート画面上に掲載されていない商品につきましては、直接当社までご連絡ください。
【冷凍牛肉の豆知識】
冷凍牛肉をお買い求めの際には冷凍条件を必ずご確認ください。
現地凍結牛肉とチルドフローズン牛肉では熟成による旨みと
柔らかさが違うと同時に価格も違います。
１．《現地凍結牛肉》
現地にて解体後凍結し日本に出荷する牛肉で価格はチルドフローズンに比べ安めですが、熟成期間が無い為に旨みは少なめで肉質も少し硬めです。
２．《チルドフローズン牛肉》
日本にチルド状態で輸入後、冷凍したものでチルド熟成により、旨みが強くなると同時に柔らかさも増します。現地凍結肉に比べ価格は多少高めですが必ずお客様にご納得して頂ける牛肉です。
