各種タコ現況につき
アフリカ産（モロッコ、モーリタニア）については冬漁が始まり、欧州勢の買い付けが旺盛で円安も手伝い日本勢は静観中といったところ。国内価格は高止まりから更に上昇すると見られています。海外他産地もそれに引っ張られる状況で“マダコ”は他アフリカ産地含め今年も相当高値推移が予想されます。アフリカ以外のインドネシア、中東地域のシマダコも全体の影響を受け上昇中です。国内のマダコは明石海峡中心とした瀬戸内および三陸また九州も全体として低調。マダコ以外のヤナギタコやミズタコもどういう形で動くか注視必要です

7月初めは　半夏生＝タコの日　です。

７２候のひとつで夏至から数えて１１日目例年７月初め頃、今年は７月２日に当たります。この節句は｛田植えは夏至の後、半夏生までに終わらせる｝という習わしから来ているとも言われています所説はともかく、この時期にタコを食すのは植えた稲が大地にしっかり根付くようにという事と関係があるとも、現実的には梅雨末期の暑い時期にタウリン等が豊富なタコを食すということ自体が理にかなっているとも言えます。ここ最近はTVニュース等でも取り上げられることが多く全国的にスーパーなどの半夏生売り出しを目にされるとも思います肉質もよくなってくる時期ですゆえ何か一品タコを加えられるのもよろしいかと・・・

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