当店の商品に関しまして
原則スチーム+ボイル加工のものを出荷しておりますが、ご要望が
ある場合はスチーム+ボイル加工前の洗い商品の出荷も可能です
掲載商品のアドバイスとしましては
1)明石タコは基本的に素材の味を生かすためにソフトに仕上げています
一部のお客様には少し生っぽいんじゃないかと思われるかもしれません
これは長年の加工経験からこの仕上げが明石淡路の商品には最適である
と判断した上でのものです。ゆえ一部のお客様の用途には沿わないかも
しれませんが、継続的にご使用いただける先様にはもう少しボイル加工
を長めに(しっかりと)仕上げる事は可能です。その場合は別途ご相談頂け
れば対応を考えます
2)アフリカタコは弊社の今までの経験上最大公約数のお客様満足度から
判断した上での仕上げ度合いにしてあります。ゆえ一部のお客様の用途
によってはご不満がある場合も生じるかと思われます。継続的にご使用
頂ける場合はそのお客様のお好みにあった仕上げを施す事は可能です
その場合は別途ご相談頂ければ、 |
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