食べログ全国しゃぶしゃぶカテゴリーTOP10入り
しました！
肉に甘みと旨みがあります。
臭みが信じられないほど少い、アグー市場1％流通
の純血アグー豚です。
とろけるようなやわらかな口当たりです。

肉厚でしっかりしたかみごたえがあり、
クラムチャウダーに使われるくらいの濃厚な
旨味があります。
弾力があり、旨味もぎゅっと凝縮されて います。
砂抜き処理済みですので、そのまま調理可能です。

東京豊洲市場よりお届けいたします。
使い勝手が良い、筋の無い天身の赤身
バチマグロです。
寿司店、料理店など幅広くお届けしています
幅広い商品を取り扱っていますので、
弊社で必要商品の一括仕入れも可能です！
商品や送料についてなどお気軽にご連絡下さい。

当社自慢の加和喜ブランドのPB商品を是非、
試してください。
この鱒味付けいくらは日本で一番、生産数量が
多いメーカー（加和喜）の商品になります。
化粧箱などはなく、業務用で使用していただく、
商品になります。
１パックが５００ｇですが、２５０ｇづつに分かれており、
蓋が開け閉めできるタイプになります。

この商品は絶品な無色　辛子明太子になります。
味の方は、他社の辛子明太子はえぐみなどが、
ある場合がありますが、この真味堂の辛子明太子は
えぐみもなく美味しいです。
解凍しても、ドリップが出ません。
この辛子明太子は切中になっております。

この商品は頭がなく無頭で背開きですので、
ロスがまったくなく、使用いただけます。
１尾のサイズが約303ｇのサイズですので、
うなぎの厚みのある商品になります。
良質の豊かな地下水源を利用して、上質の鰻を
育てました。安心安全な工場にて独自のタレを
使用しています。

食物繊維豊富な発酵食品メンマの味付け極太
タイプ。おつまみ、ラーメンのトッピングでも非常に人気！太いメンマのシャキシャキとした食感を楽しめます。
つけ麺などの濃いスープにトッピングすると
よく合います。

★格安2,200円→1,880円で更にお得
国産牛ホルスのうちももをグリムキに。
硬めのため、薄切りがおすすめ！
格安コーナーで188円/100ｇ（税込）
国産牛肉でこの価格。
輸入高騰と代替え需要が増えています！
国産訴求で信頼担保に

1枚390円/25枚サーロインステーキ。
国産牛肉に和牛脂を差し込むことで、柔らかく
濃厚で甘みのある味わいのステーキ。
国内専門工場にて製造。
管理がラク・冷凍のまま焼けることが魅力的な
商品です。

国産牛ホルスのサーロインになります。
・肩ロース・リブロース側のみのご提供。
⇒サーロインが硬め、ステーキ以外の焼肉や
炙り焼きに。
⇒背筋を除去済みで、ムダがなく、歩留りがよい！
⇒サーロインの柔らかめ（良い部分だけ）のところ
だけなので使いやすい！

熟成肉として提供したい方におすすめ。
熟成する場合は骨付きですると深い味わいと
なります。また、廃棄がわずらわしい脊柱を除去し、
1週間から28日の熟成が可能に。
肉の味わいと脂の味わいのバランスがとれた
リブロース。骨が付いたまま焼き上げると、
さらに濃厚な味わいになります。

国内産米100%を使用したお米です。
「長野県産コシヒカリ」が主原料になりますので
味には自信があります。業務用からご家庭用まで
幅広くご利用いただいている評判のお米です。
コストパフォーマンスを重視しながら食味にも
こだわった商品です。
＊粒は1.75ｍｍ以上です。シラタが多少入ります。

★格安695円→625円で更にお得
毎週月曜日に新しい物が入荷します！
小麦仕上げのあっさり系脂の
メキシコ産チルドロースです。
バラ山を取っているので端から端まで同じ形で
スライスして利用できます。

自社の解体工場で取り出した、
国産豚の背ガラ（背骨）です！
ラーメン店などの豚骨スープの原料として、
地元でも長く納入実績がある商品です！
脊髄から短時間で旨味が出る、
げんこつと並ぶ人気商品です。

普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえば
マトン肉が圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体
したものは食感・味ともに一段と抜群です。
一般的に食感はラム肉よりすこし歯応えが
ありますが、肉自体の味はあります。
枝肉の規格はMH(1頭25kg〜30kg)です。

※※代引き不可※※
クレジットカード払いのみ受付け商品です。
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
ネックオフ、チャックフラップテールが付いています★
柔らかいリブ側は厚切りステーキや焼肉として、
赤みの強い肩側はハンバーグの挽き材や
切り落としの焼材などに最適です。

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です！

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキ
に、塊のままじっくり加熱してローストビーフにも！

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています！

「スカルネ社」穀物肥育のリブアイロールです！
肉質等級はUSDAのハウスグレードで
チョイスグレード（上級）以上と同等です。
21日間ウェットエイジング熟成をかけてから冷凍
しておりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい商品です！

サガリの薄皮と余分な脂を除去し、
中筋も取ってありますので、歩留まりが非常に良く
コスパ抜群です。パックからあけてそのままカット
して使用可能なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです！

ショートリブにアッパープレートがついた状態の
ものです。ショートプレートに比べて赤身率が
3％ほど低いですが、アッパープレートよりも断然
赤身率は高いので、ショートプレートとほぼ同じ
用途で使っていただけます！
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます！

「スカルネ社」穀物肥育の骨付きカルビ
（ショートリブ）です！1センチ幅にスライスカット
してあり、食べごたえ抜群！180日前後の
穀物肥育なので味わい深い赤身肉と甘みのある
脂身が特徴です★
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

「スカルネ社」穀物肥育のスライスショート
プレートです！1.5mm幅でスライスし、
長さ約22〜27cmを3分割にカットしてあります。
真空パックで個別包装してあり、各パックに
商品ラベルを添付、賞味期限が印字されています。
赤身率70％以上、歩留まり100％の安価で
コスパ最高のスライス材です。

キレイに皮を剥いてありますので、歩留まりが
非常に良くコスパ抜群です。
パックからあけてそのままカットして使用可能
なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な
味わいで、焼肉やステーキにピッタリです！

「スカルネ社」穀物肥育の皮付き牛タンです！
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、
煮込み、ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育の赤センマイ・ギアラです！
独特のコリコリとした風味豊かな食感が特徴です！
キレイに並べてパッキングしてあり使いやすい
規格になっています♪
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育のマルチョウです！
小腸をキレイに洗浄して裏返しにしたものです。
直径2〜4センチ、長さ20センチ。
1パック1kgで扱いやすく、そのまま輪切りにして
すぐ使えます♪

！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育の小腸です！
1シートごとに重なっており剥がしやすく
使いやすい規格になっています。
国産のものと比べて脂は控えめなので焼肉や
鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある
脂身に癖のない味わいでとても美味しいです！

★格安690円→620円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育のシマチョウです！
1シートごとに重なっているので、半解凍ほどに
すると1シートずつ剥がして使える扱いやすい
規格になっています。
他産地のものと比べて脂は控えめなので焼肉や
鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある
味わいでとても美味しいです！

★格安1,420円→1,220円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガーです！
いわゆる中落ちカルビの部分です。
第6〜第13肋骨の骨間に付いている筋肉で、
厚み1.3センチ以上・長さ14センチにそろえて
カットしています。骨の周りのお肉なので味が良く
ジューシーで、サイコロステーキや焼肉に最適です♪

★格安1,350円→1,210円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育の肩ロースの一部です！
骨付チャックロールにくっついている頸長筋を
切り出した珍しい規格です。
長さ約22センチ、余分なスキンや脂はトリミング
してあるので、非常に歩留まりがよく使いやすい
のが特徴です！そのままでステーキ材として、
スライスして焼肉などに最適です♪

■原料価格の高騰により製品価格も
値上げせざるを得ない状況になり値上げさせて
頂きました。
＊他のサイズもございます。弊社ページでご確認
ください。
■1枚約110ｇと一人前に丁度良いサイズです！
■原料のサバは、非常に脂の乗ったサバを
厳選して使用しております。
■和食店様、ホテル・旅館様、居酒屋様、
給食・弁当店様などにご好評頂いております。

日本近海で漁獲されたブリの幼魚（イナダ）を国内工場で切身に加工しました。
煮付け、照り焼きがおすすめです。
お弁当にちょうど良い大きさです。
冷凍のままカットしたバラ凍結品です。
お使いする分だけ解凍してご使用いただけます。

☆大人気
中国産の中でも上質な商材を使用しており、
タレも試行錯誤し格別な味に仕上がっております。
味はもちろん、価格にも自信があります！
※鰻が高騰しており、価格が前後する場合が
ございます。

★格安420円→375円で更にお得
繊維のきめが細かくて柔らかく，白根の部分が
長く美しいです。
味も甘味やみずみずしさが際立っています。
利根川流域の肥沃な大地で栽培された
埼玉県認証の特別栽培農産物の長ねぎです。