■淡路島産たまねぎ『うずしお新たまねぎ』※優品 《格安コーナー出品中》 |
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170円/kg(税込)
【淡路島産 新たまねぎ
『うずしお新たまねぎ』販売スタート!】
お待たせいたしました!
兵庫県南あわじ市阿万地区による新たまねぎ
『うずしお甘たまねぎ』の規格外品※優品です。
規格外品といっても多少の皮破れや傷、痛み
ある程度なので料理には問題なく使えます。
「甘味と旨み・辛味が少ない・柔らかい」
ミネラル豊富な風を受けることで旨みが増します。
一味違う今年の新たまねぎをどうぞご賞味
下さいませ。
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出店社: |
淡路島おいしいタマネギ直送店 東中青果 |
担当: |
東中 秀幸 【商品詳細】 |
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■鰻 うなぎの蒲焼き 無頭中国産 30尾/10Kg香ばしくふわふわ |
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3,000円/1kg(税込)
私たちの鰻蒲焼きは、20年の実績を誇る
問屋様からも絶賛されるコストパフォーマンス
と品質を兼ね備えています。
国産の鰻にも引けを取らない、ふわふわで
香ばしく、口の中でとろける旨みをお楽しみ
いただけます。
日本向けのタレを使用し、3度焼きにすることで
泥臭さがなく解凍後の苦みもありません。
日本市場で年間約500トンもの流通量を誇りに
思います。
無頭背開きの鰻蒲焼きは、30P/10Kgからの
ご注文を受け付けております。
豊富なバリエーションからお好みのサイズを
お選びいただけます。
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出店社: |
株式会社ウナソカゴ |
担当: |
山田 秀樹 【商品詳細】 |
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■【豊洲直送】脂バチ 特上中トロ 血合い皮付き メバチマグロ 《格安コーナー出品中》 |
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3,780円/kg(税込)
豊洲市場の流通量の多いメバチマグロ
から厳選した脂バチの中トロになります!
脂のりが良く、色持ちも良い特上品をぜひ
お試しください!!
部位指定がある場合はご注文時に
ご指定をお願いいたします。
ご指定がない場合は背と腹のカワラから
バランスよくご用意させていただきます!!
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出店社: |
株式会社釣十 |
担当: |
高田 学 【商品詳細】 |
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■【原価420円・時短調理】国産サーロインステーキ(牛脂注入) |
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420円/0.15kg(150g/1枚)(税込)
1枚420円/50枚サーロインステーキ。
国産牛肉に和牛脂を差し込むことで、
柔らかく、濃厚で甘みのある味わいのステーキ。
国内専門工場にて製造。
管理がラク・冷凍のまま焼けることが魅力的な
商品です。
サンプルもご用意しています。
⇒当社TOPページより
【商品一覧】→商品カテゴリーより【国産牛】
ステーキ・焼肉→商品タイトル【サンプル】より
25枚入りセットもご用意!
⇒さらに管理しやすく!
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出店社: |
業務用 国産食肉卸 五十嵐商会(株) |
担当: |
五十嵐 直樹 【商品詳細】 |
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■【ローストビーフ◎歩留り100%】国産牛肉・うちもも 《格安コーナー出品中》 |
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2,420円/1kg(税込)
国産牛ホルスのうちももを
「こもも・かぶり」を除去
表面のスジを除去し、グリムキに。
コスパのよいローストビーフ用に特化した商品。
硬めですが、B2・C2ランクの品質のよいもの
を選び、薄切りで軽減
今、格安コーナーで198円/100g(税込)と
国産牛肉でこの価格。
ローストビーフは冷蔵管理ができ、
さまざまなシーンで対応可能な商材です!
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出店社: |
業務用 国産食肉卸 五十嵐商会(株) |
担当: |
五十嵐 直樹 【商品詳細】 |
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■【超絶希少】九州産黒毛和牛 黒タン |
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■【再入荷しました】数量限定馬レバー刺し【生食用】500g |
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7,980円/500g(約50g×10pk)(税込)
【居酒屋向け大人気メニュー復活!】
ごま油と塩でおいしくお召し上がり
いただけます。苦みや臭みもなく、
コリコリ食感をお楽しみいただけます。
・大人気の希少部位、待望の販売再開!
・1人前50gの個食で食品ロスゼロ
・10年以上続く馬肉専門店だから安定供給◎
希少な【生食用】ですので、居酒屋・焼き肉店
さんより問い合わせが多くあっております。
★衛生管理について
国が定めた生食衛生基準を厳守した
HACCP対応工場(熊本県)にて加工。
また、厚生省の指導に従い48時間以上
冷凍したものを出荷しております。
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出店社: |
株式会社 利他フーズ |
担当: |
猪本 真也
【商品詳細】 |
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■秋田牛 三角バラ A5 《格安コーナー出品中》 |
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3,500円/kg(税込)
★格安3,900→3,500円でお得です!
秋田の大自然の恵みを受け、秋田のお米を
いっぱい食べて育った秋田牛。
肉質の柔らかさ、うま味の強さ、脂の口どけの
良さが評価されています。
霜降りが美しく、柔らかでコクのある赤身と
霜降りの甘さが特徴で、ジューシーな味わいを
お楽しみいただけます。
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出店社: |
有限会社 秋田かまくらミート |
担当: |
斎藤 久美子
【商品詳細】 |
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■下処理済み!ローストチキンステーキ40/50g鶏もも肉使用0412 |
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49円/約40-50g(枚)(税込)
■加熱下処理済みのチキンステーキ40-50gです
規 格:約40-50g×20枚×10パック
単 価:@1枚48.6円税込み
鶏もも肉を使用し、シンプルな塩ベースの
薄味で味付けしてあります。
和洋中の各種ソースとも相性抜群、素材の
旨味を生かしたチキンステーキです。
1枚約45gと使い勝手の良いサイズ感で、
枚数を調整することにより幅広い単価の
メニューに対応できます。
歩留まり100%!また冷めてもやわらかいので、
お弁当やケータリングにも大好評です。
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出店社: |
とりつう 株式会社 |
担当: |
財津・平田・大庭 【商品詳細】 |
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■特売中!スカルネ穀物肥育牛小腸7kg//レイヤー3パック0914 |
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513円/kg(税込)
■メキシコ産の牛小腸(スカルネ)特売中です!
特別価格:@kg864→513円税込み
1シートごとに重なっており剥がしやすく
使いやすい規格になっています。
国産のものと比べて脂は控えめなので
焼肉や鍋物に適しており、穀物肥育なので
甘みのある脂身に癖のない味わいでとても
美味しいです!
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出店社: |
とりつう 株式会社 |
担当: |
財津・平田・大庭 【商品詳細】 |
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■銘柄豚肩ロース 1B2K-05 |
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1,404円/1kg(税込)
肉質の優れた品質が一定化し、
バラツキがありません。
日本食肉格付協会の等級判定表に基づく、
「脂肪の付着が適度で均称よく」、
「肉質はきめがこまかく」、
「しまりが特によく」、
「肉色は淡く鮮明で光沢がよい」、
食べて軟らかく美味い豚肉です。
焼肉、生姜焼き、トンテキ、チャーシューなど
に最適です。
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出店社: |
有限会社 フォワード |
担当: |
落合 恵一 【商品詳細】 |
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■TOKYO X ロース(ブロック) 1B4K-35 |
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3,024円/1kg(税込)
脂肪の質と味が良い北京黒豚、筋繊維が
細かく肉質が良いバークシャー、脂肪交雑が
入るデュロックの3品種から、それぞれの
良いところを取り込んで改良しました。
肉質はきめ細かく、きれいなピンク色をして
おり、脂身はなめらかでしっとりしています。
また、豚肉には珍しい霜降り状のサシが
入っています。肉の臭みがなく、特に脂肪が
甘くさらっと溶けるように良質です。
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出店社: |
有限会社 フォワード |
担当: |
落合 恵一 【商品詳細】 |
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■林SPF ロース 1B5K-08 |
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1,836円/1kg(税込)
飼料にこだわり、肉の柔らかさと香り、
脂の軽さと甘さを作り出しています。
脂身がさっぱりしていてクセが少ないですが、
後を引く味わいの深さがある美味しい
お肉です。肉質はきめ細やかでやわらかな
食感です。
SPF豚は徹底した健康管理と厳しい衛生管理
システムで管理されています。
豚肉の旨味成分を逃さず調理でき加熱しても
硬くならないため素材の良さが引き立ち、
その美味しさがより一層引き立ちます。
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出店社: |
有限会社 フォワード |
担当: |
落合 恵一 【商品詳細】 |
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■岩中SPF ロース 1B5K-07 |
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1,836円/1kg(税込)
純白の脂肪はジューシーでまろやか。
肉質が柔らかく、肉のうま味と脂の甘みの
バランスが良いのが特徴で、深い味わいの
コクがあります。飼料にもこだわりがあり、
肉豚用飼料と肉質に良いとされる大麦などの
「麦類、杜仲葉」を配合し、脂質や風味の酸化
による劣化やドリップロスを抑制するといわれる
ビタミンEを添加しています。
豚肉の旨味成分を逃さず加熱しても
硬くならないため素材の良さが引き立ちます。
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出店社: |
有限会社 フォワード |
担当: |
落合 恵一 【商品詳細】 |
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■ローストビーフ【真空低温調理】(ケース注文用) |
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2,549円/kg(税込)
真空低温調理製法にて、長時間じっくり
時間をかけて丁寧に焼き上げた自慢の
ローストビーフです。
ウェットエイジング(真空熟成)をかける事に
より、「柔らかさ」を向上させております。
味付けはシンプルで少し薄めにしております。
お肉自体がソースに絡みやすいので、
お客様お好みのソースにてアレンジ可能です。
1パック約500gと小ロットのため使い勝手も
良いです。サイズにばらつきがございますので
重量優先でご用意いたします。
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出店社: |
株式会社キタムラフーズ |
担当: |
本多 健史郎 【商品詳細】 |
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■【九州仕込み】豚バラチャーシュー スライス 1kg |
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■九州産黒毛和牛A3 肩モモグリムキ※上赤身・ロース材 |
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4,860円/kg(税込)
肩・モモの中から上赤身材として取れる
パーツのみを厳選し、グリムキに磨いて
おります。歩留りはほぼ100%です。
また、薄いものは除去し厚みのあるもののみ
を選んでおります。赤身ステーキ、
ローストビーフ、焼肉用など幅広い用途で
ご利用いただいております。
サシも入っておりますが、脂が比較的
あっさりとしていて味の濃い赤身が特徴です。
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出店社: |
株式会社キタムラフーズ |
担当: |
本多 健史郎 【商品詳細】 |
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■牛モモブロック(赤身率約90%のナックル) 約4.5kg |
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1,649円/kg(税込)
赤身率の高いナックルになります。
形はきれいな丸です。
ブランドにより約4kg〜約10kgと重量に
バラつきがございます。
重量を指定された場合、ご希望に
添えない場合がございます。ご了承ください。
※写真はスライスしたものです。
実際はブロックで納品いたします。
加工依頼がございましたら別途ご相談ください!
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出店社: |
株式会社キタムラフーズ |
担当: |
本多 健史郎 【商品詳細】 |
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■【脂あり!】銀タラカマ(ヒレ取り) 150gUP 10Kg 《格安コーナー出品中》 |
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1,590円/kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
【脂あり!】銀カマ(ヒレ取り)150gUP 10Kg
(*200g前後の食べ応えあるサイズです。)
■アメリカ現地で水揚げ直後の銀タラを加工、
ワンフローズンでとても鮮度の良い商品です!
■脂の乗りが非常に良く、塩焼、照り焼、煮付け
にしても、美味しくお召し上がりいただけます。
■和食店様、ホテル旅館様、居酒屋様などに
大変ご好評頂いております。
■上質な脂の乗った銀カマを是非ご賞味ください。
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出店社: |
小池産業株式会社 |
担当: |
相澤 純 【商品詳細】 |
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■【最安挑戦中】キハダマグロLSL10下PS【10kg】【刺身】《格安コーナー出品中》 |
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1,458円/kg(税込)
★格安1,621→1,458円で更にお得!
☆丼ぶり・刺身・寿司ネタ☆
定番のマグロとして使われるキハタマグロの
赤身部位です。
酸味が少なくさっぱりとしていてクセが
ありません。
身質も比較的柔らかく、様々なレシピにも
良く合います。
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出店社: |
福一漁業株式会社 |
担当: |
沼野 【商品詳細】 |
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■ブランド褐毛和牛『くまもとあか牛』三角バラ 冷凍 《格安コーナー出品中》 |
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4,600円/kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
褐毛和牛は黒毛和種に比べて旨み成分を
多く含むため、牛肉本来の赤身の味を
楽しめます。また、【脂肪分が少なく、赤身が
多い牛肉】で、【赤身の旨味と適度な脂肪の
バランスのよさが特徴で、柔らかい牛肉】です。
商品は、ノーマルカット(AV・15mmアンダー)
です。焼肉におすすめです。
※本商品は原体商品ですので整形が必要に
なります。詳しくは、お問い合わせ下さい。
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出店社: |
オオツカ株式会社 |
担当: |
佐藤 昭人 【商品詳細】 |
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■【カルビに最適】褐毛和牛『くまもとあか牛』バラカルビ材 《格安コーナー出品中》 |
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4,500円/kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
【本数限定】
☆カルビ材に最適!ステーキにも!
(バラウス)(単品)、限定販売を行います☆
使いやすく、3分割してあります。
褐毛和牛は黒毛和種に比べて旨み成分を
多く含むため、牛肉本来の赤身の味を
楽しめます。また、【脂肪分が少なく、赤身が
多い牛肉】で、【赤身の旨味と適度な脂肪の
バランスのよさが特徴で、柔らかい牛肉】です。
焼肉に大変おすすめです。
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出店社: |
オオツカ株式会社 |
担当: |
佐藤 昭人 【商品詳細】 |
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■★おすすめ★ 厚焼玉子焼き ノーカット 【冷蔵品】[20本] |
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389円/500g(1本)(税込)
弊社定番商品です。国内産鶏卵、国内産
かつおぶしを使用しています。
特製甘だしを合わせて焼き上げました。
弊社スタッフが、1本1本丁寧に心を込めて
焼き上げた一品です。是非、ご賞味下さい。
サイズ:約20cm×9cm×H3cmです。
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出店社: |
有限会社マルコー食品 |
担当: |
阿部 直記 【商品詳細】 |
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■『送料込』【山陰沖産】冷凍生サザエ 10kg 100入前後 《格安コーナー出品中》 |
1,080円/1kg(税込)
★格安掲載中 1100円→1080円★ 大人気!送料込みでお買い得! 山陰沖のサザエは【角は小さ目・中身がパンパン】 春の宴会に満足感抜群の壺焼きはいかがでしょうか! サイズのご希望等なんでもどうぞ! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:株式会社 大新 担当: |
川田勝英 |
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■★自社工場製造【北海道産小麦配合】ストレート丸刃 150g 《格安コーナー出品中》 |
57円/150g(玉)(税込)
番手12(麺幅2.5mm)の特注の丸刃でカットした
ストレートの太麺です。
国産小麦独特のなめらかさ・小麦の風味、
たんぱく質の多い外国産小麦のグルテンの弾力を
感じられる麺です。醤油・塩・つけ麺にオススメ! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:中華麺と業務用食材の麻生 担当: |
金子 洋平 |
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■まとめ買いでお得!国産養殖とらふぐみがき10尾 乾燥ひれ付き |
5,500円/1kg(税込)
まとめ10尾でお買い得! ★1kgまでの魚体サイズのふぐの身欠き
まとめて価格でお買い得商品。 ★いつでるかわからない数量限定販売商品。 ★魚体サイズ0.8kg〜1.5kg(不定貫商品)
商品価格は身欠き重量価格表示です。
活けふぐを仕入れ、加工し凍結処理ですので、
もちろんお刺身等生食にもお使い頂けます。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:【鮮魚専門店】 大阪東部市場 株式会社TUGフードアシスト 担当: |
稲木 |
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■【香ばしい炙り】キハダマグロタタキ(炙り)【3kg】 |
1,717円/kg(税込)
かつおではなく、黄肌まぐろを使用したタタキ。
口に入れると、こうばしい薫りとレアな部分の
もっちりとした食感で、美味しさが引き立ちます。
3kg定貫の製品です。
1ケース当たりおよそ6本前後入っております。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:福一漁業株式会社 担当: |
沼野 |
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■北海道産 アーリーレッド(赤玉ねぎ)Mサイズ 10kg |
2,980円/10kg(箱)(税込)
表皮は濃い赤紫色をしており、表層部も
赤紫色です。カラフルで、匂いも弱く、
みずみずしく水分が多いのが特徴です。
辛味が少なく、ほんのり甘味があるので、
生で食べるサラダやマリネに向いています。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:有限会社しもさわ 担当: |
下澤 郁洋 |
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■【阿蘇自然豚】豚ロース(冷蔵) 《格安コーナー出品中》 |
1,800円/1kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
赤身と脂肪のバランスが良く、きめ細かい
柔らかいにくしつです。阿蘇自然豚のロースは
上質な甘さが凝縮されており、美味しく頂けます。
とんかつ、ステーキ、生姜焼きやスライスにして
しゃぶしゃぶで頂いても美味しいです。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:【阿蘇自然豚】のヒカリベジータミート 担当: |
松尾 紀幸 |
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■★US産アウトサイドスカート(はらみ)チョイス/冷凍 《格安コーナー出品中》 |
3,380円/1kg(税込)
1.やっぱりUS産!旨み・柔らかさが違います。 2.【ハラミ】の定番商品です。 3.チョイスクラス。 ※仕入れの都合上、ご注文からお届けまで1週間前後かかる場合がございますので御了承願います。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:株式会社 ミートピア 担当: |
鈴木 勝治 |
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■【国内加工】豪州産ラム肩ロースVP/冷凍 《格安コーナー出品中》 |
2,100円/kg(税込)
ラムショルダーから肩ロース部分を国内加工した
ラム肩ロースになります。
2フローズンにはなりますが、チルフロでは無い為、
鮮度は良好です。
ラム肩ロースは脂身と赤身のバランスがとても良く、
ラム本来の旨みが最高に味わえる部位です。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:株式会社 ミートピア 担当: |
鈴木 勝治 |
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■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
1,642円/kg(税込)
サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も
取ってありますので、歩留まりが非常に良く
コスパ抜群です。パックからあけてそのまま
カットして使用可能なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■牛バラブロック/ショートリブプレート(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
1,350円/kg(税込)
★★赤身率75%以上!!★★
ショートリブにアッパープレートがついた状態の
ものです。ショートプレートに比べて赤身率が
3%ほど低いですが、アッパープレートよりも断然
赤身率は高いので、ショートプレートとほぼ同じ
用途で使っていただけます!スライス原料や
煮込み用、焼材やパストラミなど、色々な用途に
使えます! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■牛リブフィンガー/中落ちカルビ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
1,556円/kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガーです! いわゆる中落ちカルビの部分です。
第6〜第13肋骨の骨間に付いている筋肉で、
厚み1.3センチ以上・長さ14センチにそろえてカット
しています。骨の周りのお肉なので味が良く
ジューシーで、サイコロステーキや焼肉に最適です♪ |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■メキシコ産牛バラスライス1.5mm |
1,296円/kg(税込)
1.5mm幅でスライスし、長さ約22〜27cmを3分割に
カットしてあります。真空パックで個包装してあり
各パックに商品ラベルを添付、賞味期限が印字
されています。1パック約490〜520gで、10パック
入りです。赤身率70%以上、歩留まり100%の安価
でコスパ最高のスライス材です。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■40日熟成 牛サーロイン チョイス(冷凍)★スカルネ |
2,350円/kg(税込)
「スカルネ」ブランドの中でもステーキ用に高品質
なものだけが厳選されたGrill Selectionです。 ★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★くさみの無いこだわりの穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱してローストビーフにも最適です! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■28日熟成 牛トマホーク ブランガス チョイス 《格安コーナー出品中》 |
3,132円/kg(税込)
28日間チルドで熟成させてから冷凍してあります。
★ブラーマン×アンガス×ヘレフォード×
シャロレーの交雑種で、程よく霜降りが入った
ジューシー&ヘルシーな肉質、チョイスグレード
なので程よく霜降りがはいっておりジューシーで、
見た目も食べごたえも抜群の商品です♪ |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■28日熟成 牛サーロイン300gカット(チョイス) 《格安コーナー出品中》 |
642円/300g(枚)(税込)
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★28日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■牛小腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
540円/kg(税込)
!!数量限定商品!!
1シートごとに重なっており剥がしやすく
使いやすい規格になっています。
国産のものと比べて脂は控えめなので焼肉や
鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある
脂身に癖のない味わいでとても美味しいです! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■牛しまちょう・大腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
632円/kg(税込)
1シートごとに重なっているので、半解凍ほどに
すると1シートずつ剥がして使える扱いやすい
規格になっています。他産地のものと比べて
脂は控えめなので焼肉や鍋物に適しており、
穀物肥育なので甘みのある味わいでとても
美味しいです! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■丸腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
800円/kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
!!数量限定商品!!
小腸をキレイに洗浄して裏返しにしたものです。
直径2〜4センチ、長さ20センチ。
1パック1kgで扱いやすく、そのまま輪切りにして
すぐ使えます♪ |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■赤センマイ/ギアラ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》 |
1,180円/kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
!!数量限定商品!! 「スカルネ社」穀物肥育の赤センマイ・ギアラです! 独特のコリコリとした風味豊かな食感が特徴です!
キレイに並べてパッキングしてあり使いやすい
規格になっています♪
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★ |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■ポークカラー(ボンレスカタロース)・豚肩ロース 《格安コーナー出品中》 |
1,120円/kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
★スカルネポーク日本初上陸!★
肩ロースは肩に位置しており、よく動く筋肉の赤身
はうま味が強く、食感も同時に楽しめます。
ロースよりも脂身が多く、うま味もコクが濃厚です。
赤身の食感、網目状の脂身を活かしてしっかりと
したコクのある味付けとの相性も抜群です。
ポークステーキ、かたまりのままチャーシュー、薄く
切ってしゃぶしゃぶ、生姜焼きやとんかつにも良し! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■ポークベリー(シートベリー)・豚バラブロック 《格安コーナー出品中》 |
1,000円/kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
★スカルネポーク日本初上陸!★
バラ山がないので扱いやすい上にロスが少なく、
コストパフォーマンスに優れています。
国産品に比べ、脂身が少なく、脂の質も良いため
様々なメニューに良く合います。
豊かなコクと風味があり、焼肉はじめ薄切りや炒め
もの、煮込み料理など用途多様におすすめです! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■豚ロース・メインマッスルロイン 《格安コーナー出品中》 |
1,180円/kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
★スカルネポーク日本初上陸!★
ロースの芯のみでやわらかい部位です。脂肪分が
少なく、蛋白な味わいで、とんかつやポークソテー
豚焼き肉など幅広くご使用頂けます。
厚みがややある肉は生姜焼きや肉巻きとんかつ
などに、ごく薄切りにする場合はしゃぶしゃぶにも
よく使われます。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■ピクニッククッションイン・豚ウデ 《格安コーナー出品中》 |
1,020円/kg(税込)
★格安コーナー出品で更にお得!
★スカルネポーク日本初上陸!★
ウデの部分で、前足にあたり、日本では「うで」や
「かた」と呼ばれる部位。
よく運動する部分のため、きめがやや粗く固めで
脂肪が少ないのが特徴ですが、旨みが強い部位
でもあり、切落しや小間肉、煮込み料理にも利用
されるほか、ホロホロに煮込んでチャーシューと
しても美味しくご利用頂けます。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社 担当: |
マスカラス |
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■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品 |
2,700円/kg(税込)
【お知らせ】価格はそのままで、
リキッドフリーザーにて急速冷凍した商品に
生まれ変わりました。
ドリップの流出が以前より、より抑えられる傾向が
みられておりますので、ぜひ一度お試しください! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社 担当: |
中平 正明 |
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■信州産(長野県産) 豚大貫ヒレ肉(冷凍品・真空) |
1,200円/kg(税込)
信州産の豚大貫ヒレ肉(冷凍品)です! 用途は様々、使い勝手の良い商品になります。
普通豚と比較すると、大貫のヒレは若干安価ですが
大きいのが特徴。カツにしたとき、大きめの盤で
とんかつが作れます。肉質は普通豚より
若干硬めで、赤色が濃い感じです。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社 担当: |
中平 正明 |
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■秋しゃけ(秋さけ)切り身(切身) 40g 秋鮭 《格安コーナー出品中》 |
72円/40g(一切れ)(税込)
秋鮭を切り身にいたしました。(ピンボーンあり)
原料により、はら骨の残っている物もありますが、
ワンフローズンに近い商品です。
完全骨無し魚よりも、美味しいです。 【数量、1切れからご指定いただけます】
通常◎40g当たり 1枚 84円です。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:千林江山 担当: |
十楚 武司 |
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■白身魚フライ用切身タラ(たら) 約25g 64x50x8mm 1枚〜 |
27円/25g(1枚)(税込)
フライ用白身魚などにいかがでしょうか?
冷凍のままパン粉を付けて揚げるだけで
簡単調理できます。
アラスカからロシア沖で漁獲された助宗タラを
船の上で皮骨を取り除きブロック状に凍結した
鮮度の良い原料を使用しております。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:有限会社ヴィ・キャップ 担当: |
木下雅貴 |
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■★★★冷凍 交雑牛ランプ 北海道産 |
3,000円/kg(税込)
アッパークラスの交雑牛を仕入れております。 焼肉屋さん、和食、イタリアンバル、ホテル業向け商品ございます。 交雑牛の可能性が広がる商材を、一度お試しください。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:有限会社伊藤商店 担当: |
伊藤 義師 |
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■パイナップルカット【甘みが強く!ジューストッピングに最適!】 |
243円/500g(袋)(税込)
甘みの強いパイナップルはそのままでも美味しく召し上がり頂けます。彩りのためのトッピングやジュースなど幅広くご使用いただけます。 *これからの季節のメニューにご利用いただけます。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:株式会社 三重研醸社 担当: |
井上 正志 |
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■【国産牛】★サーロイン★【100g/200円】 《格安コーナー出品中》 |
1,800円/1kg(税込)
国産牛ホルスのサーロイン。
硬いと感じる商材ですが、品質のよいB2・C2を
中心にご提供。
白あがりの脂にはほのかに甘み。肉の味わいを 際立たせます。
格安コーナーで180円/100g(税込) |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:業務用 国産食肉卸 五十嵐商会(株) 担当: |
五十嵐 直樹 |
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■【国産牛】ランイチ 国産の高単価商材に悩んでいる方に! |
1,485円/1kg(税込)
この商品は、国産牛のランイチです。
加工地は石川県で、保存状態は冷凍です。
高単価商材に悩んでいる方におすすめです。
ローストビーフや焼肉などの料理に最適で、
端材もカレーやシチューなどに利用することが
できます。
国産牛ならではの味わいを楽しめる一品です。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:業務用 国産食肉卸 五十嵐商会(株) 担当: |
五十嵐 直樹 |
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■【国産牛・三角バラ】牛すじ・カレー用に! |
1,650円/1kg(税込)
★国産牛★ホル経の三角バラ
当社の牛の脱骨職人がよく購入している三角バラ。
煮込み用として使われることが多く。
肉の味わいが濃いめから職人たちに好まれます。
うどん、カレー、ビーフシチューなど煮込み用の
トッピングとして人気! |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:業務用 国産食肉卸 五十嵐商会(株) 担当: |
五十嵐 直樹 |
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■【国産牛・交雑牛】外バラ★分割済み★スライスものに |
1,078円/1kg(税込)
【国産牛・交雑】外バラになります。
B2規格の交雑になります。
赤身の色合いが濃い目ですが、ほどよい
しまり具合のため食感が良いと感じられると
思います。
バラ特有の脂が多いと感じられますが、
味わいは浅めとスライスモノに適しています。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:業務用 国産食肉卸 五十嵐商会(株) 担当: |
五十嵐 直樹 |
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■【国産牛・歩留り100%】スライスしやすさ抜群!コマ材などに! |
1,650円/15kg(税込)
国産のホルス(経産)コマ材のご提供になります。
⇒国産牛肉、チルドのみで製造
⇒冷凍・冷蔵で肉をしめてからスライサーに
かけるだけで小間切れができます。
※スライスの厚さ1.2mm〜1.5mm推奨
⇒牛肉の仕入れをほぼ手間なく小間切れができ、
ムダを除去したものになります。 |
【商品詳細】
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取り扱い出店社:業務用 国産食肉卸 五十嵐商会(株) 担当: |
五十嵐 直樹 |
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