お盆用食材大特集!(2020.08.08) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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【大人気】【業務用】【8.0kg】おちこ惚れ中国梅干し(紫蘇) 《格安コーナー出品中》
399円/1kg(1パック)(税込)

■業務用のため商品ラベルはありませんが、
その分お安く提供させて頂きます。
■料理店、飲食店、旅館、ホテル、居酒屋を
経営されている方に最適な梅干し商品です。
・中国産のつぶれ梅です。
・製造直送でお届けいたします。
・味は紫蘇(しそ) 塩分約10%
・完全に潰れていたり、破れたりしていますが、
味はとても美味しいです。
・種を取る手間がなく料理や加工商材の
利用として需要があります。
※在庫がなくなり次第販売終了となりますので
ご了承ください。

   
出店社: 株式会社Complet
担当: 塩路 菜乃佳
【商品詳細】
生そば110g(生麺)(冷凍)■2ケース以上送料込■
85円/110g(税込)

生麺を即冷凍し、花粉を使用しています。
ざるそばに最適です。
「生麺」の冷凍です(ゆがいていません)。
食塩・でんぷん無添加です。
そば殻の部分は入っていません。
黒い点々、「星」と呼ばれる部分はほとんど無い
タイプの蕎麦です。
湯がきあがりは淡い色のそばになります。
そば粉5割です。打ち粉には花粉を使用しています
ので茹で汁はそば湯として使用できます。

   
出店社: 株式会社 大阪桜食品
担当: 櫻本 精一郎
【商品詳細】
上赤身馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
9,289円/1kg(約50gx30pk)(税込)

馬刺しの色にお悩みの方必見!
鮮度の抜群で美しい桜色の馬刺し!

■旨味が別格まさに肉の王様
本場熊本の赤身馬刺しは甘みがあり、
ぷりっぷりの食感が魅力です。
■使ってみてわかる50gの便利さ!
廃棄ロスがでないように1人前(約50g)
に小分けしているため使い勝手がよく
真空パックで余計な場所をとりません。
■鮮度に自信あり!
ご注文を受けてから馬刺しをカット、
パック、瞬間冷凍してお届けします。
鮮度の良さは色に表れており、美しい桜色です。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■【緊急値下げ】紅ズワイガニフレーク 調味 1ケース(300g✕36) 《格安コーナー出品中》
590円/300g(パック)(税込)

★限定 31%OFF ★
★850円→【590円】★
紅ズワイガニの脚肉くずれと肩肉フレークをブレンド
した商品となります。使いやすい300gパック入り。
調味済みなので解凍後そのまま使用して頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社TOHO CORPORATION     担当: 東芝 一樹
■巻き寿司にも!秋山の極小粒納豆【便利なたれ付きカップ個包装】 《格安コーナー出品中》
29円/45g(1ケ)(税込)

大手スーパーへ毎日出荷!
生板納豆で愛されている秋山食品から、
業務用たれ付き極小粒納豆を全国へお届けします。
冷凍保存はしていません。だから作りたてでふっくら、
豆本来の味をお楽しみいただけます。
便利なカップ入りの個食タイプ(たれ、からし付き)
ですので、ホテル、学校給食、大学の学生食堂など
多くのお客様にご利用いただいております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:納豆の秋山食品     担当: 秋山 澄子
■生板納豆【国産/有機 冷蔵 45gx各3パック 】 12個
205円/45g(1パック平均)(税込)

北海道有機大豆と国産大豆の食べ比べセットです。
※価格は12パックを1パックあたり平均にした価格です。
大手スーパーへ毎日出荷しています!
弊社の生板納豆(紺色:有機)は、北海道有機大豆
ユキシズカを100%使用した国内でも稀な納豆です。
本セットでは、良質な国産大豆を使用した生板納豆
(黄色)と食べ比べを楽しむことができます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:納豆の秋山食品     担当: 秋山 澄子
■枝豆の風味豊かな 蓮根枝豆はさみ揚げ
756円/約500g(パック)(税込)

(1ケース20パック入り)

枝豆の風味を活かしたボリューム感のある
人気商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■【俵米】オリジナル業務用ブレンド米 コスパ抜群 《格安コーナー出品中》
231円/kg(税込)

★格安231円→207円で更にお得!
外食・中食産業用に開発された、一般には出回らない
業務用ブレンド米で、コストパフォーマンス重視の方
におすすめの商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ヒョウベイ     担当: 林 隼也
■栃木県産とちおとめシロップ 1kg  いちごソース
1,620円/1kg(税込)

そのまま食べても美味しい栃木県産とちおとめ100%
いちごのつぶも感じられる見た目にも美味しい
フレッシュなシロップ、ソースです。
かき氷やヨーグルト、デザート、お肉のソース等に
ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ビック     担当: 細谷 典孝
■プライムアウトサイド(チルド)
3,200円/1kg(税込)

焼肉、ステーキに最適な柔らかくてジューシーな
US産プライムアウトサイドです。
賞味期限は発送から2週間です(冷蔵)
弊社は肉のスペリャリスト達が良質なもののみを
仕入れ、加工しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミスター・ミート     担当: 小川修平
■松阪牛 前ヒレ
3,780円/1kg(税込)

柔らかく焼肉材におすすめしております。
当店では松阪牛を枝肉から捌いておりますので
様々な部位を取ることができます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社朝日屋     担当: 川辺優明
■国産鶏肝低温加熱品 (低温調理) 鳥 レバ刺し 風
130円/60g(税込)

フォアグラのような深い旨味とコク。
新鮮な鶏肝をカットして、自社工場にて安心・
安全な温度と十分な時間で低温調理しました。
個食パックの為、品質・衛生面も心配ありません。
見た目と生食感が鮮烈です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:デリカ食品工業株式会社     担当: 廣野 貴英
■コラーゲンたっぷりで美味しく湯煎で便利な「なんこつ煮込」 《格安コーナー出品中》
216円/320g(袋)(税込)

みそ味仕立てで、お肉、野菜(大根、人参)、
揚げ豆腐、コンニャクが入っており、
湯煎で5分温めるだけでご馳走の1品となります。
コラーゲンたっぷりのなんこつも120g入っており
食べ応え十分です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:薩摩小久保商店     担当: 小久保毅
■【国産】黒毛和牛 ミスジ(グリムキ) 未経産
5,400円/kg(税込)

国内産黒毛和牛 ミスジのグリムキとなります。
A4〜5ランクのミスジを選定して仕入れています。
ミスジの特徴でもある、霜降りも良好に入っております。
在庫にかぎりがありますので、お早目にどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:あかまる牛肉店     担当: 中村
■ブラジル産トリモモ 2Kgx6入り(200up) 《格安コーナー出品中》
280円/kg(税込)

サマーセール実施中!!
日本で最も多く使用されている、
ブラジル産の鶏モモです。
鳥の唐揚げや照り焼きなどに最適です。
サイズは200UP、または240-260となります。
(仕入れ状況により変わります。)

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社しゃぶ亭まる     担当: 森崎 博之
■極上格付け【群馬高原】霜降り黒豚バラ 生肉
1,760円/kg(税込)

群馬高原、黒豚バラ肉です。
※豚肉にも格付けがあります。
・並 ・中 ・上 ・極上 と別れています。
 日本格付協会より【極上」認定されております!
黒豚とイベリコ豚の合わせ豚です!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:SPR株式会社     担当: 山本 進弘
■極上格付け【群馬高原】霜降り黒豚ロース 生肉
2,200円/kg(税込)

2200円/K→2000円/K
特徴は何と言ってもサシの入り具合が魅力的であり、
牛肉にも引けを取りません。
ロースにサシが入っているのはもう当たり前!
モモにもサシが入るほどの魅力的な豚肉です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:SPR株式会社     担当: 山本 進弘
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品
2,160円/kg(税込)

地元レストランなどでもご用達の逸品!
自社工場にて、職人がもも肉を一つ一つカットし、
オリジナルブレンドのスパイスを施しています!
スライスしてそのまま出しても、お店でオリジナルの
ソースをかけてアレンジを加えた提供も可能!
使いやすい小分けサイズ(400〜600g)です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■長野県産 豚ボイルモツ (ミックスホルモン) 1kgx5
530円/kg(税込)

豚内臓がいろいろ楽しめる長野県産豚ボイルモツ
です!ボイルした豚の内臓(小腸、大腸、ガツ、直腸)を
余分な脂を取り除いて2〜4cmに刻んであります。
おおむね、大腸と直腸3:小腸6:ガツ1の割合で
ミックスしてあります。袋毎1kgになっていますので、
ホルモン料理を提供しているお店にはオススメです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■21日熟成 牛サーロインステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
540円/300g(枚)(税込)

!!数量限定商品!!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■21日熟成 牛リブロースステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
570円/300g(枚)(税込)

肉質等級はUSDAのハウスグレードでチョイスグレード
(上級)以上と同等です。
21日間ウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい商品です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,185円/kg(箱)(税込)

★格安1185円→950円で更にお得!
期間限定!コロナ応援キャンペーン!大セール中!!
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダーです!
サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も取って
ありますので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群です。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■メキシコ産牛バラスライス1.5mm 《格安コーナー出品中》
800円/kg(税込)

★格安800円→660円で更にお得!
1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えてカット
してあります。赤身率70%以上、歩留まり100%の
安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉と
甘みのある脂身が特徴です★
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■40日熟成 牛ヒレ/テンダーロイン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
3,200円/kg(税込)

★格安3,200円→2,200円で更にお得!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★イエローコーンによるこだわりの穀物肥育!
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■皮付き牛タン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,550円/kg(税込)

★格安1,550円→1,190円で更にお得!
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、煮込み、
ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,800円/kg(税込)

★格安1,800円→1,620円で更にお得!
寿水産では輸入だこの中でも鮮度の良いものを
厳選し、リーズナブルな価格で提供し大好評を
いただいています。
国産に比べて柔らかくさっぱりしているため、
たこ焼きやお寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後 《格安コーナー出品中》
2,000円/kg(税込)

★格安2,000円→1,800円で更にお得!
プロが鮮度・色・大きさと輸入だこの中でも
鮮度の良いものを厳選してお届けいたします。

弊社では活けの品物を自社工場に持ち込み、
一気にボイル加工までおこなうため、
他では出せない色・味をご賞味いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■瀬戸内産 天然スズキ フィレー 201-300g/1枚 サイズ 
1,600円/1kg(税込)

鮮度とコスパの良い瀬戸内産天然スズキフィレーです。
加熱用のご案内ですが、かなり鮮度は良いです。
原料から製品までワンフローズンで製造しています。
天ぷら、フライ、塩焼き、煮物 にどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社きむら 瀬戸内水産加工センター     担当: 中條 善博
■価格破壊!瀬戸内産 養殖真鯛 生食用フィレー 300-400g/1枚
2,100円/1kg(税込)

一応加熱用のご案内ですが、かなり鮮度は良いです。
原料から製品まで自社工場でワンフローズンにて
製造しています。
天ぷら、フライ、湯引き、塩焼き、煮物 にご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社きむら 瀬戸内水産加工センター     担当: 中條 善博
■◆送料込◆(北海道産)秋サケ小切れ 10Kg 訳あり数量限定 《格安コーナー出品中》
400円/1kg(税込)

北海道産の秋サケを2cm程度の大きさに
カットした商品です
訳ありの理由は、選別基準の厳しいお客様用に
2cmにカットしたものから小さめの角切を
取り除いたものを集めた商品となります
鮮度や味は変わりません

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ヴィ・キャップ     担当: 木下雅貴
■【国産】生冷凍サンマ(さんま)10Kg/70尾 【サイズ均等】 《格安コーナー出品中》
576円/kg(税込)

【食材王国みやぎ 女川産の生冷凍サンマです!】
*他に80尾サイズもございます。
■サンマのプロが、脂の乗った最高の時期の
サンマを急速冷凍しました!
■コンピュータ選別ですので、サイズが揃っており、
非常に使いやすいです!
■塩焼はもちろん、蒲焼、佃煮、フライ、マリネなど
色々なお料理にご使用いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
 


今週のМマート店機余報
QSCを再チェックしましょう。
時間はその使い方によって金にも鉛にもなる。
ストレス発散にカラオケで声を出して歌いましょう。
無視は最も良くない。
新メニュー考案がお客様を呼びます。
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
接客は公平に。
人格以上の仕事は出来ない。
情けは人の為ならず。
ピンチは必ずチャンスに繋がります。
忍耐も時には必要です。
従業員の行動に要注意。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
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事業者送信者株式会社Mマート
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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