【やまのおかげ屋からのお知らせ】
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【鳥取の牛が日本一に！】
鳥取和牛は、9月に宮城県で開かれた和牛のオリンピック（全国和牛能力共進会）第7区肉の部で日本一に輝きました。7区は、肉質を評価する肉牛3頭と、繁殖能力を評価する雌牛（お母さんになる牛）3頭の総合評価群です。肉牛の方では見事1位、雌牛の方では残念ながら5位と、総合では昨年の覇者・宮崎県にやぶれてしまいましたが大健闘でした。
実は、50年前の第1回大会で優勝したのが鳥取の「気高」号という牛でした。気高号はその後、和牛改良の祖として全国の牛に掛け合わされ、多くの子孫を残しました。
今回の日本一は、鳥取の研究機関と農家、肉屋の相互協力で切磋琢磨してきた結果の現れではないかと思います。今後とも、全国的に肉質の高い牛を安定的に生産、供給していけるよう弊社も努力を重ねてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

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