身はあっさりとしていますが、噛めば旨味が
口いっぱ いにひろがります。
生食も可能ですのでてっちり、てっさ、唐揚げなどに
ご使用ください。皮、ひれもついていますので
湯引きやひれ酒などにご利用ください。

※好評のため、商品が欠品する場合があります。
ご了承ください。
かつおではなく、黄肌まぐろを使用したタタキ。
口に入れると、こうばしい薫りとレアな部分の
もっちりとした食感で、美味しさが引き立ちます。
3kg定貫の製品です。
1ケース当たりおよそ6本前後入っております。

☆★☆　高リピート商品！！★☆★
◆◆20キロ以上のご注文で送料無料！！◆◆
東京豊洲市場よりお届けいたします。
◆とてもお手頃な使い勝手のよい、天然大バチ
マグロです。スキンレス商品もあります！！
柵取り長さ（例：16cm、32cm等）、柵取り形状など、
ご希望を承ります。その他商品や送料について等
お気軽にご連絡下さい。

★歓送迎会の目玉にぼたん鍋はいかがでしょうか★
契約猟師から厳選した猪を買付、熟練の職人により
臭みの無い上質の猪肉に仕上げております。
イノシシ肉は話題作りにもぴったりです！

冷凍のにこごりとして旨味たっぷりで
大変よくできた商品です。味も食感もお客様から
評価されております。
サイズ的にもコストパフォーマンスに優れています。
おつまみ、弁当、ランチ定食等 にご利用ください。

肉厚でポリポリとした食感と、ほんのり甘味が
あるのが特徴です。
茹でてマヨネーズをつけて食べると美味しいです。
サラダ、おつまみにどうぞ。

ふんわりとしたスポンジで口溶けのよい
ストロベリークリームを巻いた、ロールケーキです。
カット済みなので、切る手間なくお好きな数だけ
取り出してお使いいただけます。
＊約１０．６ｇ／個　

番手12（麺幅2.5mm）の特注の丸刃でカットした
ストレートの太麺です。
国産小麦独特のなめらかさ・小麦の風味、
たんぱく質の多い外国産小麦のグルテンの弾力を
感じられる麺です。醤油・塩・つけ麺にオススメ！

まとめ１０尾でお買い得！
★1ｋｇまでの魚体サイズのふぐの身欠き
まとめて価格でお買い得商品。
★いつでるかわからない数量限定販売商品。
★魚体サイズ0.8ｋｇ〜1.5ｋｇ（不定貫商品）
商品価格は身欠き重量価格表示です。
活けふぐを仕入れ、加工し凍結処理ですので、
もちろんお刺身等生食にもお使い頂けます。

★★馬刺しカルビ★★
サイズのばらつき、脂身の付き方にばらつきが
あるため、特別価格となっております。
もちろん、味は抜群で、カルビ刺しにしても、
軽く焼いても大変美味しくお召し上がりいただけます。

★高評価高リピ品★
厳選した馬肉の赤身を国内の指定工場にて、
生食用にきざみ、１食分ずつ（５０ｇ）真空して
あります。きざみ加工されておりますので、
包丁やまな板を使うことなく、ご提供いただけます。

★格安コーナー出品で更にお得！
赤身と脂肪のバランスが良く、きめ細かい
柔らかいにくしつです。阿蘇自然豚のロースは
上質な甘さが凝縮されており、美味しく頂けます。
とんかつ、ステーキ、生姜焼きやスライスにして
しゃぶしゃぶで頂いても美味しいです。

私たちの鰻蒲焼きは、20年の実績を誇る問屋様
からも絶賛されるコストパフォーマンスと品質を
兼ね備えています。国産の鰻にも引けを取らない、
ふわふわで香ばしく、口の中でとろける旨みを
お楽しみいただけます。豊富なバリエーションから
お好みのサイズをお選びいただけます。

九州産黒毛和牛300gステーキカットです。
リブ側、ラム側は入れていない使いやすさ抜群
の商品です。
味にも自信のある商品ですので、
是非一度お試しください。

霜降りが多く、外食産業の人気アイテムの
一つです。味にも自信のある商品ですので、
是非一度お試し下さい。
＊6kgで計算してますが、個体差がありますので
予めご了承ください。（3kg〜7kgになります。）
＊簡単な分割などは無料で致しますので、
お気軽にお問い合わせください。

らんぷステーキは柔らかくて美味しいです。
小さいながらも、全力で一生懸命の
精肉店縁meatです。
国産黒毛和牛　未経産　ランプステーキを
１枚　150ｇ　にカットしています。
加工後、即真空パックして熱処理まで行います。
※１枚からご注文可能です。

普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえば
マトン肉が圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体
したものは食感・味ともに一段と抜群です。
一般的に食感はラム肉よりすこし歯応えが
ありますが、肉自体の味はあります。
枝肉の規格はMH(1頭25kg〜30kg)です。

ラムショルダーから肩ロース部分を国内加工した
ラム肩ロースになります。
2フローズンにはなりますが、チルフロでは無い為、
鮮度は良好です。
ラム肩ロースは脂身と赤身のバランスがとても良く、
ラム本来の旨みが最高に味わえる部位です。

国産牛肉のリブロース。
格安コーナーにて1760円/kg。
ホルスは硬めといわれますが、当社の取扱いは
B2・C2を中心にリブを5kg前後取り揃えています。
品質のより良いものと扱いやすさをご提供。

・国産牛ホルスのみの牛すじ
・部分肉でも特に硬いすじを集めたため「訳あり」
とさせて頂きました。
・牛の軟骨に近いすじやバラの端、アキレスの
つながりの部分などが入っています。
・メンブレンなどの代替えとして。

【国産牛・交雑】外バラになります。
B2規格の交雑になります。
赤身の色合いが濃い目ですが、ほどよい
しまり具合のため食感が良いと感じられると
思います。バラ特有の脂が多いと感じられますが、
味わいは浅めとスライスモノに適しています。
単価も抑えてありますのでこの機会にぜひ！

★国産牛★ホル経の三角バラ
当社の牛の脱骨職人がよく購入している三角バラ。
煮込み用として使われることが多く。
肉の味わいが濃いめから職人たちに好まれます。
うどん、カレー、ビーフシチューなど煮込み用の
トッピングとして人気！

【お知らせ】価格はそのままで、
リキッドフリーザーにて急速冷凍した商品に
生まれ変わりました。
ドリップの流出が以前より、より抑えられる傾向が
みられておりますので、ぜひ一度お試しください！

国産の豚サガリの冷凍品のご紹介です！
串焼きでも人気の豚サガリ。余分な脂などを
磨いてありますので切ってそのままで焼肉などにも
使えます。

サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も
取ってありますので、歩留まりが非常に良く
コスパ抜群です。パックからあけてそのまま
カットして使用可能なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです！

★★赤身率75％以上！！★★
ショートリブにアッパープレートがついた状態の
ものです。ショートプレートに比べて赤身率が
3％ほど低いですが、アッパープレートよりも断然
赤身率は高いので、ショートプレートとほぼ同じ
用途で使っていただけます！スライス原料や
煮込み用、焼材やパストラミなど、色々な用途に
使えます！

★格安コーナー出品で更にお得！
「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガーです！
いわゆる中落ちカルビの部分です。
第6〜第13肋骨の骨間に付いている筋肉で、
厚み1.3センチ以上・長さ14センチにそろえてカット
しています。骨の周りのお肉なので味が良く
ジューシーで、サイコロステーキや焼肉に最適です♪

1.5mm幅でスライスし、長さ約22〜27cmを3分割に
カットしてあります。真空パックで個包装してあり
各パックに商品ラベルを添付、賞味期限が印字
されています。1パック約490〜520gで、10パック
入りです。赤身率70％以上、歩留まり100％の安価
でコスパ最高のスライス材です。

「スカルネ」ブランドの中でもステーキ用に高品質
なものだけが厳選されたGrill　Selectionです。
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★くさみの無いこだわりの穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱してローストビーフにも最適です！

28日間チルドで熟成させてから冷凍してあります。
★ブラーマン×アンガス×ヘレフォード×
シャロレーの交雑種で、程よく霜降りが入った
ジューシー＆ヘルシーな肉質、チョイスグレード
なので程よく霜降りがはいっておりジューシーで、
見た目も食べごたえも抜群の商品です♪

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★28日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています！

！！数量限定商品！！
1シートごとに重なっており剥がしやすく
使いやすい規格になっています。
国産のものと比べて脂は控えめなので焼肉や
鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある
脂身に癖のない味わいでとても美味しいです！

1シートごとに重なっているので、半解凍ほどに
すると1シートずつ剥がして使える扱いやすい
規格になっています。他産地のものと比べて
脂は控えめなので焼肉や鍋物に適しており、
穀物肥育なので甘みのある味わいでとても
美味しいです！

★格安コーナー出品で更にお得！
！！数量限定商品！！
小腸をキレイに洗浄して裏返しにしたものです。
直径2〜4センチ、長さ20センチ。
1パック1kgで扱いやすく、そのまま輪切りにして
すぐ使えます♪

★格安コーナー出品で更にお得！
！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育の赤センマイ・ギアラです！
独特のコリコリとした風味豊かな食感が特徴です！
キレイに並べてパッキングしてあり使いやすい
規格になっています♪
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

★格安コーナー出品で更にお得！
★スカルネポーク日本初上陸！★
肩ロースは肩に位置しており、よく動く筋肉の赤身
はうま味が強く、食感も同時に楽しめます。
ロースよりも脂身が多く、うま味もコクが濃厚です。
赤身の食感、網目状の脂身を活かしてしっかりと
したコクのある味付けとの相性も抜群です。
ポークステーキ、かたまりのままチャーシュー、薄く
切ってしゃぶしゃぶ、生姜焼きやとんかつにも良し！

★格安コーナー出品で更にお得！
★スカルネポーク日本初上陸！★
バラ山がないので扱いやすい上にロスが少なく、
コストパフォーマンスに優れています。
国産品に比べ、脂身が少なく、脂の質も良いため
様々なメニューに良く合います。
豊かなコクと風味があり、焼肉はじめ薄切りや炒め
もの、煮込み料理など用途多様におすすめです！

★格安コーナー出品で更にお得！
★スカルネポーク日本初上陸！★
ロースの芯のみでやわらかい部位です。脂肪分が
少なく、蛋白な味わいで、とんかつやポークソテー
豚焼き肉など幅広くご使用頂けます。
厚みがややある肉は生姜焼きや肉巻きとんかつ
などに、ごく薄切りにする場合はしゃぶしゃぶにも
よく使われます。

★格安コーナー出品で更にお得！
★スカルネポーク日本初上陸！★
ウデの部分で、前足にあたり、日本では「うで」や
「かた」と呼ばれる部位。
よく運動する部分のため、きめがやや粗く固めで
脂肪が少ないのが特徴ですが、旨みが強い部位
でもあり、切落しや小間肉、煮込み料理にも利用
されるほか、ホロホロに煮込んでチャーシューと
しても美味しくご利用頂けます。

★格安掲載中！800円→695円でお買い得★
千葉県産のジューシーな親鳥です。
熟練の職人による手ばらし解体で繊維を
傷つけず精肉しています。
BBQ、焼鳥で盛り上がる事請け合いです！

★格安コーナー出品で更にお得！
コシヒカリ１００％！！混じりっけ一切なし！！
伊勢神宮のお膝元、近年賑わいを見せた
三重県伊勢市、明和町よりコシヒカリ１００％を
お届けします。当社の米の状態は、水不足や
酷暑などの厳しい環境に耐え、粒も揃っており、
程よい粘り気、甘みを備えております。
是非ご賞味ください。