必見!高リピート商品 特集!(2019.09.28) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■30年産岩手県産業務用米 【中米】24kg
256円/kg(税込)

1.8mm以上の原料を使用して精米しております。
小粒でシラタ(全体の5%程度)、砕米が散見されます。
【精米工程】は色彩選別機→石抜き機→精米機→
砕米取り機→磨き機→色彩選別機→色彩選別機
→計量器

白い米とか割れている米も若干混入します。
未検査米ですので表示はできませんのでご了承
願います。

   
出店社: 有限会社河判
担当: 河内 克倫
【商品詳細】
■ムキタン 先なし ※スライス加工 シート入り
1,980円/kg(税込)

タン先がないので、ロスがなくコスト面もバッチリです。
サシもばっちり、柔らかい部位のみになりますので、
使いやすさ間違いなし。
当社で、スライス加工致します。厚みの指定も指定も
ご要望があればお気軽にお申しつけ下さい。
肉と肉の間にシートを入れているので、保存、
剥がす手間が省けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:総合食肉卸アルク     担当: 尾川 亜朱香
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,296円/kg(箱)(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,165円/kg
!!!スカルネ50周年記念スペシャルセール!!!
今年で創立50周年を迎えるスカルネが、今一番自信
を持ってオススメする
『筋なしハンギングテンダー』を、大特価でご提供!
穀物肥育で育った赤身の旨さが際立つブランガス牛
のステーキを、この機会にぜひお試しください★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【熟成】穀物肥育リブロースチョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

!!!スカルネ50周年記念スペシャルセール!!!
今年で創立50周年を迎えるスカルネが自信を持って
オススメする『チョイスグレード★リブアイロール』を、
大特価でご提供します!
穀物肥育で育った赤身の旨さが際立つブランガス牛
チョイスグレードのステーキを、この機会にぜひ
お試しください★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■乾燥生タピオカ(大粒)ブラックパール
3,024円/3kg(袋)(税込)

大人気の大粒ブラックパールタピオカです。
本場台湾の味で粒の大きさや食感も定評があります。
3kgパックで1袋で100杯以上作れます。
乾燥タイプで開封後は冷蔵庫で保管。
流行のタピオカミルクティーをどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中根製茶株式会社     担当: 中根佑也
■国産牛(F1または和牛) カットテール
1,944円/kg(税込)

国産牛テールの御案内!
ある程度掃除した肉牛のテールを使いやすくカット
して、1本分ずつ真空にしました!
たまに和牛のテールが入っていることもあります!
定番のテールスープや、ブイヨンなどで煮込んで
テール出汁たっぷりのシチューにいかがでしょうか。
是非一度お試しください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■養殖本マグロ  中トロ柵 地中海産
3,550円/kg(税込)

大変(鮮度・発色)が良く養殖本マグロ特有の
ギットリとした脂ではなく、しっとり(あっさり)
とした脂が特徴の良質な本マグロです。
既存のお客様のご希望で【脂くどく無い養殖本マグロ
が欲しい】とのご要望で出品させて頂きました。
※脂はしっとりと乗っており大変好評ですので
是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■黄金かれいの縁側ユッケ風【冷凍商品】[45028]
1,250円/500g(1個)(税込)

他店にない差別化メニューを定番メニューに!
プリプリで脂ののった「かれいの縁側」を韓国風
ピリ辛タレでユッケ風に。卵黄をのせて更に美味しく!
ビールのつまみ、ご飯のお供、焼肉の付合せ、
サラダに最適!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■HUN産フォアグラ カナール ポーション40-60g 1kg 0160
4,158円/kg(税込)

■ハンガリー産のフォアグラ・ド・カナールを使い
やすく約40〜60gにスライスしたものが20枚
入っています。お買い得5kg特価もあります。
歩留まりはほぼ100%でコストパフォーマンス
にもたいへん優れた商品です。
フランスペリゴール産、モービアン産フォアグラも
各種掲載しております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:とりつう 株式会社     担当: 佐々木・工藤・大庭
■HUN産フォアグラ オア ポーション40-60g 1kg コード0161
4,860円/kg(税込)

■ハンガリー産のフォアグラ・ド・オアを使い
やすく約40〜60gにスライスしたものが20枚
入っています。お買い得な5kg特価もあります。
歩留まりはほぼ100%!
高品質でコストパフォーマンスに優れた商品です。
フランスペリゴール産、モービアン産フォアグラも
各種掲載しております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:とりつう 株式会社     担当: 佐々木・工藤・大庭
■【特価+送料0円!】HUNフォアグラ カナール400/500g5kg1333
3,240円/kg(税込)

■ハンガリー産フォアグラドカナール400/500g
サイズを5kg特価さらに全国送料無料でお届け
します!(沖縄県を除く)
味わいとしてはフランス・モービアン産に近い
あっさり目のフォアグラで、品質も高くコスト
パフォーマンスに優れています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:とりつう 株式会社     担当: 佐々木・工藤・大庭
■マグレドカナール 350/400g ミュラー種合鴨ロース0151 
1,350円/kg(税込)

■マグレカナールのフィレ肉は、フォアグラの風味
も兼ね備えたコクと厚みのある最高級鴨ロースで、
分厚い脂には甘みがあります。しっとりとした濃い
味わいの肉質でフォアグラとの相性もバツグン!
色味も鮮やかで、肉の味も良く上質な脂がしっかり
のっており、ローストはもちろん、たたきやしゃぶ
しゃぶ、煮込み料理などにもおすすめです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:とりつう 株式会社     担当: 佐々木・工藤・大庭
■【大トロホルモン味噌タレ付】やみつき豚菊脂
750円/1kg(パック)(税込)

    ★リピーター続出★
面倒な菊脂をボイルスライスして自慢のタレを
お付けした一品!!食べたらやみつきです!
弊社お肉、ホルモンコーナーにて展開中!

【商品詳細】
取り扱い出店社:村輝(アルトルイズム)     担当: 橋本 弘
■≪毎日入荷≫ 国産牛 小腸 2kg真空
1,080円/1kg(税込)

国産牛 脂付き小腸になります。
と畜日の翌日に入荷で処理しますので新鮮で
品質の高い商品になります。
もつ鍋、ホルモン焼きにお使いいただける国産牛
小腸になります。1P=2kgになりますので使い
勝手のいいサイズになります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社PFC     担当: 八木 翔太
■豚白もつ唐揚げ
486円/500g(袋)(税込)

今、唐揚げ専門店、居酒屋さんでは新しいタイプの
唐揚げが続々と登場しています。
有りそうで無かったB級グルメ・・・
ホルモンの進化系唐揚げ!
鶏皮の様な食感でサクッサクッといくらでも食べれます。
スパイスがきいてビールのおつまみにもピッタリです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■塩ホルモンの唐揚げ
702円/500g(袋)(税込)

今、唐揚げ専門店、居酒屋さんでは新しいタイプの
唐揚げが続々と登場しております。
有りそうで無かったB級グルメ…
ホルモンの進化系唐揚げ。モチッとした歯応えが
大変好評でビールのおつまみ等に最適の一品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■【オランダ産】仔牛タン 厚切り6mmスライス塩味 10kg
4,988円/kg(税込)

本場オランダ産の良質な仔牛のタンを使った逸品。塩と胡椒のみで味付けし素材の美味しさを最大限引き出しています。スライスしてあるので焼くだけで極旨の仙台牛タン焼きの完成!スリット入り厚めの6mmです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:宮城はらから市場     担当: 武田 裕之
■牛タン焼き 味噌味厚切り6mmスライス 1kg 10セット発送用 《格安コーナー出品中》
3,300円/kg(税込)

100g単位でパックなので無駄のない使いやすさ!秘伝のタレに漬け込み氷感庫熟成!本場仙台牛タン焼き仕様のスリット入り!厚切り6mmスライス!定番の塩味付きなので解凍後すぐに焼いて提供可能!BBQにも!

【商品詳細】
取り扱い出店社:宮城はらから市場     担当: 武田 裕之
■チルド しもつけ牛 ヘッドバラ ボンショー 交雑3等級
5,184円/kg(税込)

【イチオシ!自社PB牛】栃木県産しもつけ牛は
飼育期間を長くとり、適度な霜降りで柔らかく赤身
にしっかりと味のある、沢山食べても食べ飽きない
牛肉でお店のバリューアップに最適です。
その他焼き肉商材多数あり

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社コトラミートカルチャ     担当: 佐藤、富山
■韓国産 活 蝦夷鮑80〜90g『35個以上送料サービス』
580円/個(税込)

海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
国産品とかわらない味と鮮度で、多くの御客様
から好評得ています。(国内シェアNo.1)
海水にエアー(酸素)を入れて発送いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■カラスカレイフィレ(皮付き) 5Kg(7-10枚)x2合
1,350円/kg(税込)

【肉厚で脂の乗ったカラスガレイ!】
5Kgに7枚〜10枚の手頃なサイズです!!
輸入されるカラスガレイでも最高品質と言われる
アイスランド産を厳選して買い付けています。
和食なら焼き魚・煮魚、フライ、ムニエルなど洋食・
中華にもお使いいただけます。柔らかな脂の乗った
白身を、是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■京粟麩
1,600円/約1150g(パック)(税込)

(1ケース20パック入り)

1本約230g 約L20XW5X2XH2cm

1本づつ包装してあり使いやすい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■カニカマ磯辺チーズ入り
1,000円/約1kg(パック)(税込)

(1ケース 12パック入)

約φ2.5×L7.5cm

カニ風味かまぼこにチーズを入れて、食べやすい
スティックタイプに仕上げた商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■活〆冷凍伊勢海老100-130g【生食用】【5kg以上で送料サービス】
5,880円/kg(税込)

1本から解凍できますので無駄がありません。
☆千葉県は伊勢海老の水揚げ量日本一です。
伊勢海老が水揚げされ、入札で競り落とし、
生簀に入れ餌抜きをします。活きているものだけ
を氷温で活〆にし、1尾ずつラップで包み、
急速凍結した鮮度抜群の伊勢海老です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
 


今週のМマート店機余報
隣人に挨拶をしましょう。
自分に厳しく、他人に優しく。
部下との距離は等距離に。
部下を注意する時は人格ではなく仕事を。
出来る事からコツコツと。
店の客は誰か?を考える良い機会です。
無視は最も良くない。
第一印象が肝心です。
忍耐も時には必要です。
お客様はお店を映し出す鏡です。
情けは人の為ならず。
売上は店長次第。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
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分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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