もうすぐ暑い夏!夏のおすすめ品特集(2019.06.22) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【有料サンプル用】 IQF 熟成牛ヒレサイコロカット
2,463円/kg(税込)

★「低価格」で「高品質」な、焼肉の王道!!!
★ボン イン ショートリブ でお馴染みの
「牛骨付きカルビ 8mmスライス」新登場!!!

US産は高すぎて もう使えない ・・・
豪州産は匂いが・・・!

そんな理由で諦めている方々に必見です!!

お求めやすい価格で品質も良く、必要な分だけ
解凍ができますので、新メニューへの採用もしやすく、
これまで諦めてきた方も、商品変更や復活の
チャンスです!

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■業務用水戸納豆【極小粒】 300個
18円/30g(パック)(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒16円/パック
★全国納豆鑑評会で優秀賞受賞致しました!
創業大正8年本格手作り創業90年の歴史
★ホテル、旅館、の朝食にぴったり
★冷凍ですので消費期限が長い
★前日冷蔵解凍で出来立てのおいしさです。
※もちろん遺伝子組み換え大豆は使用して
おりません。

   
出店社: 株式会社 稲葉納豆工業所
担当: 稲葉 好聡
【商品詳細】
■すだち香るさば【冷凍商品】[63721]
1,350円/700g(1個)(税込)

すだちとさばの相性抜群!!
これからの季節にピッタリ!!小鉢に盛付れば
あっという間に一品料理に早変わり!!
さばの脂と、さっぱりとしたすだちがよくあい、
すだちと柚子の香りを楽しんでいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■鰻蒲焼(無頭)背開 5k(約15本入) 《格安コーナー出品中》
2,830円/1kg(税込)

無頭ですので、ロスがまったくなく、使用いただけます。
1尾のサイズが約333gのサイズですので、うなぎの
厚みのある商品になります

【商品詳細】
取り扱い出店社:大津水産株式会社     担当: 安達 正豊
■豚白もつ唐揚げ
486円/500g(袋)(税込)

今、唐揚げ専門店、居酒屋さんでは新しいタイプの
唐揚げが続々と登場しています。有りそうで無かった
B級グルメ・・・ホルモンの進化系唐揚げ!
鶏皮の様な食感でサクッサクッといくらでも食べれます。
スパイスがきいてビールのおつまみにもピッタリです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■国産牛(F1または和牛) カットテール
1,944円/kg(税込)

国産牛テールの御案内!
ある程度掃除した肉牛のテールを使いやすく
カットして、1本分ずつ真空にしました!
たまに和牛のテールが入っていることもあります!
定番のテールスープや、ブイヨンなどで煮込んで
テール出汁たっぷりのシチューにいかがでしょうか。
是非一度お試しください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■国産豚肉 味付け(焼肉)
1,180円/kg(税込)

国産豚肉を約3mmでスライスして、秘伝のタレを
絡めてあります。焼くだけで簡単に焼肉が楽しめます。
豚肩肉を使用していますので、適度な脂と歯ごたえ
がクセになる一品です。そのまま焼いても良し、
玉ねぎを適量入れても美味しいです!
簡単調理で美味しい焼肉が出来上がります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■22-97/冷凍 AUS産 Tボーン ステーキ
4,860円/g(税込)

■商品詳細については一度お問い合わせください。
■低価格・高品質の商品を多数取り揃えております。
■1本・1パックと小ロット対応いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■大サイズ!! 有頭縞ホッケ開干し 20枚【ほっけ】
270円/300〜350g(税込)

1枚約300g〜350gあり、ボリューム感抜群です!
YAMATOが自信をもって買い付ける船上急速凍結の
縞ホッケは脂のり抜群です。他サイズございます。
弊社ページをご確認下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■【時短調理・原価375円】国産サーロインステーキ(牛脂注入)
2,500円/1kg(税込)

和牛の牛脂を使用した濃厚風味の
『原価375円の国産牛サーロインステーキ』を
貴店の人気メニューにどうぞ!
安く手軽にスピーディーにご提供が可能な
大変おすすめな商品です。国産牛サーロインに
『旨み』となる和牛脂注入。硬い繊維をほぐし、
柔らかくジューシーで濃厚な味わいに仕上げています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■【国産牛・250円/100g】サイコロステーキ(牛脂注入) 《格安コーナー出品中》
2,000円/1kg(税込)

【現在の在庫限りの特別価格です!】
和牛の脂を注入してあるため、肉のタンパクな
味わいと脂の甘味がバランスよく味わえます。
冷凍のまま加熱調理できるように開発されたので、
解凍時間なし!
※カレーなどの煮込みにもコクが染み出て◎。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社五十嵐商会     担当: 五十嵐 直樹
■大サイズ!! 有頭縞ホッケ開干し 20枚【ほっけ】
270円/300〜350g(税込)

1枚約300g〜350gあり、ボリューム感抜群です!
YAMATOが自信をもって買い付けるアラスカ湾で
漁獲される船上急速凍結の縞ホッケは脂のり
抜群です。他サイズございます。弊社ページを
ご確認下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社YAMATO     担当: 千葉 耕輔
■生にんにく Lサイズ玉1kg 青森県産「福地ホワイト六片」
1,760円/kg(税込)

青森県産 フレッシュ生ニンニク 
1s 福地ホワイト六片種 通常のスーパー等で
見かけるにんにくは全て乾燥処理されたもの
なのです。生にんにくとは、その乾燥処理をあえて
行わない、収穫したままの状態のもの。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社オフィス・カワムラ     担当: 川村雅道
■【極上】仙台牛タン 串焼き 1串40〜45gx5本真空パック 《格安コーナー出品中》
225円/40〜45g(1串)(税込)

【極上タン元です!味付け済!焼くだけ!
イベントなどで大活躍!】
■塩・胡椒で味付け後、温度管理のもと低温で
じっくり熟成しているいる為、旨み成分が増し牛タン
の美味しさを十分に引き出しております。
解凍後、グリルなどで焼いても良いですが、
BBQなど炭火で焼いて頂ければ、より一層美
味しくお召し上がり頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ
1,296円/箱kg(税込)

!!数量限定商品!!
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダー
(牛サガリ)です!
歩留まりが非常に良くコスパ抜群で、開封後
そのままカットして使用可能なのでとても扱い
やすいです。US産に引けを取らないほど柔らかく
濃厚な味わいで、焼肉やステーキにピッタリです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: フランシスコ/マスカラス
■【熟成】トップサーロイン/もも(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,100円/kg(税込)

ランプステーキ、ローストビーフに最適な部位です。
臭みもなく濃厚な味わいで、ヒレやサーロインに
次ぐ柔らかさが特徴です!
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: フランシスコ/マスカラス
■【無償サンプル】生麺 22番 ちぢれ麺 (中太) AL-2
47円/180g(玉)(税込)

ラーメン全般、つけ麺など特に適した麺になります。
魚粉が麺に練りこまれているためスープがかつおの
出汁でほんのり変化します。
・22番丸 ちぢれ麺
・ゆで時間 2分(固め)〜3分30秒(やわめ)

【商品詳細】
取り扱い出店社:アルトルイズム株式会社     担当: 橋本 弘
■自家製餃子(50個)
730円/1kg(1袋1kg×5)(税込)

1個20gの小さ目な餃子になります。
焼時間が短いので即お客様に提供できます。
弊社では3分半ほどで焼きあがります。
味が濃いので醤油をつけなくてもおいしく
召し上がれます。どうぞご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:アルトルイズム株式会社     担当: 橋本 弘
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後
1,900円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,700円/kg
【厳選してより身がしまった蛸を使用しています。】
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
 


今週のМマート店機余報
部下との距離は等距離に。
忍耐も時には必要です。
お客の心を読む。
言い訳はご法度。
根気強さが大切です。
身の丈で勝負の時。
ピンチは必ずチャンスに繋がります。
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
接客は公平に。
はっきりと自己主張を。
結果に一喜一憂するなかれ。
店の客は誰か?を考える良い機会です。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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