ジャムキチフーズ

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  • 当社は穀物肥育で品質の高い牛肉を中心に取り扱っております。
  • 直営の焼肉店の調理担当者達が試食を繰り返し、納得のいける商品のみを販売しています。当社の販売する牛肉はすべてが日本と同様に穀物を食べて育っていますのでグラス臭(草の臭い)が無く、柔らかくて肉自体の旨みが強い牛肉です。
社名 ジャムキチフーズ
業種 食品卸売業
主商品 牛肉・加工牛肉
買い手様評価 ※5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です
[評価総件数(8276)件中]

対応:(4.4)

品質:(4.2)

所在地 広島県呉市光町11-4
TEL 0823-36-6438
FAX 0823-36-6439
URL --------------
配送 全国
配達 なし
カード決済 利用可能visa master

トピックス

送料高騰は日本の社会問題です!!
※2019年4月より、各地域の送料が250円値上がりします。
3万円以上の取引で「一部の地方の送料無料プラン」は廃止となり、今後は250円のご負担をお願いする事となります。



皆様に感謝です!!
※ 完全復旧のお知らせ。
 西日本豪雨の影響で、多くのお客様へ発送の遅延など多大なご迷惑をお掛けした事につきまして、謹んでお詫び申し上げると共に、通常製造と通常発送が可能になった事をご報告させて頂きます。

この度は、ご迷惑をお掛けしたにもかかわらず、多くのお客様に温かいお言葉や支援など、沢山の方々に支えられ早期の復旧が叶いました。

この感謝の気持ちを常に持ち、今一度心改め、今後は皆様にお返しできる様にと社員一同で思っております。

今後とも「ジャムキチフーズ」を宜しくお願い致します。 

お肉の豆知識(現地凍結・チルド・チルド凍結とは)

【現地凍結牛肉】・・・牛を屠殺後、現地で解体され凍結された牛肉で熟成期間が少ない為に、旨みも比較的少なく、硬さを感じやすい牛肉です。
その分、価格も安めで流通しています。

【チルド牛肉】・・・・牛を屠殺し、現地で解体され後、冷蔵(チルド温度帯)状態で約1ヶ月かけてチルド熟成されながら日本に運ばれてきますので、旨みが強く柔かい牛肉となります。
冷蔵状態で流通しますので賞味期間は短く価格は高めとなります。


【チルド凍結】・・・・牛を屠殺し、現地で解体され後、冷蔵(チルド温度帯)状態で約1ヶ月かけてチルド熟成されながら日本に運ばれてきた後、日本国内にて凍結されたもので、チルドには劣りますが、同様に熟成の効いた柔かい牛肉です。
賞味期間は長く、チルドよりは少し安めとなります。



上記の記載は海外物の牛肉に関してですが現地凍結牛肉とチルド牛肉とでは同じブランドや同じランクの牛肉でも旨みや柔らかさが全く異なり、全く別物のように感じられます。
冷凍牛肉に関しても現地凍結牛肉とチルド凍結牛肉とは全く旨みと柔らかさが違います。
        

【画面上の未掲載商品について】

在庫不足等によりMマート画面上に掲載されていない商品につきましては、直接当社までご連絡ください。

営業日のご案内

※休業日は電話での承り並びお問い合わせ、メール連絡はお休みさせて頂きます。

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