お花見・宴会特集!(2019.03.16) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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北海道産 深蒸しキザミ洞穴子蒲焼  少量タイプ
1,700円/500g(パック)(税込)

お花見に・ひな祭りに定番のちらし寿司の具材に
キザミ洞穴子蒲焼がオススメ!骨も気にならない
くらいに、ふっくらやわらかで濃厚な味わいに
仕上げてあります。

この商品は、大日本水産会会長賞受賞製品です。

   
出店社: 焼津冷蔵株式会社
担当: 宮崎 健太
【商品詳細】
【送料込み】 飲食店様限定 馬刺し 2種お試しセット 《格安コーナー出品中》
980円/100g(約50g×2種)(税込)

【当店大人気の厳選馬刺し(赤身・霜降り)の
2種お試しセットをお届けします!】
★送料無料!
★5セットご購入で当店オリジナル【馬刺し
専用醤油 80ml】1本プレゼント★

1.熊本で穀物肥育されているため柔らかく、
甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないように1人前(約50g)に
小分けしています。
3.瞬間冷凍の新鮮な馬刺しをお届けします。
※HACCP対応工場にて加工

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■【有料サンプル注文用】 ●IQF「霜降中落ちカルビカット」
2,214円/kg(税込)

なぁ〜んとっ!大人気商品の霜降中落ちカルビが
 「IQFで新登場」 !!
7ミリ程度の厚みにスライスして使い易い
「バラバラ凍結」!!
必要な数だけ解凍できロスは無く使用できます。
また仕込みの手間なしにより人件費の削減や、
庖丁要らずで衛生的にも優れ食中毒のリスクの
軽減になります。1切れ15gから20gの焼肉カットに
していますのでチェーン店様においても
オペレーションの組みやすい商品となっています。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 小田 英詞
【商品詳細】
■【有料サンプル用】 IQF 熟成牛ヒレサイコロカット
2,463円/kg(税込)

IQFのバラバラ凍結ですので仕込みの手間なし、
使いたい量だけ解凍できる優れものです。チルド肉を
さらに超低温熟成することによりにより旨みが倍増、
ひじょうに柔かで匂いもなく肉質は最高です

【商品詳細】
取り扱い出店社:ジャムキチフーズ     担当: 小田 英詞
■IQF 牛骨付きカルビ 8mm 1kg 【サンプル注文用】
1,998円/kg(税込)

「低価格」で「高品質」な、焼肉の王道!!!
★ボン イン ショートリブ でお馴染みの
「牛骨付きカルビ 8mmスライス」新登場!!!
US産は高すぎて もう使えない ・・・ 
豪州産は匂いが・・・!
そんな理由で諦めている方々に必見です

【商品詳細】
取り扱い出店社:ジャムキチフーズ     担当: 小田 英詞
■※新鮮 【新潟県産】 豚シンタマ(モモ) 《格安コーナー出品中》
576円/kg(税込)

新潟県産の豚シンタマ(モモ)です。県内流通の
商品になりますので、とにかく新鮮です。
自社で枝肉からカットしてそのまま発送できますので
鮮度のいい豚肉をお届け致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社パルフーズ新潟     担当: 兒玉 邦仁
■約200g特価販売◆好評チャックテンダーローストビーフ/国内加工
490円/200g(パック)(税込)

◆冷凍特定加熱食肉製品のオーストラリア産チャック
テンダーローストビーフです。
◆国内製造のやわらかローストビーフです。約200gの
小分けですので、無駄なくご利用できます。しっとりした
ジューシーなお肉が色々なソースにとても合います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:新鮮市場はせがわ     担当: 長谷川 浩司
■パック販売◆やわらか煮穴子カット500g◆900⇒599
599円/500g(パック)(税込)

◆1パックからご購入いただけます。
◆今回は以前販売して大変好評でした素朴な味の
やわらか煮穴子が入荷しました。300kg限定ですが、
社員全員で試食しましたがやはりシンプルな味で
とても食べやすくとても柔らかでした。
◆巻き寿司、ちらし寿司、ひつまぶし風などちょっとした
あしらいにもご使用できます。
寿司ネタなど加工の際にできたものですのでお味は抜群。

【商品詳細】
取り扱い出店社:新鮮市場はせがわ     担当: 長谷川 浩司
■ピリッと辛いサラダ野菜 わさび菜
108円/100g(1袋)(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒75円/100g
お花見や宴会にかかせないオードブルや弁当に
ちょっとしたアクセントでおいしさUP。肉や魚の
付け合わせに最適なわさび菜をご利用ください。
フリルのかわいいサラダ野菜です、生で食べられる
おいしい野菜です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社中津川エフエフ     担当: 鈴木 るみ
■【無添加】【無着色】冷凍厚焼玉子ノーカット/400g
195円/400g(1本)(税込)

重量は、120サイズですがお得な100サイズ料金で
発送致します!
厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
400gの玉子焼きは500gの玉子焼きに比べ厚みが
あります。無添加、無着色ですので自然な後味と
色合いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■【北海道】朝ゆで毛蟹(毛がに)(一尾400〜500g)10尾入り
5,600円/kg(税込)

一度に150kgもの毛がにを茹で上げる巨大釜だから
出せるこの味!
濃厚で旨味たっぷり!塩加減にも、こだわった
極上寿毛がに。1度食べたらもう1度と思われること
間違いなし!是非お仕入れいただき、御店の
バリューメニューにしていただければと思います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 寿水産     担当: 野原 達也
■南赤座海老Lサイズ(韓国産)
2,000円/kg(税込)

★更にお安く格安コーナー掲載中⇒1,750円/kg
韓国は、済州島付近で水揚げされ船内凍結された
鮮度の良い商品です。刺身グレードなので、握り、
盛り合わせ、パスタ、パエリア、カルパッチョ、
網焼きなど幅広くメニューに組み込めます。
是非一度お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【新物入荷!!】 干しアミエビ 6Kgx2合 (おきあみ) 《格安コーナー出品中》
1,100円/kg(税込)

*【食材王国みやぎ 石巻産 干しアミエビ!】*
◆今年の新物入荷いたしました!!
地元石巻だらかお安くご提供いたします。
かき揚げ、お好み焼き、お茶漬け、おにぎり、
卵焼き、パスタなど、色々な料理にご利用いただけます。
お好み焼き屋様、和食様、居酒屋様、レストラン様
などにご好評頂いております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■カツオの水揚げ量 日本一の焼津港産 カツオスキンレス
1,300円/1kg(税込)

●ルビー色に輝く鮮度バツグン鰹
日本一の水揚地カツオの本場より最高品質の魚を
お届け♪赤身色がまるで宝石の如く美しい身質で、
リピーター続出!春のメニューにぜひ!
お刺身、丼、なめろう等ご利用下さい♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルイリフードサプライ     担当: 谷 敬介
■【マルちゃん】屋台一番 調理済みソース焼そば (ボイル用)
520円/kg(税込)

独自の新製法で、マルちゃん3食焼そばの焼き上がり
を湯煎調理で再現。野菜のシャキシャキ感で美味しさ
アップ!豚肉、キャベツ、にんじん入り。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■【レンジ オーブン調理可能】CPF若鶏の唐揚げ 1kg
950円/kg(税込)

【一度食べたら絶対やみつきになる味!】
新鮮な若鶏にほんのりにんにくを効かせて和風に
仕上げました。香り、風味が食欲をそそります。
大手チェーンレストランで使用のジューシーサクサクで
おいしい唐揚げです。どうぞお試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■桜餅  道明寺(こしあん)60g  【和菓子】
65円/60g(個)(税込)

一粒道明寺を使用しでつぶつぶ感があります。
塩漬けの桜葉の葉の香りがこしあんと良くあいます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■【CAC(キャス)冷凍】ミョウバン使用 冷凍ウニ 100g
1,150円/100g(パック)(税込)

■鮮度抜群の良質なウニをどうぞ!! 
 (ドリップが少ないので旨みが逃げません)
CAC(キャス)冷凍にて凍結されておりますので
解凍後のドリップが極めて少ないので大変お使い
頂ただきやすいのが特徴です。極めて鮮度の良い
ウニのみを生の状態で日本に空輸し衛生管理の
行き届いた工場にて加工されております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■養殖本マグロ(柵取り済み)地中海産
3,800円/kg(税込)

  【養殖本マグロ 中トロ  地中海産】
鮮度・脂の乗り・旨味・価格】四拍子揃った養殖
本マグロです。
メーカー過剰在庫の為、大量仕入れで価格面で
かなりお値打ちに出品させて頂く事が出来ました。
かなりお買い得商品です!!是非一度、お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
蛸を厳選しています。国産の蛸に比べて、柔らかく
さっぱりしているということもありたこ焼きやお寿司で
プリプリ食感をそのまま活かせます。是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■9−1 和牛サーロイン (冷凍/A4)
7,862円/kg(税込)

きめ細やかな肉質で柔らかく甘みと旨みが最適。
見た目の美しさと常温に戻しておいた肉を焼いて
いる時のすばらしい香り・口の中で溶けるほどの
肉質・かみ締めるたびに口に広がる旨みと甘味
ぜひ一度お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:(株)ワールドトレーディング     担当: 姜(キョウ)
■つぶサポ にんにく 手軽に摂れる粒 にんにく玉 にんにく球
1,000円/90g(1袋) (税込)

体に優しい3つの安心【無添加】【無香料】【無着色】
厳選素材をぎゅっと凝縮
野菜の王様【にんにく】風邪の予防 血液を健康
畑のお肉【大豆】タンパク質含有量多い
ヘルーシに栄養【米粉】体に必須な栄養素

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社オフィス・カワムラ     担当: 川村雅道
■牛タンルート/冷凍
500円/kg(税込)

ムキタン加工した際のタン元の裏側の端材になります。
スープ材、鍋、煮込み料理に最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア     担当: 鈴木 勝治
■【不定貫】 ローストビーフ 牛もも肉 レストランご用達品
2,160円/kg(税込)

人気のため、格安にて継続提供中!
地元レストランなどでもご用達の逸品!
2ケースまでのご注文は1梱包にして発送いたします!
自社工場にて、職人がもも肉を一つ一つカットし、
オリジナルブレンドのスパイスを施しています!
使いやすい小分けサイズでオススメです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
 


今週のМマート店機余報
第一印象が肝心です。
専門分野の本を読みましょう。
無視は最も良くない。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
初心に帰って接客に努めましょう。
従業員の行動に要注意。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
言い訳はご法度。
余計な事に口出ししない。
出来る事からコツコツと。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
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通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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