焼肉店のカルビの王様！！
黒毛和牛三角バラのご紹介になります。
霜降り部分がとても甘みを感じジューシーで、
赤身部分の良い食感も残しつつ、大トロのように
口の中で溶ける味わいです。また、目利きの者が
厳選した枝を各地で仕入れておりますので
商品価値（鮮度、品質）もご安心頂けます。

超レア商品“近江牛タン”の紹介
年間屠畜数約9,000頭と言われ、希少価値の高い
近江牛！その中でもタンは一頭から1本しか
取れません！大変貴重です！
弊社食肉センター仕入後、冷蔵保存しており
鮮度抜群です！

★格安1,020円→918円で更にお得
毎週月曜日に新しい物が入荷します！
小麦仕上げのあっさり系脂の
メキシコ産チルドロースです。
バラ山を取っているので端から端まで同じ形で
スライスして利用できます。

◆◆◆大特価！　大好評！！　販売中◆◆◆
滋賀県内で獲れたお米を数種類ブレンドしてます。
未検査のお米（中米等）も含まれるので、
国内産・複数原料米となります。
食味・食感を良くする為に粒の大きいお米と、
粘り気が強く、モチモチとした食感が特徴の
ミルキークイーンを約１０％混ぜています。

☆大人気
中国産の中でも上質な商材を使用しており、
タレも試行錯誤し格別な味に仕上がっております。
味はもちろん、価格にも自信があります！
※鰻が高騰しており、価格が前後する場合が
ございます。

当社自慢の加和喜ブランドのPB商品を是非、
試してください。この鱒味付けいくらは日本で一番、
生産数量が多いメーカー（加和喜）の商品になります。
化粧箱などはなく、業務用で使用していただく、
商品になります。１パックが５００ｇですが、
２５０ｇづつに分かれており、蓋が開け閉めできる
タイプになります。

この商品は頭がなく無頭で背開きですので、
ロスがまったくなく、使用いただけます。
１尾のサイズが約303ｇのサイズですので、
うなぎの厚みのある商品になります。
良質の豊かな地下水源を利用して、上質の鰻を
育てました。安心安全な工場にて独自のタレを
使用しています。

この商品は頭がなく無頭で背開きの商品ですので、
ロスがまったくなく、使用いただけます。
１尾のサイズが約４００ｇのサイズですので、
うなぎの厚みのある商品になります。
人手をかけて丁重に品質を調整しながら身は
ふんわり焼き上げました。

・海苔の入札権を持ち、
海苔一筋で９０年になります。
年間72、000万枚の海苔から用途、価格、質、
使いやすさからお選びしております。
・これからの季節、鰻、蕎麦に最適です。
土用丑にも最適です！

国内産米100%を使用したお米です。
「長野県産コシヒカリ」が主原料になりますので
味には自信があります。業務用からご家庭用まで
幅広くご利用いただいている評判のお米です。
コストパフォーマンスを重視しながら食味にも
こだわった商品です。
＊粒は1.75ｍｍ以上です。シラタが多少入ります。

★格安420円→357円で更にお得
繊維のきめが細かくて柔らかく，白根の部分が
長く美しいです。
味も甘味やみずみずしさが際立っています。
利根川流域の肥沃な大地で栽培された
埼玉県認証の特別栽培農産物の長ねぎです。

1ケース　24パック
爽やかなピンクグレープフルーツ
(スタールビー100%)を使用したマリネです。
グレープフルーツのつぶつぶやパプリカが
入っており彩りが良く、たまねぎのシャキッとした
食感と爽やかな味わいが相性抜群です。

国産牛ハラミ(カクマク・エリ)になります。
必ず、加熱してからお召し上がりください。
屠場から引取り後、本社で加工して
急速冷凍で凍結しています。
ハラミステーキ・焼肉でどうぞ！！

375円/1枚（50枚入）サーロインステーキ。
冷凍のまま焼けることや1枚ずつ真空包装と
管理がラク。
国産牛肉に和牛脂を注入することで、柔らかく、
濃厚な味わいのステーキに。
製品と製造が国内で安心。

★格安2,000円→1,760円で更にお得
国産牛ホルスのサーロイン。
硬いと感じる商材ですが、品質のよいB2・C2を
中心にご提供。
白あがりの脂にはほのかに甘み。肉の味わいを
際立たせます。
格安コーナーで176円/100ｇ（税込）

★格安2,200円→1,760円で更にお得
国産牛ホルスのリブロースになります。
・和牛や交雑に比べ硬めです。
⇒ホルスの中でもランクが高いものを使用しています。
【この商品が選ばれる理由】
・コスパに優れている。
⇒当社独自仕入れから脱骨は当社で行っています
⇒高価な和牛や交雑に比べ、約30％以上のコストカット。

中華料理や沖縄のソーキそばなどに使われる、
豚バラ先ナンコツです。長時間じっくり煮込むと
ナンコツ部分がゼラチン状になります。
コラーゲンたっぷりの食材です。

東京豊洲市場よりお届けいたします。
使い勝手が良い、筋の無い天身の赤身
バチマグロです。
寿司店、料理店など幅広くお届けしています
幅広い商品を取り扱っていますので、
弊社で必要商品の一括仕入れも可能です！
商品や送料についてなどお気軽にご連絡下さい。

日本近海で漁獲されたブリの幼魚（イナダ）を
国内工場で切身に加工しました。
煮付け、照り焼きがおすすめです。
お弁当にちょうど良い大きさです。
冷凍のままカットしたバラ凍結品です。
お使いする分だけ解凍してご使用いただけます。

【食材王国みやぎ　石巻産　干しアミエビ！】
■お待たせ致しました！【2022年新物！！】
今年の新物入荷いたしました！！
■地元石巻だからお安くご提供いたします。
■かき揚げ、お好み焼き、お茶漬け、おにぎり、卵焼き、パスタなど、色々な料理にご利用いただけます。
■お好み焼き屋様、和食様、居酒屋様、
レストラン様などにご好評頂いております。

肉厚で えび特有の甘みとぷりぷりした歯ごたえが
特徴で、味そのものは比較的淡泊 です。
フィリピンからフレッシュなまま冷蔵で輸入して、
日本で真空パック＆急速凍結してあります。

脂乗りがとても良いノルウェー王国産、チリ産、
デンマーク産のトラウトサーモンのスライスです。
とても身質も口に入れるとつるんとしていて、
甘さも強いのでとてもおいしいです。
寿司ネタどで是非ご利用ください。
20枚で１パックの非常に使いやすい一品です。
ちょっとした一品にも便利ですよね！

「スカルネ社」穀物肥育の骨付きカルビ
（ショートリブ）です！1センチ幅にスライスカット
してあり、食べごたえ抜群！180日前後の
穀物肥育なので味わい深い赤身肉と甘みのある
脂身が特徴です★
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

「スカルネ社」穀物肥育のスライスショート
プレートです！1.5mm幅でスライスし、
長さ約22〜27cmを3分割にカットしてあります。
真空パックで個別包装してあり、各パックに
商品ラベルを添付、賞味期限が印字されています。
赤身率70％以上、歩留まり100％の安価で
コスパ最高のスライス材です。

「スカルネ社」穀物肥育のショートプレートです！
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが
非常に良いです。180日前後の穀物肥育なので
味わい深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます！

サガリの薄皮と余分な脂を除去し、
中筋も取ってありますので、歩留まりが非常に良く
コスパ抜群です。パックからあけてそのままカット
して使用可能なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです！

！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育の小腸です！
1シートごとに重なっており剥がしやすく
使いやすい規格になっています。
国産のものと比べて脂は控えめなので焼肉や
鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある
脂身に癖のない味わいでとても美味しいです！

！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育のマルチョウです！
小腸をキレイに洗浄して裏返しにしたものです。
直径2〜4センチ、長さ20センチ。
1パック1kgで扱いやすく、そのまま輪切りにして
すぐ使えます♪

「スカルネ社」穀物肥育のシマチョウです！
1シートごとに重なっているので、半解凍ほどに
すると1シートずつ剥がして使える扱いやすい
規格になっています。
他産地のものと比べて脂は控えめなので焼肉や
鍋物に適しており、穀物肥育なので甘みのある
味わいでとても美味しいです！

！！数量限定商品！！
「スカルネ社」穀物肥育の赤センマイ・ギアラです！
独特のコリコリとした風味豊かな食感が特徴です！
キレイに並べてパッキングしてあり使いやすい
規格になっています♪
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています！

「スカルネ社」穀物肥育のリブアイロールです！
肉質等級はUSDAのハウスグレードで
チョイスグレード（上級）以上と同等です。
21日間ウェットエイジング熟成をかけてから冷凍
しておりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい商品です！

28日間チルドで熟成させてから冷凍してあります。
満を持して、期間限定でトマホーク（チョイス
グレード）を入荷致しました！
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード以上！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★ブラーマン×アンガス×ヘレフォード×シャロレー
の交雑種で、程よく霜降りが入ったジューシー＆
ヘルシーな肉質に仕上がっております♪

※※代引き不可※※
クレジットカード払いのみ受付け商品です。
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
ネックオフ、チャックフラップテールが付いています★
柔らかいリブ側は厚切りステーキや焼肉として、
赤みの強い肩側はハンバーグの挽き材や
切り落としの焼材などに最適です。

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、
歩留まりがよく大変扱いやすい状態です。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキ
に、塊のままじっくり加熱してローストビーフにも！

★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です！

★格安4,330円→3,890円で更にお得
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育！
★40日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！
シャトーブリアンやフィレミニヨンなどステーキ材、
厚切りヒレステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です！

★格安2,400円→2,160円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育の皮付き牛タンです！
タン元は霜降りが入り味はとても良いです。
柔らかく濃厚な味わいで、焼肉、ステーキ、
煮込み、ハンバーグなど色々な用途の使えます。
直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

★格安2,100円→1,890円で更にお得
キレイに皮を剥いてありますので、歩留まりが
非常に良くコスパ抜群です。
パックからあけてそのままカットして使用可能
なので、とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な
味わいで、焼肉やステーキにピッタリです！

★格安1,420円→1,270円で更にお得
「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガーです！
いわゆる中落ちカルビの部分です。
第6〜第13肋骨の骨間に付いている筋肉で、
厚み1.3センチ以上・長さ14センチにそろえて
カットしています。骨の周りのお肉なので味が良く
ジューシーで、サイコロステーキや焼肉に最適です♪

「スカルネ社」穀物肥育の肩ロースの一部です！
骨付チャックロールにくっついている頸長筋を
切り出した珍しい規格です。
長さ約22センチ、余分なスキンや脂はトリミング
してあるので、非常に歩留まりがよく使いやすい
のが特徴です！そのままでステーキ材として、
スライスして焼肉などに最適です♪

普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえば
マトン肉が圧倒的です。とりわけ、枝肉から解体
したものは食感・味ともに一段と抜群です。
一般的に食感はラム肉よりすこし歯応えが
ありますが、肉自体の味はあります。
枝肉の規格はMH(1頭25kg〜30kg)です。