2月のおすすめ品特集!(2020.02.01) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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【完全無添加】屠畜後3日以内原料使用!切り落としソーセージ 《格安コーナー出品中》
10,800円/10kg(税込)

★年に一度の決算セール50%OFF★
化学調味料無添加の切り落としソーセージを
年に一度の半額セールに致します。

規格、種類、大きさは選べませんが、
色々な種類が入ったソーセージのセットです。
試した事の無い方も、毎度ご購入の方も、
この機会に是非お買い求めください。

パスタ、ポトフ、シャルキュトリー盛り合わせなど、
さまざまなメニューにお使いいただけます。

   
出店社: 株式会社ファイン
担当: 片桐 広基
【商品詳細】
■上赤身 馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
9,289円/1kg(約50gx30pk)(税込)

★送料無料★
【馬刺しの色が悪くてお悩みの方は当店へ!
 鮮度抜群真っ赤な馬刺しです!】

1.熊本で穀物肥育されているため柔らかくて、
甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないように1人前(約50g)に
小分けしています。
3.新鮮な馬刺しをお届け!ご注文を受けて
から加工します!
4.国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP
対応工場(熊本県)にて加工しています。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■本場沖縄県宮古島より直送! 冷凍生もずく 1kgx5P
550円/1kg(パック)(税込)

【女性向けメニューにおすすめ!】
本場沖縄宮古島の「生もずく」は市場全体の2割以下と
流通量が少なく、塩蔵されてない本来のもずくです。
食感の違いは歴然、柔らかく豊富なぬめり、
シャキっとしたコシある食感で、特に加熱調理
で真価を発揮します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社エージージェイ     担当: 中野 寛司
■【無添加】【無着色】冷凍厚焼玉子1/20カット/500g
230円/500g(1本)(税込)

厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
無添加、無着色ですので自然な後味と色合いです。
1/20サイコロ状にカットされておりますので、カット
する手間が省けます。寿司、お弁当、オードブルなど
幅広くお使いいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 伊藤 和弘
■いくら醤油漬 500g x 20P 【北海道加工】
1,980円/500g(税込)

【Mマート最安値に挑戦中!】
★ますこよりもグレードの高い白鮭のいくら!
≪数量限定≫の超特価です!
いくらのグレードは【鱒<白鮭<秋鮭】の順番となり
一般的に本いくらと呼ばれるのは白鮭と秋鮭です。
バラ売りも対応しておりますので、是非少量でも
お試しくださいませ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:北斗エンタープライズ株式会社     担当: 石原翔太
■【ひらひら花びらチーズ!】デュガスハードチーズ 約2kg
2,592円/1kg(あたり)(税込)

【今なら初回ご購入に限り送料無料!】
【魅せる演出!ひらひら、ふわふわ花びらチーズ!】
【初回特典専用ナイフ、台座付!】
【削り方マニュアル同封!】
ミルク感のある硬質系チーズを専用ナイフで薄く削る
ことで、「ひらひら」「ふわふわ」「やわらかな」花びら
のようなチーズが出来ます!口どけ感がたまりません! 

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ミルトス     担当: 早川 顕吾
■秘伝!熟成ダレに漬け込んだ絶品唐揚げ(鶏モモ肉)
590円/kg(税込)

30g〜40gカットした鶏モモ肉に、
弊社秘伝熟成ダレに漬け込んだ絶品からあげです。
真空しているので保管もしやすく、
手間を省かれたいお客様にぴったり。
素揚げや衣をつけて揚げるだけ!
是非、一度お試しください。。

【商品詳細】
取り扱い出店社:総合食肉卸アルク     担当: 釜田 幸輝
■長野県産 豚ボイルモツ (ミックスホルモン) 1kgx5
530円/kg(税込)

豚内臓がいろいろ楽しめる長野県産豚ボイルモツです!
ボイルした豚の内臓(小腸、大腸、ガツ、直腸)を余分な
脂を取り除いて2〜4cmに刻んであります。
おおむね、大腸と直腸3:小腸6:ガツ1の割合で
ミックスしてあります。袋毎1kgになっていますので、
ホルモン料理を提供しているお店にはオススメです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■【俵米】オリジナル業務用ブレンド米 コスパ抜群 《格安コーナー出品中》
207円/kg(税込)

日本全国より仕入れたお米を厳選してブレンドした、弊社のオリジナルブランド【俵米シリーズ】の中でも外食・中食産業用に開発された、一般には出回らない業務用ブレンド米です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ヒョウベイ     担当: 林 隼也
■うにパスタソース 70g(35gx2)【冷凍商品】[11253]
290円/70g(1個)(税込)

日本初の創作珍味「くらげうに」を開発、
それからも様々なうに製品を開発してきた、
うにメーカーのパスタソース
パスタに混ぜるだけで、うにパスタが出来上がり
パスタ以外にも、和え物や焼き物のソースとして!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社かね徳     担当: 丹野 隼人
■桜海老と筍の甘酢
1,512円/約1kg(パック)(税込)

解凍後、そのままお召し上がり下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■肩ロース/ネックチェーン(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,035円/kg(税込)

★格安1,150→1,035円でお得!
【上質なスカルネブランド】
余分なスキンや脂はトリミングしてあるので、
非常に歩留まりがよく使いやすいのが特徴です!
そのままでステーキ材として、スライスして
焼肉に最適です♪
直輸入&ケース売りだからこ可能な大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【熟成】穀物肥育牛サーロイン チョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,530円/kg(税込)

★格安1,700→1,530円でお得!
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■メキシコ産スライスショートプレート/牛バラ1.5mm 《格安コーナー出品中》
675円/kg(税込)

★格安750→675円でお得!
1.5mm幅でスライスし長さ約22〜27cmに揃えて
カットしてあります。赤身率70%以上、歩留まり
100%の安価でコスパ最高のスライス材です。
160日前後の穀物肥育なので味わい深い赤身肉
と甘みのある脂身が特徴です★
直輸入&ケース売りだからこその大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■【熟成】穀物肥育リブロースチョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

★格安2,300→1,700円でお得!
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
綺麗にトリミングしてあるので歩留まりがよく
大変扱いやすい状態です。
パックを開けてそのまま輪切りして厚切りステーキ
に、塊のままじっくり加熱してローストビーフにも!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,080円/kg(箱)(税込)

★格安1,185→1,080円でお得!
今年で創立50周年を迎えるスカルネが、
今一番自信を持ってオススメする
『筋なしハンギングテンダー』を、大特価でご提供!
穀物肥育で育った赤身の旨さが際立つブランガス牛
のステーキを、この機会にぜひお試しください★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■桜葉【桜の葉】塩漬け 500枚入りx3袋  和菓子 桜餅 道明寺
2,500円/1.25kg(袋)(税込)

国産(静岡産)の桜葉の塩漬けです。
桜餅、道明寺などの和菓子にご利用ください。
葉のサイズ:縦/約13cm、横/約7cm。
(真空タイプ)1袋500枚入りです。
桜餅、道明寺など、春の和菓子にご利用ください!
(1枚当たり5円)

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■釜印 道明寺粉 5ツ割 12kg(3kgx4袋)
2,400円/3kg(袋)(税込)

桜餅やおはぎに粒粒の食感を!
国産もち米100%の道明寺粉。
道明寺粉 5ツ割 3kg袋×4袋

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■釜印 道明寺粉 5ツ割  25kg
19,500円/25kg(袋)(税込)

桜餅やおはぎに粒粒の食感を!
国産もち米100%の道明寺粉。
道明寺粉 5ツ割 25kg

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■≪毎日入荷≫ 新鮮 国産牛 脂付き 小腸
1,500円/1kg(税込)

国産牛 脂付き小腸になります。と畜日の翌日に
入荷し、その日のうちに処理しますので新鮮で
品質の高い商品になります
もつ鍋、ホルモン焼きにお使いいただける
国産牛小腸になります。1P=2kgになりますので
使い勝手のいいサイズになります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社PFC     担当: 嵯峨 直資(さが ただし)
■濃厚プレミアムカレー※カレーグランプリV2の味を再現 サンプル 《格安コーナー出品中》
700円/1kg(パック)(税込)

★格安780→700円でお得!
【ホテルで食べる様な本格欧風カレー!】
本格ながらマイルドな味わいに仕上げているので、
幅広い層のお客様に大変好評です!
『プチ贅沢』をコンセプトとし、
実績は日本最大級の神田カレーグランプリで
大会初のV2を達成しています!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社アークス     担当: 雨宮 理紗子
■スルメイカリング (幅1.2cm・耳付) 1Kg袋x10入
980円/1kg(パック)(税込)

【スルメイカリング 1K袋×10入】
■約1.2cm幅、耳も入っています!
■IQF(バラ凍結)ですので必要な分を解凍できます。
■フライ、唐揚げ、炒め物、煮物、他何にでも幅広く
ご使用頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■極め!【US産 牛ヒレ(テンダーロイン)すじひき済】 チルド
5,832円/kg(税込)

スジヒキの済ませた 柔らかい アメリカ産 の
牛ヒレ肉です。牛肉の一番柔らかい部分です。
分割真空パック可能です(100円/パック)
グラムカットも可能です
(加工料金:原体重量×250円/kg )

【商品詳細】
取り扱い出店社:ミートランド     担当: 伊藤 康文
■【天草】車エビ大(クルマエビ)
1,500円/250g(税込)

天草といえばクルマエビ!
特に大きいものを集めました。
食べた方々からさすが!!と絶賛を得ているエビです。
生きたクルマエビを急速冷凍しているので鮮度も
抜群です。殻は軟らかく、加熱後も固くないです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 チーム天草     担当: 西嶋 隆明
■南赤座海老Lサイズ(韓国産)(刺身可) 《格安コーナー出品中》
1,400円/1kg(税込)

韓国は、済州島付近で水揚げされ船内凍結された
鮮度の良い商品です。刺身グレードなので、握り、
盛り合わせ、パスタ、パエリア、カルパッチョ、網焼きなど
幅広くメニューに組み込めます。是非一度お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■南赤座海老剥き身(韓国産)(刺身可) 《格安コーナー出品中》
900円/250g(税込)

韓国の済州島沖で獲れた物を、現地にて殻を剥き
刺身用として加工しました。甘味の強い海老です。
刺身でも加熱調理しても美味しく召し上がれます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,700円/kg(税込)

「タコ一筋60年!」仕入れから生産まで自社工場で一貫
しているため、安定した高品質品を供給出来るのは勿論、
鮮度も抜群です。アフリカ産タコはサクッと軽やか!
たこ焼きなどに。原則チルド(冷蔵)で発送します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後
1,890円/kg(税込)

★格安2,100→1,890円でお得!
寿水産では、輸入だこの中でも鮮度の良い美味しい
タコを厳選しています。国産のタコに比べて、
柔らかくさっぱりしているということもありたこ焼きや
お寿司でプリプリ食感をそのまま活かせます。
是非ご賞味ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【北海道】活毛蟹(毛がに)(一尾500〜600g)10尾入り
6,200円/kg(税込)

水揚げしたばかりの蟹を自社水槽でしっかりと
活力をつけたものだけを出荷いたしますので、
新鮮そのものです。
稀に、輸送中に活力がなくなる場合がございます。
ご理解の上、ご注文いただくようお願い致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 寿水産     担当: 野原 達也
■養殖活け〆とらふぐ 1.2kgサイズx3匹 《格安コーナー出品中》
12,600円/3.6kg(前後)(税込)

国産のとらふぐを〆た後素早く身欠きにして、
できる限り水分を取り真空パックにして敏速に発送
致します。
冷蔵発送致します!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社SOON     担当: 吉田 知泰
 


今週のМマート店機余報
第一印象が肝心です。
部下を注意する時は人格ではなく仕事を。
やる気のある人に任せてみる。
ピンチは必ずチャンスに繋がります。
接客は公平に。
人格以上の仕事は出来ない。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
ストレス発散にカラオケで声を出して歌いましょう。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
メニューのワースト3を捨てよう。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
食器の漂白洗浄が吉を生みます。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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