仕入れなら業務用卸売市場Mマート

出店成功体験 詳細

飲食店でも強みを生かして売り手になれる!      【畜産】

徳島県 / 畜産  2025-02-01
写真はイメージです。記事とは関係ありません。
弊社は徳島県でステーキハウスレストランを2店舗経営するかたわら、精肉の直売所もやっています。

Mマートの営業の方から売り手になってみないか、と案内されました。
うちは飲食と小売なので無理だと思いましたが、「売り手は生産者や卸だけでなく買い手さんが売り手になって成功されていますよ」と説明を受け、思い切って出店することにしました。
 
同時に聞いた成功のポイントは「飲食店経営者の立場にたって精肉を販売すること」でした。
当社の店舗の経験から、一番使い勝手の良い「牛バラ小間スライス1kgパック」や「黒毛和牛特上ロインスライス300gパック」など、5アイテムを掲載して出店開始しました。
 
すると公開してすぐ連続して受注が入りました。しかも焼肉店、和食店、ホテル、弁当店など、とても幅広い顧客層であることにも驚いています。

これからも自社の経験を生かし、さらにたくさんの買い手に支持されるような商品の提供を目指して頑張ります!