仕入れなら業務用卸売市場Mマート

出店成功体験 詳細

飲食店の人手不足に対応、すぐ出せる調理品が売れてます!  【調理品、総菜】

兵庫県 / 調理品、総菜  2024-04-26
写真はイメージです。記事とは関係ありません。
弊社はえび、イカなどの水産輸入品の卸と水産加工品販売を行っています。
特に、昨今の飲食店さんの人手不足を解消するため、簡単調理ですぐ出せるエビフライや白身魚フライといった商品を得意としています。

Мマートさんに出店して4年ほどになりますが、当初販売促進の担当の方からは、”簡単調理”など訴求できるネーミングや、もともと10キロ1ケース単位の販売をまずは味と対応を知っていただくために有償サンプルでの販売を提案されました。そうした取り組みが功を奏しました。

私どものエビフライや白身魚フライといった商品は、温めてすぐに出せる便利さもありますが、飲食店さんがちょっと手間を加えて手作り感を出せる仕様にもなっています。
一度買ってもらいその点を好評いただき、リピート率は60%ほどあります。
Мマートさんに出店して良かったなと思う事は、問屋が配達できない地域、地方の買い手様からご注文をいただけることや、イタリアン、フレンチと言ったあまり想定していなかった業種の買い手様から弊社のひとくちエビフライを仕入れで購入し、継続につながっていることです。

買い手様が便利に使える商品をこれからも開発し、Mマートさんで様々な継続のお取り引きができるよう頑張ってまいります。