【不定貫】 馬刺し イチボ
| 商品名 | 【不定貫】馬刺し イチボ
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|---|---|
| 単価 |
5,940円／1kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込） |
| 販売最小ロット | 5,940円／1ｋｇ（税込） |
| 生(原)産地 | 内モンゴル自治区（中国） |
| 加工地 | 大連 |
| 提供数量 | 現在残り（8） |
| 形態 | 袋（40-60ｇ×18〜20個） |
| 荷姿 | 袋/段ボール配送 |
| サイズ |
約1kg 40〜60ｇ |
| 賞味期限 | 2025.06.01（冷凍） |
| 解凍方法 | 流水または冷蔵庫にて自然解凍 |
| 納期/発送体制 | 受注より5日以内発送（土日祝除く） |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | 居酒屋 |
| 参考メニュー | 刺身、炙ってタタキ風 |
| 原材料、食品添加物 | 馬肉 |
| この商品の評価 | 評価が3件未満です |
| 当該企業過去出品全品評価自動集計 |   評価総件数：33件 |
| お客様の声 | |
| インボイス | 発行可 |
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株式会社山菊
インボイス発行可
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『馬刺し イチボ』の他にも取扱商品があります。
是非ご覧下さい。
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お知らせです。
休業日
土日祝は休業日になります。
送料について
| 地域 | 送料 | 重量 |
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80サイズの場合<br>
■2035 ■1266 ■1266 ■1100 ■1100 ■1100 ■1100 ■1100 ■1100 ■1100 ■1266 ■2420 |
1,100円 1,266円 2,035円 2,420円 |
80サイズ3kg以内クール 80サイズ3kg以内クール 80サイズ3kg以内クール 80サイズ3kg以内クール |
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100サイズ 6ｋｇまで<br>
■2420 ■1650 ■1650 ■1430 ■1430 ■1430 ■1430 ■1430 ■1430 ■1430 ■1650 ■3190 |
1,430円 1,650円 2,420円 3,190円 |
100サイズ6kg以内クール 100サイズ6kg以内クール 100サイズ6kg以内クール 100サイズ6kg以内クール |
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120サイズ（10ｋｇまで）<br>
■3050 ■2300 ■2300 ■2000 ■2000 ■2000 ■2000 ■2000 ■2000 ■2000 ■2300 ■4200 |
2,000円 2,300円 3,050円 4,200円 |
120サイズ10kg以内クール 120サイズ10kg以内クール 120サイズ10kg以内クール 120サイズ10kg以内クール |
営業日のご案内
2024年04月 がお休み
2024年05月 がお休み
その他、お見積もり・ご相談につきましては電話またはフォームにてお問い合わせ下さい。
株式会社山菊
〒464-0858 愛知県名古屋市千種区千種3-33-11
ＴＥＬ： 052-744-1717
ＦＡＸ： 052-744-1718
担当： 楜澤一幸
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◆商品説明◆
2024年3月1日に入荷する希少部位です。
馬のお尻の部分の肉には、イチボのほかにランプとギザギザと呼ばれる部位があります。
馬は腰がロースにあたりそこからお尻の部分である部位がランプ、そのランプと内ももと外モモ肉に挟まれる部位が馬のイチボです。図にするとしっぽの付け根の上部から腰に向かう部分。
馬のイチボの味わいは赤身にほどよく脂が入っているので肉質は柔らかいです。馬肉には糖質の一種であるグルコーゲンが豊富に含まれていることで肉の味わいはほかの肉類に比べて少し甘みがあります。馬のイチボのおいしい食べ方は馬刺しにしていただくことですがユッケも人気です。