商品名 | 【不定貫】【伊豆産】シカ肉(鹿肉・ニホンジカ) ロース
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単価 |
3,955円/kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込) |
販売最小ロット | 3,955円/約300g〜2000g/パック重量バラつきがあるため組み合わせてお送りします。ご希望のサイズがありましたら、その他コメント欄にてお知らせください。※3955円/1kg(税込) |
生(原)産地 | 静岡県 |
加工地 | 静岡県 東伊豆町 |
提供数量 | 現在残り(13) |
形態 | 真空パック |
荷姿 | 約800g〜1.2kg(真空パック)×1パック/ケース |
サイズ |
約1.5kg 約1.5kg(箱重量込み) |
賞味期限 | 加工日より365日(賞味期限残日数180日以上の商品を発送します)(冷凍) |
解凍方法 | 冷蔵庫にて解凍 |
納期/発送体制 | 受注日より5営業日以内に発送/冷凍便 |
運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
納入実績 | レストラン、ホテル、量販店、小売店 等 |
参考メニュー | ステーキ・しゃぶしゃぶ、焼き肉、炒め物、等 |
備考 | 加熱用 |
原材料、食品添加物 | 鹿肉 |
この商品の評価 | 評価が3件未満です |
当該企業過去出品全品評価自動集計 | 評価総件数:21件 |
お客様の声 | |
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地域 | 送料 | 重量 |
【ヤマト運輸】で発送いたします 交通事情等により予定通り配達できない事がありますので 予めご了承ください。 |
(税込) | ※ご注意 荷物到着後、すぐに確認してください。 |
【全国一律】 |
1200円(常温便) 1500円(クール便) |
【サイズ、重量問わず】 |
有限会社レップジャパン Wild Meat Center
〒413-0304 静岡県賀茂郡東伊豆町白田1652-1
TEL: 090-4449-0010
FAX: 0557-95-0012
担当: 渡部 那智
◆商品説明◆
個体差がかなりある為、ご希望のサイズがあればご注文の際「その他コメント」欄にご希望のサイズをご記入ください。
鹿肉は低カロリー、高タンパクで赤身肉の旨味が特徴です。
様々な料理にも使いやすいです。
伊豆半島に位置するWild Meat Centerでは、地元猟師との協力で
最先端の設備で安心安全で迅速な食肉処理を実現しています。
解体処理後は、低温貯蔵庫にて骨のついた状態で数日、個体に合わせた
熟成期間を設けることで余分な水分を抜き、旨味成分を肉へと染み込ませます。
精肉後は真空パックにて急速冷凍を行い、解凍後のドリップを軽減します。