◆商品説明◆
「輸入タンは品質が不安定で使いにくい……」そんな悩み、今日で終わりにしませんか？
世界中の食通が認める米国「Creekstone Farms（クリークストーン社）」より、USDA（米国農務省）が血統と飼料を公式に認めた、最高ランクの**「純血ブラックアンガス」ムキタン**が入荷しました。

鮮度と旨みを瞬時に閉じ込めた【急速冷凍（フローズン）状態】で、ロスなく計画的にご使用いただけます。

💡 なぜ、この冷凍タンが選ばれるのか？（3つの納得理由）
和牛に匹敵する「甘み」と「サシ」を安定供給 厳選されたブラックアンガス種を、トウモロコシ主体で長期肥育。輸入牛特有の臭みがなく、和牛のような甘い脂と美しいサシを実現しています。冷凍流通により、このハイクオリティを年間通じて「安定した品質」でお届け可能です。

職人技の「現地成型」×「急速冷凍」でロスを極限カット 熟練職人が現地で丁寧にムキタン加工を施した後、最高の状態で急速冷凍。解凍後のドリップを最小限に抑えています。到着後、必要な分だけ解凍して提供できるため、食材ロスと人件費の両方を大幅に削減します。

「冷凍だからこそ」のオペレーションの優位性 チルド品のような期限に追われるリスクがありません。厚切りカットの際も、半解凍状態でスライスすることで、断面の美しさと厚みの均一さを誰でも簡単に再現できます。

📈 貴店の「看板メニュー」として
「特選厚切り牛タン」や「極上タン元ステーキ」として、自信を持っておすすめします。この安定した品質と使い勝手を知れば、もう他の輸入タンには戻れません。

【配送・在庫について】

物流効率化： 長期保存が可能な冷凍便のため、まとめての仕入れが大変お得です。一括配送により、1本あたりの送料コストを最小化できます。

「輸入冷凍タンの概念を覆す」その衝撃を、ぜひ貴店の厨房でお確かめください。