| 商品名 | ☆極上の旨味!有頭天然えびイリアンタイガー1.5kg/50尾2710
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| 単価 | 3,834円/1.5kg(箱) |
| 販売最小ロット | 23,004円/15kg(1.5kg×*6パック)アイスブロックのため総重量15kg(税込) |
| 生(原)産地 | インドネシア |
| 加工地 | インドネシア船上で急速冷凍 |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | 15kg(1.5kg×*6箱)アイスブロックのため総重量15kg |
| サイズ |
約9kg (1.5kg×*6箱)アイスブロックのため総重量15kg |
| 賞味期限 | 発送日から6ヶ月以上(冷凍) |
| 解凍方法 | 冷蔵庫でゆっくり解凍するのがベスト。 急ぐ場合は流水解凍もOKですが、常温放置は避けましょう。 1. 商品を袋からザルに取り出します。 2. 流水を当てて解凍します。局所的に解凍が進まないように適宣、流水の当たる位置を変えてください。 3. 商品が個別に分かれたら、水を切り、 容器に移します。 4. 冷蔵庫で解凍して、ご使用ください。 ※ため水での解凍はお控えください、商品が吸水し、商品本来の旨味・食感が損なわれます。 |
| 納期/発送体制 | 受注日より3営業日以内/冷凍便 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | 飲食店全般 |
| 参考メニュー | 海老料理全般 |
| 備考 | 賞味期限は在庫ロットにより前後する場合がありますので、ご了承くださいませ。 |
| 原材料、食品添加物 | イリアンタイガー有頭 |
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
| インボイス | 発行可 |
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いつもご利用ありがとうございます。
1つの送料で約13kgまで同梱(混載)可能です。もし重量オーバーした際に、あらかじめ減らしてもよい商品の優先順位をコメントに記入していただくと迅速スムーズに発送できます。
チルド品と冷凍品を同時注文された場合、通常は冷凍便で発送しますのでチルド商品も凍ります。冷蔵便希望とコメント頂ければ冷凍品は少し緩みますが、季節により冷蔵便で発送できる場合もあります。
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| 配送料備考 |
| ★5ケース以上でお得なランテック便もご利用いただけます。(路駐以外で4トン車が駐車可能かなど事前審査あります) |
| 地域 | 送料 | 重量 |
| 【重要】 ★ヤマト運輸の場合、送料1個口で約12-13kg(箱重量除く)まで混載可能です★ ただし馬刺しなど一部商品の形状や箱の大きさによっては8〜10kg程度が限界の場合があります。 この様な場合は発送前に確認のお電話をさせて頂いてから出荷になりますのでご了承ください。 または重量がオーバーした時に減らしてもよい商品の優先順位を、注文時のコメント欄にあらかじめ書いて頂けますと、 お客様へ確認をする時間が省略できるためスムーズに発送することができます。 時間指定が下記の通り可能ですので、注文時のコメント欄にリクエスト頂けます。 ※交通事情などにより到着日時は確約できるものではありませんので、 余裕を持った納品スケジュールでの発注と、ご理解をよろしくお願いします。 【午前中、14-16時、16-18時、18-20時、19-21時】 |
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■北海道(北海道) |
1,870円 |
120サイズ15kg以内クール |
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■北東北(青森・秋田・岩手) ■南東北(宮城・山形・福島) ■北陸(富山・石川・福井) |
1,485円 |
120サイズ15kg以内クール |
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■関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨) ■信越(新潟・長野) ■中部(静岡・愛知・三重・岐阜) |
1,485円 1,980円 |
120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) |
1,485円 |
120サイズ15kg以内クール |
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■中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) |
1,650円 |
120サイズ15kg以内クール |
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■四国(香川・徳島・愛媛・高知) |
1,760円 |
120サイズ15kg以内クール |
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■九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) |
1,870円 |
120サイズ15kg以内クール |
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■沖縄(沖縄) |
3,850円 |
120サイズ15kg以内クール |
| 🚚 🚚 🚚 🚚 🚚🚚🚚🚚 埼玉県内の一部エリアを、8640円以上お買い上げで無料自社配送いたします。 ただし自社便配送の場合は時間指定が不可となりますので、10:00-16:00くらいまでの時間帯で待機して頂く必要があります。 また定休日などを事前に教えていただけますと幸いです。ご理解の上よろしくお願いいたします。 |
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■埼玉県(さいたま市・蕨市・上尾市・桶川市・北本市・蓮田市・久喜市・伊奈町・行田市)※一部エリアを除く |
0円 |
140サイズ2000kg以内クール |
とりつう 株式会社
〒331-0811 埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1
TEL: 048-657-8866 (営業日の10-12時、13-14時)
FAX: 048-657-8865(24時間)
担当: 平田・財津・大庭
◆商品説明◆
ブランド:SEA ANGEL
規 格:1.5kg×6(アイスブロック)の為14.9kg
産 地:インドネシア
イリアンタイガーは、インドネシアのイリアン地域で漁獲される天然の有頭海老で、クマエビの仲間です。鮮やかな朱色の縞模様が特徴で、加熱しても身が硬くなりにくく、甘みが強いのが魅力です。
ブラックタイガーよりも身質が柔らかく、塩焼き、天ぷら、フライなど、さまざまな料理に合います。特に高級バーベキューや焼き物におすすめされることが多く、船上で急速冷凍されるため鮮度も抜群です。
おすすめのレシピ
イリアンタイガーのような有頭海老は、見た目も味も豪華なので、シンプルな調理法で素材の旨みを活かすのがポイントです。
ガーリックオイル焼き
殻付きのままオリーブオイルとにんにくで香ばしく焼くだけ。ワインのお供にぴったりな一品です。
塩焼き(フライパンで簡単)
海老に軽く塩をふって、フライパンで両面を焼くだけ。ぷりぷりの食感と甘みが引き立ちます。
豪快エビフライ
有頭のまま衣をつけて揚げれば、見た目もインパクト大。頭までカリッと食べられて、特別感があります。
海老のビスク(頭や殻を活用)
頭や殻から濃厚なダシをとって、フレンチ風のスープに。パンと一緒にどうぞ。
保存方法
冷蔵保存(生の有頭エビ):
頭と背ワタを取り除き、水気をしっかり拭き取ってラップで包み、冷蔵庫へ。
できるだけ早めに使い切るのがベストです。
冷凍保存:
水に塩(小さじ1程度)を加えてエビを浸し、酸化と乾燥を防ぎます。
レモン汁などビタミンCを加えると黒変防止に効果的。
そのまま冷凍し、1〜2週間以内に使い切るのが理想です。