岩手がも生ハムスライス切り落とし500g／フランス岩塩熟成0307 【品切れ中】
| 商品名 | 岩手がも生ハムスライス切り落とし500g／フランス岩塩熟成0307【品切れ中】
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|---|---|
| 単価 | 999円／500g(パック) |
| 販売最小ロット | 999円／*１パック（５００ｇ）（税込） |
| 生(原)産地 | 岩手県 |
| 加工地 | 新潟県 |
| 提供数量 |
現在残り（0）
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| 形態 | 真空パック |
| 荷姿 | ５００ｇパック |
| サイズ |
約0.5kg 約0.5kg（パック） |
| 賞味期限 | 発送日から3ヶ月以上（冷凍） |
| 解凍方法 | 冷蔵庫内解凍または自然解凍 |
| 納期/発送体制 | 受注日より３営業日以内/冷凍便 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | 飲食店全般 |
| 参考メニュー | 生ハム盛り合わせ、マリネ、オードブル、サラダ、ピザ、パスタなど |
| 原材料、食品添加物 | あい鴨肉（岩手県産）、食塩、砂糖、米麹調味料、スピリッツ、香辛料 / 酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） |
| この商品の評価 |
  評価総件数：28件 お客様の声 |
| インボイス | 発行可 |
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とりつう 株式会社
インボイス発行可
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『岩手がも生ハムスライス切り落とし500g／フランス岩塩熟成0307』の他にも取扱商品があります。
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1つの送料で約13kgまで同梱（混載）可能です。もし重量オーバーした際に、あらかじめ減らしてもよい商品の優先順位をコメントに記入していただくと迅速スムーズに発送できます。
チルド品と冷凍品を同時注文された場合、通常は冷凍便で発送しますのでチルド商品も凍ります。冷蔵便希望とコメント頂ければ冷凍品は少し緩みますが、季節により冷蔵便で発送できる場合もあります。
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注文前に必ず休業日をご確認ください。（画面最下部）
送料について
| 配送料備考 |
| ★現在20kg（箱重量等含む、140サイズ）佐川急便での発送業務を関東地方限定で試験運用中です。（送料表でご確認ください） ★5ケース以上でお得なランテック便もご利用いただけます。（路駐以外で4トン車が駐車可能かなど事前審査あります） |
| 地域 | 送料 | 重量 |
| 【重要】 ★ヤマト運輸の場合、送料1個口で約12-13kg（箱重量除く）まで混載可能です★ ただし馬刺しなど一部商品の形状や箱の大きさによっては8〜10kg程度が限界の場合があります。 この様な場合は発送前に確認のお電話をさせて頂いてから出荷になりますのでご了承ください。 または重量がオーバーした時に減らしてもよい商品の優先順位を、注文時のコメント欄にあらかじめ書いて頂けますと、 お客様へ確認をする時間が省略できるためスムーズに発送することができます。 時間指定が下記の通り可能ですので、注文時のコメント欄にリクエスト頂けます。 ※交通事情などにより到着日時は確約できるものではありませんので、 余裕を持った納品スケジュールでの発注と、ご理解をよろしくお願いします。 【午前中、14-16時、16-18時、18-20時、19-21時】 |
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■北海道（北海道） |
1,870円 |
120サイズ15kg以内クール |
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〇●〇現在140サイズの佐川料金は関東限定になりますのでご了承ください。 ■北東北（青森・秋田・岩手）■南東北（宮城・山形・福島） ■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） |
1,485円 1,980円 |
120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） |
1,650円 |
120サイズ15kg以内クール |
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■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,760円 |
120サイズ15kg以内クール |
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■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,870円 |
120サイズ15kg以内クール |
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■沖縄（沖縄） |
3,850円 |
120サイズ15kg以内クール |
| 🚚 🚚 🚚 🚚 🚚🚚🚚🚚 埼玉県内の一部エリアを、8640円以上お買い上げで無料自社配送いたします。 ただし自社便配送の場合は時間指定が不可となりますので、10：00-16：00くらいまでの時間帯で待機して頂く必要があります。 また定休日などを事前に教えていただけますと幸いです。ご理解の上よろしくお願いいたします。 |
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■埼玉県（さいたま市・蕨市・上尾市・桶川市・北本市・蓮田市・久喜市・伊奈町） |
0円 |
140サイズ100kg以内クール |
営業日のご案内
2025年05月 がお休み
2025年06月 がお休み
その他、お見積もり・ご相談につきましては電話またはフォームにてお問い合わせ下さい。
とりつう 株式会社
〒331-0811 埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1
ＴＥＬ： 048-657-8866 （営業日の10-12時、13-14時）
ＦＡＸ： 048-657-8865（24時間）
担当： 平田・財津・大庭
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- 送料はお客様にてご負担ください。
- 注文前に必ず休業日をご確認ください。
◆商品説明◆
■国産岩手がもロースのフレッシュ原料で作った生ハムスライスを製造する際にでる切り落としです。
切り落としですのでカタチは不揃いになります。
通常スライス品＠ｋｇ7560円のところｋｇ1998円ですのでコストパフォーマンスも抜群です。
うまみのあるフランス岩塩、コクのあるきび糖、香辛料で塩漬けし熟成しました。
ヨーロッパの生ハム製法と同じく燻製はかけずに、乾燥熟成で仕上げていますので、鴨肉の風味と旨味をお楽しみいただけます。
古典的なヨーロッパの生ハムの製造、熟成乾燥で仕上げておりますので、塩分は強めでございます。
しかしこの本場のビストロで食べているような旨味ののった塩分がバケットやクリームチーズと合わせるとワイン等にGOODです。
切り落としですので脂が多い部分が含まれますが、実はコレ岩手がもの旨味の塊ですので、玉ねぎ、長ネギ、ローズマリー、ニンニクなど炒め物やパスタに使うと本当に美味しい料理に仕上がります！
岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられており、水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、とうもろこしやマイロなど自然の素材を使ったエサで育てています。
また全飼育期間、抗生物質や合成抗菌剤は一切使わず自然由来の飼料のみで育てています。
この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。
なんと言っても脂にうまみがあり、シェア日本一のやわらかで上質な合鴨です。