商品名 | 【不定貫】【伊豆産】シカ骨(鹿・ニホンジカ)【品切れ中】
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単価 |
300円/1kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込) |
販売最小ロット | 300円/パック重量バラつきがあるため組み合わせてお送りします。ご希望のサイズがありましたら、その他コメント欄にてお知らせください。※300円/1kg(税込) |
生(原)産地 | 静岡県 |
加工地 | 静岡県 東伊豆町 |
提供数量 |
現在残り(0)
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形態 | 袋 |
荷姿 | 1袋(1ブロック)より発送 |
サイズ |
約1.5kg 箱重量込み |
賞味期限 | 発送日から3ヶ月以上(冷凍) |
解凍方法 | 冷蔵庫にて解凍 |
納期/発送体制 | 受注日より5営業日以内に発送/冷凍便 |
運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
納入実績 | レストラン、ホテル、量販店、小売店 等 |
参考メニュー | 煮込み、等 |
備考 | 加熱用 通常商品の準備が出来次第お電話にて重量、金額の確認をさせていただいておりますがお急ぎの場合や確認の電話が必要ない場合は「コメント」欄にご記入ください。 |
原材料、食品添加物 | 鹿肉 |
この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
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地域 | 送料 | 重量 |
【ヤマト運輸】で発送いたします 交通事情等により予定通り配達できない事がありますので 予めご了承ください。 |
(税込) | ※ご注意 荷物到着後、すぐに確認してください。 |
【全国一律】 |
1200円(常温便) 1500円(クール便) |
【サイズ、重量問わず】 |
有限会社レップジャパン Wild Meat Center
〒413-0304 静岡県賀茂郡東伊豆町白田1652-1
TEL: 090-4449-0010
FAX: 0557-95-0012
担当: 渡部 那智
◆商品説明◆
個体差がかなりある為、ご希望のサイズがあればご注文の際「その他コメント」欄にご希望のサイズをご記入ください。
精肉時にでる骨になります。足の骨や肋骨です。
伊豆半島に位置するWild Meat Centerでは、地元猟師との協力で
最先端の設備で安心安全で迅速な食肉処理を実現しています。
解体処理後は、低温貯蔵庫にて骨のついた状態で数日、個体に合わせた
熟成期間を設けることで余分な水分を抜き、旨味成分を肉へと染み込ませます。
精肉後は真空パックにて急速冷凍を行い、解凍後のドリップを軽減します。