【不定貫】 猪精肉 いのしし赤身バラ肉 ブロック
| 商品名 | 【不定貫】猪精肉 いのしし赤身バラ肉 ブロック
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|---|---|
| 単価 |
3,800円／kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込） |
| 販売最小ロット | 3,800円／1パック(1kg~2kg程度) 不定貫商品の為、価格は参考価格です。（税込） |
| 生(原)産地 | 愛媛県、長崎県 |
| 加工地 | 愛媛県、長崎県 |
| 提供数量 | 現在残り（5） |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | １パック/箱 |
| サイズ |
約1kg 約1kg〜2kgパック×1 個体により大きさや脂のつき方に差があります。 |
| 賞味期限 | 2025年9月（冷凍） |
| 解凍方法 | 冷蔵庫にて解凍、氷水につけて解凍 |
| 納期/発送体制 | 受注日より５日以内に発送/冷凍便 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | 居酒屋、レストラン、焼肉屋、バーなどの飲食店、スーパー等 |
| 参考メニュー | しゃぶしゃぶ、すき焼き、牡丹鍋、鍋物、炭焼き、焼肉、バーベキュー、炒め物 |
| 原材料、食品添加物 | 猪肉(国産) |
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
| インボイス | 発行可 |
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狩人の空デリバリー（株式会社さかえ屋）
インボイス発行可
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弊社取り扱い商品をご覧頂きまして有り難う御座います。
『猪精肉 いのしし赤身バラ肉 ブロック』の他にも取扱商品があります。
是非ご覧下さい。
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送料について
| 配送料備考 |
| 【ヤマト運輸 クール便または佐川急便 飛脚クール便】で配送いたします 〇下記の表の料金は、クール料金込みの料金になります。 〇離島地区は別途料金が必要となる場合がございます。 〇一口 120サイズ 総重量15?までが最大容量になります。(箱の重量込) 〇商品によっては重量が満たない場合でもその上のサイズの送料、または複数個口になる場合がございますのでご了承ください。 〇配送希望時間帯をご指定出来ます ・午前中・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時 （お時間を指定された場合でも、交通事情などによりご希望の指定時間内に配達ができない事もございます） ○商品は全て真空パック包装にてお届けいたします。 〇その他配送につきましてご不明な点などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。 |
| 地域 | 送料 | 重量 |
|
■北海道（北海道） |
2,250円 2,300円 3,000円 3,600円 |
60サイズ2kg以内 80サイズ5kg以内 100サイズ10kg以内 120サイズ15kg以内 |
|
■北東北（青森・秋田・岩手） ■南東北（宮城・山形・福島） |
1,600円 1,800円 2,000円 2,600円 |
60サイズ2kg以内 80サイズ5kg以内 100サイズ10kg以内 120サイズ15kg以内 |
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■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） |
1,450円 1,600円 1,900円 2,500円 |
60サイズ2kg以内 80サイズ5kg以内 100サイズ10kg以内 120サイズ15kg以内 |
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■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
1,300円 1,500円 1,750円 2,300円 |
60サイズ2kg以内 80サイズ5kg以内 100サイズ10kg以内 120サイズ15kg以内 |
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■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） ■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,200円 1,350円 1,650円 2,200円 |
60サイズ2kg以内 80サイズ5kg以内 100サイズ10kg以内 120サイズ15kg以内 |
|
■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,300円 1,500円 1,750円 2,300円 |
60サイズ2kg以内 80サイズ5kg以内 100サイズ10kg以内 120サイズ15kg以内 |
|
■沖縄（沖縄） |
1,650円 2,300円 3,000円 3,950円 |
60サイズ2kg以内 80サイズ5kg以内 100サイズ10kg以内 120サイズ15kg以内 |
営業日のご案内
2025年07月 がお休み
2025年08月 がお休み
その他、お見積もり・ご相談につきましては電話またはフォームにてお問い合わせ下さい。
狩人の空デリバリー（株式会社さかえ屋）
〒799-2438 愛媛県松山市二番町3-8-22 橋本ビル2階
ＴＥＬ： 089-933-2755
ＦＡＸ： 089-933-2755
担当： 宮脇 良久、松本 禎史
当サイトは、業者間取引の市場です。個人の方の購入はご遠慮下さい。
- Ｍマートは手数料等一切頂いておりませんので、当サイトより出店社との直接取引になります。
- 決済方法は代金引換とMコインとクレジットカード。
- Mマートクレジットカード加盟店では、VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersカードがご利用になれます。
- クレジットカードの場合、サイトのシステム利用料として、商品代金と送料（必要な場合）に1%を上乗せした金額がお支払い金額になります。
- 送料はお客様にてご負担ください。
- 注文前に必ず休業日をご確認ください。
◆商品説明◆
弊社直営のジビエレストランでも使用している、イノシシバラ肉のブロックです。
脂身の少ない赤身のイノシシのバラ肉になります。しっかりとしたイノシシの旨味と、親鳥のような歯ごたえのある食感を味わう事ができます。
薄くスライスしてお鍋に、厚めにカットして焼き物や炒め物に、その他様々な料理にご利用いただけると思います。
処理技術の向上により、臭みやくせも少なくなっておりますので、ぜひ一度お試しください。
内容
いのしし赤身バラブロック
約1kg〜約2kg程度
※脂を残す関係で猪の脂身に黒いぶつぶつ(毛根)が残っている場合がありますが、食用には問題ございません。気になるようでしたら剥ぎ取ってご使用ください。
※ブロックの大きさ、脂のつき方は季節や個体差により変わりますので、予めご了承ください。
※1パックの重量にばらつきがございます。重量での購入のご希望の場合は注文時にお伝えください。個体差がありますので、複数パックの組み合わせでお送りさせていただく場合がございます。できる限りご希望の重量に沿えるように送らせていただきます。
※重量のご希望がない場合でブロックの大きさが小さい場合は、2パックを1パックとして送らせていただく場合がございます。(2パック合わせて約1kgになる程度の大きさのブロックの場合など)
いのししは天然の食材であり、個体の大きさや部位ごとのブロックの重量が大きく異なります。また、解体処理の際には血合いやうっ血などを取り除くことで、少し小さくなる場合があります。商品は1パック400g前後から2kgを超えるものまで様々ですので、ご購入の際にはできるだけ希望する重量をお知らせいただければ幸いです。
1パック1kgにできるだけ近いものを選定し、お送りさせていただきますが、在庫状況により難しい場合は事前にご連絡差し上げてご相談させていただきます。商品の状態や購入金額についても、お客様のご希望に添えるように心掛けております。何かご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください
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【臭みのないジビエ肉】
「処理施設から購入しているのに少し臭いがある」みなさまはこういったご経験はありませんか？
臭みのないジビエ肉を作り上げるには少し秘密があります。
１．銃殺ではなく罠猟のみで捕獲
銃殺は動物が苦しむことで強烈なストレスを与え肉質に影響がでます。薬きょうが体にまわり血抜きがうまくできず生臭い原因になります。罠猟は動物への負担をできるだけ少なくできる方法です。
２．解体処理技術
決められた正確な方法で血抜きを行い、捕獲後2時間以内に高度な技術を身につけた作業員により解体処理が行われます。弊社も頻繁に行われる勉強会に参加し猟師さん、処理施設のスタッフとヒアリングを重ね、お互いに知識を共有しより良いジビエ肉をご提供するために努力しております。
３．徹底した衛生管理と肉のねかせ
ジビエ肉の品質向上のためには肉を適切にねかせ、熟成させることが重要です。同時に衛生管理も徹底的に行いジビエ肉の鮮度と風味を確保します。これらの方法を組み合わせて臭みのないジビエ肉が作り出されております。
ジビエ肉を愛するお客様に、このようなプロセスについてお話することで、信頼性が高まり、ジビエ食に対する理解も深まります。是非皆様の知識としてご活用下さい。
他サイトにも掲載中につき、同時注文により品切れになる場合がございます。その際はすぐにご連絡いたしますので、予めご了承ください。
品切れ、発送に関してご不明な点がございましたら、お気軽にメールやお電話にてお問い合わせください。