えんどう豆や大豆を主原料にしたヴィーガン対応の１００％プラントベースの冷凍ミンチ（植物性タンパク質、疑似肉）です。
このオムニミートはGreen Mondayとカナダの研究チームによって⽣み出された⾷のイノベーションです。
えんどう⾖、⼤⾖（⾮遺伝⼦組み換え）、椎茸と⽶から取れるたんぱく質を独⾃にブレンドし挽⾁のようにジューシーで柔らかい⾷感を実現しました。
プラントベースでありながら、⽤途多様で本物のひき⾁よりも栄養価が⾼く環境にも優しい製品です。そして何よりも従来の大豆ミートと比べてより美味しさを追求した出来上がりとなっております。
なのでハンバーグやミートボール、バーガーパティ、餃子や麻婆豆腐などひき肉を使う料理にはなんでも使えます。
地球温暖化や未来の食糧危機のことを考え植物性の食品にシフトしたいと考える多くの人たちの行動を後押しする解決策の１つとなっています。
この商品は業務用1kgパックとなりますが、小売り用に230ｇパック品もございます。お問合せ下さい。
オムニミートと通常の豚挽肉（赤身84%脂肪16%）の対比
カルシウム ↑260%
鉄分 ↑127%
繊維(g) ↑4.5 vs 0
飽和脂肪酸 ↓86%
エネルギー ↓66%
コレステロール(mg) ↓0 vs 68
栄養成分表⽰（100ｇあたり）
熱量: 74kcal
たんぱく質: 12.1g
脂質: 0.7g
炭⽔化物: 7.2g
⾷塩相当量: 0.79g
〈実測値〉
取扱社名：川島食品株式会社(商品一覧)
| 商品名： | 【送料込・自然肉】オムニミート《ヴィーガン対応フェイクミート自然肉》大豆ミート |
|---|---|
| 単価： | 2,080円/kg（税込） |
| 販売最小ロット： | 12,480円/１ケース（１kgx６P）（税込） |
| 生(原)産地： | タイ |
| 加工地： | タイ |
| 提供総数量： |
提供数：2 売れた数：0 現在残り(2) |
| 形態： | 箱 |
| 荷姿： | １kgx６P入 |
| サイズ： | 1kgx6P |
| 賞味期限： | 製造日より14ヶ月（冷凍 |
| 解凍方法： | 冷蔵庫に⼊れて解凍（８時間以上） |
| 納期/発送体制： | 受注⽇から5⽇以内に発送 |
| 運送費： | 送料込み(沖縄・離島等は別途送料を要します) |
| 納入実績： | カフェ、レストラン等 |
| 参考メニュー： | ハンバーグ、餃子、ミートボール、バーガーパテ |
| 原材料、食品添加物： | 植物たんぱく(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米 たんぱく、しいたけ)、酵母エキス、マルトデキストリ ン、じゃがいも澱粉、甜菜糖、食塩、麦芽抽出物、ブ ドウ糖 / 増粘剤(メチルセルロース)、香料、着色料(ビー トレッド) |
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| ■買い手様からの品質評価点 （5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です） |
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| この商品の評価： | 評価が3件未満です |
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