そろそろ冬物…メニュー特集(2020.10.24) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
  Mマートトップへ 〜仕入のコスト削減に!新しいメニューの開発に!!〜  

↓↓大好評のMマート店機余報♪気になる今週の結果は?最後をチェック↓↓

沖縄産太もずく(チルド・塩抜き済) 《格安コーナー出品中》
585円/1kg(税込)

沖縄県勝連産の太もずくです。
シャキシャキコリコリとした食感が魅力です。


もずくというと酢の物など夏のイメージが強い
食材ですが、寒い時期にはお鍋の具材としても
おススメです。


   
出店社: 株式会社シーモスト
担当: 中山 晶子
【商品詳細】
業務用30食◆バラ【フリーズドライ】国産きくらげ入りおみそ汁
110円/7.5g(1食)(税込)

★10/26 12:00までの注文で送料無料
日本初?!国産きくらげたっぷりおみそ汁★
お湯を注ぐだけのフリーズドライおみそ汁。

きくらげのコリコリ食感がたまらない♪

きくらげには骨の育成を促進するビタミンDが
豊富。
免疫力向上や認知症リスクの低減も
期待されます。

インスタントとは思えない塩気を抑えた優しい
お味噌の
風味と、きくらげの食感をお楽しみください。

   
出店社: ホンダロジコム株式会社
担当: 神谷 紗穂
【商品詳細】
超特価★令和元年長野県産コシヒカリ一等米Aランク以上農家直送 《格安コーナー出品中》
260円/kg(税込)

■入れ替えにつき超特価大サービス!
■卸価320円/kg程。
■数量はあるだけ限定!早いもの勝ちです。
長野県産コシヒカリ100%のお米で、
食味はAランク以上の一等米を使用。
Aランクコシヒカリにつき食味が抜群に良く味は
高評価で品質は間違いありません。
コストを抑えるため乳白袋で出荷いたします。
新米入れ替えにつき超特価でサービス提供です。
数量はあるだけ限定なのでお早めにご購入ください。
なくなり次第完売になります。

   
出店社: 米真
担当: 稲垣 美毅男
【商品詳細】
鰻 うなぎの蒲焼き 無頭中国産 30尾/10Kg香ばしくふわふわ
1,980円/1kg(税込)

!お陰様で今夏たくさんのご注文を頂き、
高評価を頂きました!

中国産の中でも上質な商材を使用しており、
タレも試行錯誤し格別な味に仕上がっております。

口に入れた瞬間、国産に負けないほどの
旨味が広がります。

サイズも豊富にとり揃えておりますので、
用途にあったものをお選びくださいませ。

☆無償サンプルご用意しております。
少しでもお悩みになっている方は一度お試しに
いかがでしょうか。
是非ご賞味くださいませ!

   
出店社: 株式会社ウナソカゴ
担当: 山田 秀樹
【商品詳細】
≪毎日入荷≫ 新鮮 国産牛 脂付き 小腸 2kg真空
1,134円/kg(税込)

鍋の季節目前に国産牛小腸をいかがですか?

当社の脂ぷりぷりのモツは新鮮なまま
冷凍しているので鮮度、品質に自信ありです。


リピート客も多く本番前に1度お試しください。


   
出店社: 株式会社PFC
担当: 嵯峨 直資(さが ただし)
【商品詳細】
馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
7,128円/1000g(約50gx20pk)(税込)

馬刺しの色でお悩みの店舗様は当店をご利用
ください。新鮮で真っ赤な馬刺しです。
・赤身を刻んだ人気の馬ユッケです。

スライス済みなので解凍するだけの手間いらず。
・独自の冷凍技術で加工しているので、
旨味をギュ〜っと閉じ込め、
綺麗なピンク色のユッケとなっております。
・今や熊本の焼肉屋、居酒屋で馬ユッケは
定番メニューです。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 猪本 真也
【商品詳細】
■青森県産 長芋 加工用
2,600円/10kg(ケース)(税込)

さらさらとクセがなく食べやすい食味です。
自然にツルが枯れてから収穫され、
深い土の中で静かに養分をたくわえながら
熟成され、甘みを増します。

栄養豊富で、胃もたれ解消や胃腸機能の
回復にも役立ちます 。

シャッキッシャッキの新鮮な長芋です。
きざんでもすりおろしても用途は様々です。
とろろ、焼き物、煮物、サラダ等にご利用ください。

   
出店社: 株式会社小田原青果
担当: 左舘 卓也
【商品詳細】
■チルド!US産PRIMEハンギングテンダー最小1パックから!!
1,980円/kg(税込)

★他社さんより1円でも安く提供したい!
★最小1パックからお送りします!更にすぐ発送!
柔らかい! 臭みない! 歩留まり良い!
最高品質のプライムグレードがこの価格!!
ランチからディナーの一品に使いやすい!
コストパフォーマンスのよい、外れない商品です。
最短当日(午前中受注)又は翌営業日発送致します!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社肉の山形屋     担当: 平河重雄
■銀ダラ切身 (センターカット) 100gx5枚入 1枚162円
810円/500g(パック)(税込)

煮付け、西京焼きの定番!
少量でもお使いになり易い様に、100gを5枚で
1パックにしてあります。
臭みも少なく、煮魚、焼き魚、蒸し物、フライ等
いろいろなお料理にお使いいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 恵水産     担当: 山田 侑加
■天然ミナミマグロ 腹1番手カワラ ⓼
4,000円/kg(税込)

弊社の取り扱う天然ミナミマグロは、
ケープタウン沖のみ!
極上の甘み、香りをぜひお試し下さい。
全品税込み価格でご提供。
柵取りなどの加工は全てご希望に沿います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 恵水産     担当: 山田 侑加
■【★9〜11月キャンペーン中★】創味のカレー 200g
100円/200g(ヶ)(税込)

9-11月期間のキャンペーン商品!
30ヶ以上のご注文で全国送料無料!
牛肉のフォンをベースに香ばしい特製ルーと
ソテーして甘さを引き出した玉ねぎ、
芳醇なスパイスを煮込んだ本格的なカレーソースです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:中華麺と業務用食材の麻生     担当: 金子 洋平
■◆ 冷凍そば #18 半割タイプ 200gx30食 ◆
56円/200g(1食)(税込)

★冷凍そば便利な半分に割れるタイプのご案内★
厳選したそば粉を使用し、打ち立て、茹でたての
日本そばを風味そのままに急速冷凍しました。
ざるそば、かけそば、どちらにもお使い頂けます。
冷凍のまま、沸騰したお湯で30秒〜40秒湯でて下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルコー食品     担当: 阿部 直記
■瀬戸内産 天然スズキ フィレー 201-300g/1枚 サイズ 
1,600円/1kg(税込)

鮮度とコスパの良い瀬戸内産天然
スズキフィレーです。
加熱用のご案内ですが、かなり鮮度は良いです。
原料から製品までワンフローズンで製造しています。
天ぷら、フライ、塩焼き、煮物 にどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社きむら 瀬戸内水産加工センター     担当: 中條 善博
■価格破壊!瀬戸内産 養殖真鯛 生食用フィレー 400-600g/1枚
2,100円/1kg(税込)

生食用。かなり鮮度と脂の乗りが良いです。
活〆から真空パック、急速凍結完了を
3時間で行います。
原料から製品までワンフローズン製造です。
刺身、天ぷら、フライ、湯引き、塩焼き、煮物 にどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社きむら 瀬戸内水産加工センター     担当: 中條 善博
■ホッケフィレ甘塩【5Kg/30枚】(センターカット) 《格安コーナー出品中》
580円/kg(税込)

*** コロナに負けるな!!応援企画!***
【期間限定】10月16日〜10月30日まで大特売!!
いつもの格安より断然お安くしております。
15%〜17%引き!!
■ホッケは脂の乗った時期のものを買付けて
おります。
■甘塩にしております。焼くだけでで美味しく
お召し上がりいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:小池産業株式会社     担当: 相澤 純
■40日熟成 牛サーロイン チョイス(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
1,530円/kg(税込)

★格安1,700円→1,530円でお得!!!
40日前後のウェットエイジング熟成をかけてから
冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分が
UPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。
厚切りステーキや塊のままじっくり加熱して
ローストビーフにも最適です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■21日熟成 牛サーロインステーキカット(チョイス)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
750円/300g(枚)(税込)

★格安750円→540円で更にお得!
!!数量限定商品!!
★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード!
★180日以上のイエローコーンによるこだわりの
穀物肥育!
★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし
程よく柔らかい肉質に仕上がっております!
300gカットで個包装の真空パックしていますので、
とても扱いやすい規格になっています!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■筋無し牛ハンギングテンダー/牛サガリ(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
950円/kg(箱)(税込)

★格安1,185円→950円で更にお得!
期間限定!コロナ応援キャンペーン!大セール中!!
「スカルネ社」穀物肥育のハンギングテンダーです!
サガリの薄皮と余分な脂を除去し、中筋も取って
ありますので、歩留まりが非常に良くコスパ抜群です。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!大特価です★

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛バラブロック/ショートリブプレート(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
880円/kg(税込)

★格安880円→580円で更にお得!
「スカルネ社」穀物肥育のショートプレートです!
US産と比べて赤身率が高いので、歩留まりが
非常に良いです。180日前後の穀物肥育なので
味わい深い赤身肉と甘みのある脂身が特徴です★
スライス原料や煮込み用、焼材やパストラミなど、
色々な用途に使えます!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■皮なしアウトサイドスカート/牛ハラミ(冷凍)★スカルネ
1,775円/kg(税込)

「スカルネ社」穀物肥育の皮むきアウトサイド
スカートです!キレイに皮を剥いてありますので、
歩留まりが非常に良くコスパ抜群です。
パックからあけてそのままカットして使用可能なので、
とても扱いやすいです。
US産に引けを取らないほど柔らかく濃厚な味わいで、
焼肉やステーキにピッタリです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■牛しまちょう・大腸(冷凍)★スカルネ 《格安コーナー出品中》
700円/kg(税込)

★格安700円→630円で更にお得!
!!数量限定商品!!
「スカルネ社」穀物肥育のシマチョウです!
1シートごとに重なっており剥がしやすく
使いやすい規格になっています。
他産地のものと比べて脂は控えめなので
焼肉や鍋物に適しており、穀物肥育なので
甘みのある味わいでとても美味しいです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:スカルネジャパン株式会社     担当: マスカラス
■群馬高原超力豚ロース 生肉 《格安コーナー出品中》
2,200円/1kg(税込)

★格安2,200円→1,980円で更にお得!
1980円/K群馬県の霜降り黒豚

 弊社は冷凍在庫はございません。
屠畜後即発送ですので新鮮!

そろそろ年末のメニュー提案として一度お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:SPR株式会社     担当: 山本 進弘
■愛媛県八幡浜産 極早生みかん 訳あり 5kg
350円/kg(税込)

こちらは愛媛みかんの極早生(日南1号)という
品種になります。
愛媛みかんの代表である早生みかんより、
1か月ほど早く収獲される品種です。
甘さ、酸味ともにさっぱりとしており
まだ暑さの残る10月頃にぴったりの味わいです。
ぜひ、一度お召し上がりください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:農業生産法人株式会社ミヤモトオレンジガーデン     担当: 宮本 泰邦
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル S 250〜400g前後 《格安コーナー出品中》
1,620円/kg(税込)

★格安1,800円→1,620円で更にお得!
寿水産では輸入だこの中でも鮮度の良いものを
厳選し、リーズナブルな価格で提供し大好評を
いただいています。国産に比べて柔らかくさっぱり
しているため、たこ焼きやお寿司でプリプリ食感を
そのまま活かせます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■【輸入】国内加工 アフリカ産たこ ボイル L 700〜1000g前後 《格安コーナー出品中》
2,000円/kg(税込)

★格安2,000円→1,800円で更にお得!
プロが鮮度・色・大きさと輸入だこの中でも
鮮度の良いものを厳選してお届けいたします。
弊社では活けの品物を自社工場に持ち込み、
一気にボイル加工までおこなうため、
他では出せない色・味をご賞味いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:寿水産 株式会社     担当: 北尻 耕一
■長野県産 豚ボイルモツ (ミックスホルモン) 1kgx5
530円/kg(税込)

豚内臓がいろいろ楽しめる長野県産豚ボイルモツ
です!ボイルした豚の内臓(小腸、大腸、ガツ、直腸)を
余分な脂を取り除いて2〜4cmに刻んであります。
おおむね、大腸と直腸3:小腸6:ガツ1の割合で
ミックスしてあります。袋毎1kgになっていますので、
ホルモン料理を提供しているお店にはオススメです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
■国産豚バラ先ナンコツ(バラ軟骨・パイカ)
450円/kg(税込)

中華料理や沖縄のソーキそばなどに使われる、
豚バラ先ナンコツです。長時間じっくり煮込むと
ナンコツ部分がゼラチン状になります。
コラーゲンたっぷりの食材です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 中平 正明
 


今週のМマート店機余報
余計な事に口出ししない。
早急な判断が求められます。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
ひらめいたら即行動が吉。
習い事をするチャンスです。
日頃のがむしゃらが実る時。
出来る事からコツコツと。
お客様は最大のインテリアです。
メニューのワースト3を捨てよう。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
善悪はその場で白黒つける事。
人格以上の仕事は出来ない。
 
NEW 差別化メニューにお役立てください!!差別化商品コーナー
お客様を呼び込むための新メニューやお客様が喜ぶメニューの開発に、他店には無い差別化メニューの
ご提案と食材探しにお役立ていただけるコーナーがオープンしました!仕入れ検討にぜひご利用ください!!

https://www.m-mart.co.jp/sabetsuka/
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/menu/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

https://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【業務用ソクハン】
https://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
配信先変更フォーム
配信先変更をご希望の方はお手数ですが、下記URLをクリックして変更先を入力して下さい。
配信先を変更いたします。
https://www.m-mart.co.jp/mail/change_address.php?mail=___email___
配信解除フォーム
配信がご不要の方はお手数ですが、下記URLをクリックして下さい。
クリックすると自動的に配信が解除されます。
https://www.m-mart.co.jp/merumaga/kaijyo/index.php?mail=___email___



一番売れている業務用食材市場
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
Mマート 食品・食材全国卸売市場
〒163-1326 東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワー26階
TEL 03-6803-3700 FAX 03-6811-0139 URL https://www.m-mart.co.jp
編集:村橋 info@m-mart.co.jp
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆