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24689 現品限り!チルド黒毛和牛A5クラス 鹿児島県産カイノミ3.8 有限会社栗原畜産 2024年11月13日(水)
11時03分00秒
現物現品!
A5クラスチルド【現物】カイノミ
『鹿児島県産 黒毛和牛カイノミ(フラップミート)』となります。

■グレード:A5クラス 
■状態:軽く整形 
■性別:去勢 

カイノミとは・・・ともバラの背中に近い側のバラ肉、カイノミはそのバラの中でフィレ(ヒレ)に一番近い部位なのでバラ肉だけど、フィレの赤身の美味さや柔らかさを兼ね備えている、とても魅力的な部位。

特に焼肉との相性が非常に良く、赤身と脂のバランスが最高なため、多くの焼肉店から特別視されているほどです。

用途としては焼肉からステーキ・ブロック・串などの料理などで使用され、女性に人気で多彩にご活用できる食材です。

【コメント】
カイノミに関しては、厚みがあり適度に霜降りが入り赤身とのバランスが良くなっております。
個体識別番号 165623917

--商品ページ--
https://www.m-mart.co.jp/rep/item/detail/kuriharatikusan/50?type=buybuys&no=number