必見!高リピート商品 特集!(2014.07.26) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■熟成板ベーコン
975円/kg(税込)

味わい深さはこれぞ神道ベーコン!
かわよし熟練の職人と目利きの
仕入れ人が生み出すベーコンは必見です。
自家製の計算し尽くされたピックル液に漬けて
熟成させてあるのでその違いはきっと
実感していただけるはずです。


   
出店社: 株式会社かわよし
担当: 川田 宙
【商品詳細】
■【有料サンプル注文用】 ◇カナダ産・中落ち上カルビ
1,625円/kg(有料サンプル注文用)(税込)

圧倒的な人気でリピート率が
抜群に高いカルビ材のご案内です。
この部位はリブフィンガーとは異なり
一頭の牛から500g程度しか取れない希少部位で、
抜群の柔かさとジューシーさをそなえ、
噛めば中から旨み成分いっぱいの肉汁が
溢れ出してくるクオリティーの高い牛肉です。
全国でたくさんのお店様に使って
頂いてる商品です。
まずは有料サンプルにてお試しください。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■馬刺しユッケ(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
9,072円/1500g(約50gx30pk)(税込)

☆1人前(約50g)の小分けパックなので
廃棄ロスがありません☆
独自の冷凍技術で旨みを
ギュ〜っと閉じ込めました!
きれいなピンク色のユッケです!!
1pkあたり約302円!!
リーズナブルな価格でご提供いただけるので、
全国の焼肉屋さん、
居酒屋さんからたくさんご注文いただいております。
解凍するだけで手間いらずです!是非どうぞ♪

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■黒にんにく
4,200円/1kg(1パック)(税込)

★美容と健康に★最近では全米でも話題沸騰となり、
ニューヨークの有名店での商品写真入り記事が地元紙
(東奥日報社)に掲載されました。熟成黒にんにくを
このお値段でご提供致します。一度お試しください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:東八甲田高原農場     担当: 中村 正子
■自家製フォアグラの西京漬け約40g「60個以上送料0円サービス」 《格安コーナー出品中》
336円/40g(税込)

★TBS Nスタにて放映されたフォアグラ西京焼き★
良質なフォアグラを厳選された京白味噌で独自配合し、
漬け込んだ一品。焼くとほのかに香る醤油とニンニクの
風味が旨味を引き立てます。是非お試し下さい!

【商品詳細】
取り扱い出店社:彩玄     担当: 藤原 玄伸
■【特A】25年長野県飯山産特別栽培米コシヒカリ精米20kg 《格安コーナー出品中》
6,800円/20kg(税込)

■特別栽培米1等コシヒカリ
新潟県魚沼地域に隣接する特A地区に指定され、
全国有数の良食味米産地である長野県飯山市のお米
です。甘みが強く長時間保温でも美味しい!
メニューの味を引き立てるお米です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:北信州米穀     担当: 金崎 隆
■ししとう
3,500円/約5kg(税込)

★安心&安全の有機栽培・土耕栽培!
ししとうはビタミンCが豊富で、免疫機能を高めて
疲労を回復させる効果があるので、夏バテ対策には
ピッタリの食材です。
天ぷら、串物、炒め物に美味しいししとうをどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:佐藤農園     担当: 佐藤 千恵
■豚バラチャーシュースライス 《格安コーナー出品中》
1,350円/1 kg(税込)

バラをネットでなくタコ糸で手巻きし、じっくりと煮込んだ
後1日漬け込んだ手間のかかった商品です。
一度使っていただければ納得のいく商品と自信を持って
ご紹介いたします。1枚15Gから20Gのスライスです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:アンバーグラウンド フードサービス     担当: 大地家 弘和
■ふわふわ新食感 台湾カキ氷 チャーミースノーアイスミルク味
140円/140ml(個)(税込)

この夏、有名ファーストフードチェーンで 100万杯売れた
新食感カキ氷を、皆様のお店でもご提供ください!
家族連れの行楽シーズン、消費の主導権を握る女性の
感性を絶妙に捉えた新しいサイドメニューにして
いただけます。専用マシンなど、ご注文の際にメールで
お問合せください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 マルイベスト     担当: 佐藤 久美子
■ふわふわ新食感 台湾カキ氷 チャーミースノーアイスマンゴー味
140円/140ml(個)(税込)

飲食店の皆様を応援する力強い見方として、今年注目
の台湾カキ氷をメニューに追加いただき、お店の評判と
利益率を高めてください。従来のカキ氷と違い、氷自体
に味が付いていて、羽のようにふわふわした食感が
新しいデザートです。シロップなどでバリエーションも
無限大に広がります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 マルイベスト     担当: 佐藤 久美子
■カシス&アイブライト
2,160円/41.4g(本)(税込)

新鮮なカシスから抽出した「アントシアニン高含有カシス
エキス」と北欧産の野生種ビルベリーの「アントシアニン
高含有ブルーベリーエキス」。さらに「メグスリノキエキス」
と「アイブライトエキス」を加えたサプリメントです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社日本インペックス     担当: 増澤 保
■【三崎港】メバチまぐろ Dコロ(ブロック-サク取り)5kg 《格安コーナー出品中》
1,500円/1kg(税込)

当店は、三浦市のふるさと納税制度の三崎港まぐろ
タイアップ事業者にも選出されております。
脂はございませんが、赤身のきれいなメバチまぐろです。
身質は半ちぢみ、ちぢみが主力。
お刺身でご提供できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社シーユニオン     担当: 土山 拓男
■親鶏 モモ(冷凍)
524円/1kg(税込)

鶏肉を食べて元気を出そう!!歯ごたえのある親鳥を
塩、胡椒で焼くととってもおいしい!!コクも風味も若鶏
とは段違い!!国産鶏を使用しているから安心安全!
この機会に是非どうぞ!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社津田屋     担当: 小川 雄貴
■★食感香り良し! 松茸ご飯 かき揚げ用大ぶりカット品
2,880円/1.0kg(1パック)(税込)

弊社オリジナル商品の松茸大ぶりカット品です。
IQF(バラ)凍結ですので、大変使い易いです。
一番香りのあるヒラキからカットしていますので、
食感、香りは抜群です。松茸アイテムの目玉商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:フレッシュ・エキスプレス     担当: 山下 修
■★食感香りよし! 松茸ごはん用カット
601円/250g(1パック)(税込)

松茸御飯用のカット品です。弊社では食感、香りとの
バランスを考えて、切り方、カサとジクの比率まで考慮し
ています。真空パックですので、品質は変わりません。

【商品詳細】
取り扱い出店社:フレッシュ・エキスプレス     担当: 山下 修
■★歩留まり良し!フォアグラ(オア)約50gポーション
4,988円/kg(税込)

抜群のリピート率です。フォアグラ・オアを一枚約50gに
カットしています。歩留まり、コスパ、気に入って頂けると
思います。ぜひ如何でしょうか。

【商品詳細】
取り扱い出店社:フレッシュ・エキスプレス     担当: 山下 修
■【新米25年産】高知県産こしひかり☆玄米30kgx1袋 《格安コーナー出品中》
7,990円/30kg(30kg×1袋)(税込)

土佐のお米はこじゃんと旨い!日本一の日照時間を
誇る温暖な気候なので、太陽と雨の恵みを一杯に受け、
品質にムラがなく人気の高いお米になっております。
坂本龍馬も育んだ雄大な自然の恵みですくすくと元気に
育った土佐のお米を一度ご賞味ください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:高知ケンベイ株式会社     担当: 高橋 美佳
■【特大500g】大トロ縞ホッケ開き干し
493円/500g(枚)(税込)

とにかくサイズはもちろん脂の乗りも圧倒的です!
開き加工も大変丁寧で調理後が違います!
居酒屋店の定番メニューだけに他店には絶対負けたく
ないとお考えの方にとにかくお勧めいたします。
通年安定した供給が可能な商品となっておりますので、
是非グランドメニューの入れ替えにご活用ください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:YEAST     担当: 阿部 健
■広島県産大葉
270円/60g(100枚/トレー)(税込)

香り高い大葉を使用、丁寧な摘み取り作業と綿密な
選別作業で馥郁とした香りの大葉を収穫。
他所に比べて香り検査で香りの高さを実証済み。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社出来商店     担当: 藤岡 貴之
■韓国産 活 蝦夷鮑40-50g『70個以上送料サービス』
270円/約40〜50g(個)(税込)

【約6000円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 栄徳 勝央
■インドマグロ 天身 《格安コーナー出品中》
2,090円/1kg(税込)

児童・学生は夏休みに入りました。家族の集う食卓を
華やかに彩る主役、マグロ天身をご提供します。
オーストラリア産養殖インドマグロで、鮮やかな色が
寿司店、和食店からホテル、旅館でのご提供に
うってつけです。マグロなら安心のフェリーチェで!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フェリーチェ     担当: 福室 武尊
■ラム肉
1,300円/kg(税込)

オーストラリアの広大な草原で育てられた上質のラム肉
(生後6か月の仔羊)の冷凍ショルダーロールです。ラム
肉は低カロリーで高タンパク、そのうえコレステロール値
が低く鉄分やミネラルをはじめ各種ビタミンBが豊富で
美容に良い食材です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社久本精肉店     担当: 久本 利幸
■生冷北海柳たこ お刺身 すしネタ カルパッチョ  《格安コーナー出品中》
1,380円/kg(税込)

北海道太平洋産の柳たこの足を皮を剥いてブランチング
後凍結したものです。お刺身すしネタカルパッチョに!
ワンフローズンにこだわった人気の商品です。
輸入たこやボイルタコとは違う食感とお味を楽しめます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルツボ     担当: 大坪 洋一
■青森県七戸町産規格外トマト
800円/4kg(ケース)(税込)

割れ、チャック果、こすれ傷、着色の進み等で規格外に
なったトマトで、品種はりんか409です。業務用・加工用
として利用するには十分です。時間が経過すると着色が
進むので、赤いトマトから御使用下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社みちのく農産     担当: 哘 清悦
■特大本ずわいがに姿 1尾/600g〜750g
1,590円/1kg(税込)

※活きたまま水揚げされた、本ずわいガ二を、稚内加工
※身いりのいい(80%〜90%)、ずわいがにをボイルし、
  急速冷凍してます。
※自然解凍後、そのままお召し上がりも出来ます。
  鍋物、焼き物、等でも!
※電話・メールで、お気軽に担当者のご相談下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社誠洋     担当: 澤田 誠
■大分県産原木栽培乾椎茸中粒どんこ 《格安コーナー出品中》
560円/120g(1袋)(税込)

大分産原木栽培椎茸きくらげ専門店です。
安全安心の国産しいたけをお試し下さい。
食材にこだわった料理に最適。
しいたけの天ぷらなど大変おいしく召し上がれます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ダイシイ     担当: 麻生 大樹
■豚コメカミ(北海道産)
378円/500g(袋)(税込)

屠蓄されたその日に整形処理して、500gの定貫で
凍結処理した鮮度抜群の豚コメカミです。
串焼きはもちろん、焼肉用としても好評です。
ゼラチン質を多く含んでおりますので煮込み料理にも
最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■信州産 豚切落し・小間切れ
800円/kg(税込)

信州産の豚切落し・小間切れの出品です。契約農場より
出荷された信州産の豚肉は臭みがなく脂・肉に旨みが
あり炒め物などに最適です。1.0kgの真空パックになって
いますので、使い勝手のいい商品になっています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■【送料込】新潟産コシヒカリブレンド米
7,600円/30kg(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒6,840円/30kg
リピーター、定期購入続出!
沖縄を除く全国
【送料・税込・代引き込みの価格で販売中】
電話でご注文、問い合わせが増えています。
コスト削減に是非!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社アンドウ     担当: 安藤 政幸
■活えぞあわび【海水入】60-70g【3kg以上送料サービス】
6,300円/kg(税込)

☆1個約410円です。
☆個数でのご注文は発注時に記入してください。
☆配達希望日、配達時間帯指定はお気軽にお申し付け
ください。※殺菌海水に固形酸素を入れて発送※
☆サイズが違うアワビの同梱可能です。
例:(あわび70〜80g 15個+あわび100〜120g 3個)

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■48−62 うまいチャンジャ 尹氏家
2,268円/kg(税込)

▼身が大ぶり、柔らかいのが特徴。
スタッフ全員おすすめ。
是非ご賞味あれ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■13−2 牛ハラミ(Choice) USA産
2,030円/kg(税込)

甘くてやわらかい魅力の味わい。
人気で希少なハラミをご奉仕価格で!
非常にやわらかい肉質と甘い風味が魅力のハラミを、
充実のラインナップでお届けします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■業務用 特撰本醸造醤油 《格安コーナー出品中》
434円/1.8リットル(本)(税込)

「現代の名工・フードマイスター」等、数々の賞を
受賞した永田富浩が丹精込めて造り上げたこだわりの
逸品です。
醤油本来が持つ香り・風味が引き出された特選醤油。
熟成期間を知り尽くした職人ならではの味わいです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 山内本店     担当: 津曲 正裕
■合わせだし 鰹だしぱっく 《格安コーナー出品中》
870円/800g(税込)

そば・うどんだし、おでん、煮物、味噌汁など幅広く
ご使用いただけます。今ひとつ、今のだしに納得が
いかない。だしにパンチがない。だしの香りをアップ
させたい。再度、どんなだしがマッチするのか、見直して
みたい。そう感じていらっしゃいましたら一度お試し
ください。全国送料無料です(沖縄、離島除く)

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■【送料込利益応援価格】栃木県大田原産コシヒカリ25年産30kg白米
9,400円/30kg(税込)

25年産食味ランキング特A取得の検査1等コシヒカリで
す。お米の特徴は粘り強く、甘味も良、白度良、粒は中、
関東産のコシヒカリとしてはお米の弾力は強い方です。
ミネラル肥料栽培で、粘り、味共に満足戴けるお米です。
ご注文戴いてからの精米、出荷となります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■国産牛 白センマイ
1,296円/kg(税込)

豚足をボイルして丁寧に骨をとってあります。
塩こしょうで皮をカリカリに焼いて、三杯酢で召し上がる
のがオススメです。あと油でこんがり揚げても美味しい
ですよ。是非メニューに加えてみては。。。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■青森県産ネバリゴシ冷麺1食 麺160gx25袋 ※8月上旬順次発送 《格安コーナー出品中》
76円/160g(袋)(税込)

青森県産小麦ネバリゴシを100%使用した冷麺!ネバリ
ゴシ特有のつるつる食感とコシの強さが魅力です♪
常温100日の長期保存が可能です!盛岡冷麺とはまた
一味違った美味しさをお楽しみください♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:高砂食品株式会社     担当: 草刈 保昌
■【セボ規格】 イベリコ Loin Chain Meat ロース副芯 《格安コーナー出品中》
1,188円/1kg(税込)

ずばり安いでしょう!!拡販のためこの価格になりまし
た!さらに決算処分で7月29日以降の出荷から運賃無
償にします。この機会にお試しください。ロースはキメが
細かくて、肉質も柔らかく一番美味しいと言われる部分
です。その中でもロースの芯の上の副芯の方が、小型の
部位ですが、キメの細やかさはロース芯より上等で人気
のある部位です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:やみつき市場     担当: 山越 剛
 
今週のМマート店機余報
結果に一喜一憂するなかれ。
人格以上の仕事は出来ない。
善悪はその場で白黒つける事。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
己を知ることが大切です。
ひらめいたら即行動が吉。
従業員は誉めて育つ。
忍耐も時には必要です。
笑う門には福来る。
日頃のがむしゃらが実る時。
期待通りに頑張る日。
売上は店長次第。
 
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
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