夏を乗り切る!美味しい夏食材特集(2014.07.19) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■馬刺しユッケ(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
9072円/1500g(約50gx30pk)(税込)

☆1人前(約50g)の小分けパックなので
廃棄ロスがありません☆
独自の冷凍技術で旨みを
ギュ〜っと閉じ込めました!
きれいなピンク色のユッケです!!
1pkあたり約302円!!
リーズナブルな価格でご提供いただけるので、
全国の焼肉屋さん、
居酒屋さんからたくさんご注文いただいております。
解凍するだけで手間いらずです!是非どうぞ♪

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■牛霜降中落ちカルビ500g(味付け)【5kg】
918円/500g(仕込みの手間なし)(税込)

弊社一番人気の中落ち上カルビを一口サイズに
カットした後、直営焼肉店の秘伝のモミダレで
味付けしました。
この価格にしては、かなりクオリティーの高い商品
です。解凍して焼くだけの簡単便利な味付け商品で
これからのバーベキューシーズンに最適です。
さらに業務用に便利な500gパックでネット販売や
小売りにも適した商品です。
その他、牛ロース焼肉やホルモン等シリーズ8種類
ありますのでよろしく!。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■熟成板ベーコン
975円/kg(税込)

味わい深さはこれぞ神道ベーコン!
かわよし熟練の職人と目利きの
仕入れ人が生み出すベーコンは必見です。
自家製の計算し尽くされたピックル液に漬けて
熟成させてあるのでその違いはきっと実感していた
だけるはずです。

   
出店社: 株式会社かわよし
担当: 川田 宙
【商品詳細】
■ふわふわ新食感 台湾カキ氷 チャーミースノーアイスミルク味
140円/140ml(個)(税込)

台湾で有名な「新食感カキ氷」が、皆様のお手元にも
お届け可能になりました。今、日本のファース トフード
チェーンやメディアに取り上げられ大注目されています。
飲食店の皆様、トレンドを掴んだ新サイドメニューとして、
すぐにご提供になりませんか?専用電動マシンが必要
ですので、ご注文の際にメールでご用命ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 マルイベスト     担当: 佐藤 久美子
■ふわふわ新食感 台湾カキ氷 チャーミースノーアイスマンゴー味
140円/140ml(個)(税込)

台湾カキ氷は、日本のカキ氷と違い、氷自体に味が付い
ていて、羽のようにふわふわと大判に削られる ため、
見た目と食感が新しいデザートです。シロップとフルーツ
の組合せで、何通りにも商品バリエーションを広げられ
ます。夏から秋にかけ、飲 食店にイベントでの露店に、
利益率高くご提供いただける新メニューになります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 マルイベスト     担当: 佐藤 久美子
■日本海産岩牡蠣
230円/200〜250g(1粒)(税込)

■日本海産の天然岩牡蠣です。
栄養たっぷりの海のミルク、身が大きく味も濃厚です。
この他にも大小サイズもご用意致しております。
生牡蠣、焼き牡蠣、バター焼き、
ポン酢でなど日本海の牡蠣をご賞味下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社カネジュウ     担当: 佐藤 光啓
■有機肥料栽培栃木県産なす Mサイズ 《格安コーナー出品中》
2,380円/約5kg(63本)(税込)

新鮮でつやのある朝取りの有機栽培なすを
その日のうちに出荷いたします。
ホテルや高級レストランからたくさんご注文をいただいて
おります。ぜひ一度ご賞味ください

【商品詳細】
取り扱い出店社:野澤農園     担当: 野澤 生代
■宇都宮餃子館 業務用 ニンニク餃子
26円/20g(1個 税込)(税込)

夏と言えばビールに餃子が定番。
青森県産の粒ニンニクがガツンと利いた当社オリジナル
の「ニンニク餃子」。これで夏を乗り切る。
ホテルのバイキング、ビアガーデン、ラーメン屋さんの
夏メニューにいかがですか。

【商品詳細】
取り扱い出店社:宇都宮餃子館     担当: 笹原 繁
■★うまい!鰻蒲焼【有頭背開き 30尾】
3,188円/kg(税込)

人気抜群の有頭背開きのウナギ蒲焼きです。
一度お使い頂きましたお客さまからのリピート率は
大変高いです。丁寧に加工しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:フレッシュ・エキスプレス     担当: 山下 修
■健康ゆず塩豚足 《格安コーナー出品中》
208円/約360g(パック)(税込)

暑い夏にピッタリ!!みぎた屋の「ゆず塩豚足」で
さっぱりしませんか!お酒のつまみにも合いますので
ビールのお供に・・・♥ 
ただいま格安商品にも出品中です!
ぜひこの機会にご賞味下さい!お待ちしております!

【商品詳細】
取り扱い出店社:みぎた屋     担当: 渕上 麻莉子
■業務用水戸納豆【極小粒】 300個
18円/30g(パック)(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒16円/1パック
★おかげ様で弊社の稲葉納豆が全国納豆鑑評会で
優秀賞受賞致しました!
★創業大正8年本格手作りの稲葉納豆が作るこだわり
納豆!!ホテル旅館様、給食様和食関連様に大変
ご好評を頂き、誠に有難う御座います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 稲葉納豆工業所     担当: 稲葉 好聡
■《本州送料込み》【白米】茨城県産コシヒカリ 30kg 25年産 
9,600円/30kg(税込)

関東一の米処25年産茨城産コシヒカリです。
茨城産コシヒカリは関東産の中でも比較的軟らかく
たきあがり、とても使いやすいお米です。お客様は
意外にお米の味を評価します。続けてご使用の業者様
が多いお米です。食味、食感共一級品です。このお米は
年間安定供給可能です。是非ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■冷凍 厚焼玉子1/20カット/500g
205円/500g(1本)(税込)

★ホテル旅館居酒屋様に大好評!厳選された新鮮な
国産鶏卵に自家製の魚介だし、特製甘だしを合わせ、
焼き上げました。1/20サイコロ状にカットしているため手
間を省けます。ノーカットもご用意しております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■活えぞあわび【海水入】70-80g【3kg以上送料サービス】
6,600円/kg(税込)

☆1個約495円です。
☆個数でのご注文は発注時に記入してください。
☆配達希望日、配達時間帯指定はお気軽にお申し付け
ください。※殺菌海水に固形酸素を入れて発送※
☆サイズが違うアワビの同梱可能です。
例:(あわび70〜80g15個+あわび100〜120g3個)

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■本場ドイツの老舗から輸入した本場『プレッツェル』※冷凍
169円/約70g(個)(税込)

ドイツから輸入した本場のプレッッツェルです。
形や味も国内ではあまり見かけない珍しいパンの一つで
弊社イチオシ商品です。完全焼成済み冷凍で長期保存
可能!!2時間程度の解凍のみでご提供いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:新田製パン     担当: 星野 茂
■懐かし給食の味『コッペパン』※冷凍 《格安コーナー出品中》
69円/約65g(個)(税込)

昔懐かしのコッペパンを冷凍でお届け、解凍してすぐに
使えます!祭事やイベントにもおすすめ。ご提供方法は
ホットドックやチリドック、揚げパンetc・・・
これからのシーズンおすすめのコッペパンをどうぞ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:新田製パン     担当: 星野 茂
■アーモンドミルク10-海外品より3倍濃い-アーモンド固形量10%
550円/1000ml(パック)(税込)

カリフォルニア産アーモンドだけで作った真っ白な
植物性ミルクです!ビタミンEが豊富なアーモンドを
皮むきして、まるごと使用しています。
ラーメン、アイス、スイーツの原料にどうぞ。
筑波乳業HPでレシピ公開中!

【商品詳細】
取り扱い出店社:筑波乳業株式会社     担当: 鳥居 由利子
■頭・中骨・腹骨を取り除いた あじ開き干物(塩味)
51円/30〜40g(枚)(税込)

頭・中骨・腹骨を取って食べやすさと美味しさを追求した
あじの開き(塩味)です。頭と中骨が無いためとても簡単
に焼けます。ホテル・旅館などで高リピート商品です!
1個口で2ケースまでお送り出来ます

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社樫村水産     担当: 樫村 義一
■からあげのたれ
432円/1kg(本)(税込)

もろみを原料として造った唐揚げ専用の漬け込みタレ!
漬け込み用のほか、まぶしても絡めてもOK!醤油製造
工場だから出来る、他にはない商品です。熱い夏には
ビールと唐揚げが最高の組合わせ!是非お試しください

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 山内本店     担当: 津曲 正裕
■【骨なし】さわら西京焼き 50gx6切れ(真空)【鰆】【焼き魚】
75円/50g(切)(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒63円/50g(切)
某大手量販グループのPB商品の規格外品です。
正規品は1切真空タイプで店頭価格1パック128円〜
145円で販売されています。焼き上げの手間要らず、
自然解凍で召し上がれてとても調理が簡単です。
原料価格を考えても、まさに“破格”です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社カズサヤ     担当: 田中 丈資
■【超冷薫加工】カンパチ ロイン スキンレス真空PC(加熱用)
1,700円/kg(税込)

※大変に鮮度が良く和食、洋食、中華、エスニック、
さまざまな分野でお使い頂けます、夏の魚の代表とも
いえる【カンパチ ロイン スキンレス】を是非一度
お試し下さい

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■【スポット品】太刀魚フィーレ IQF 切身 (不定形)
580円/kg(税込)

夏の魚の代名詞と言われる太刀魚。
今が旬、真っ盛りです価格面でもかなりお値打ちに
出させて頂きました和、洋、中、エスニック、バイキング、
お弁当、幅広く色々な調理法(揚げ物、焼物、その他)で
使って頂けると思います、是非一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■【新米25年産】高知県産こしひかり☆玄米30kgx1袋 《格安コーナー出品中》
7,990円/30kg(30kg×1袋)(税込)

土佐のお米はこじゃんと旨い!日本一の日照時間を
誇る温暖な気候なので、太陽と雨の恵みを一杯に受け、
品質にムラがなく人気の高いお米になっております。
坂本龍馬も育んだ雄大な自然の恵みですくすくと元気に
育った土佐のお米を一度ご賞味ください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:高知ケンベイ株式会社     担当: 高橋 美佳
■国産牛 白センマイ
1,296円/kg(税込)

豚足をボイルして丁寧に骨をとってあります。
塩こしょうで皮をカリカリに焼いて、三杯酢で召し上がる
のがオススメです。あと油でこんがり揚げても美味しい
ですよ。是非メニューに加えてみては。。。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■合わせだし 鰹だしぱっく 《格安コーナー出品中》
870円/800g(税込)

そば・うどんだし、おでん、煮物、味噌汁など幅広く
ご使用いただけます。今ひとつ、今のだしに納得が
いかない。だしにパンチがない。だしの香りをアップ
させたい。再度、どんなだしがマッチするのか、見直して
みたい。そう感じていらっしゃいましたら一度お試し
ください。全国送料無料です(沖縄、離島除く)

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■大分県産原木栽培乾椎茸中粒どんこ
610円/120g(1袋)(税込)

大分産原木栽培椎茸きくらげ専門店です。
安全安心の国産しいたけをお試し下さい。
食材にこだわった料理に最適。
しいたけの天ぷらなど大変おいしく召し上がれます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ダイシイ     担当: 麻生 大樹
■韓国産 活 蝦夷鮑40-50g『70個以上送料サービス』
270円/約40〜50g(個)(税込)

【約6000円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 栄徳 勝央
■アトランテックサーモンハラス  ワンフローズン 刺身用
2,440円/1kg(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒2,300円/1kg
ノルウェーが国を挙げて日本の市場を徹底研究し、
鮮度、脂のノリ、色、味ともに日本人に最適に仕上げ
られています。他の輸入ものより脂がしっかり乗っていて
鮮度が高く臭みが全くないため、刺身はもちろん寿司
にもピッタリです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フェリーチェ     担当: 福室 武尊
■蒲焼きうなぎ 無頭背開き(25尾/10kg)
2,700円/kg(税込)

1尾約400gとボリュウムもあり脂ものっている鰻の
蒲焼きです。品質の良い中国産の鰻を皮目はカリッと
身はふっくらと仕上げています。
これからのスタミナメニューに♪
鮨ネタ、うな丼などに是非ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■蒲焼きうなぎ 無頭背開き2級品 《格安コーナー出品中》
3,024円/kg(税込)

夏のスタミナメニューに!うな丼や蒲焼、お料理にも♪
歪み、小傷あり、不揃いの2級品ですが商品自体は良品
で、皮目はカリッと身はふっくら♪
脂ののった肉厚な蒲焼です。10kg/40尾の無頭背開き。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■(671-888)AUボンレスショートリブ 葡萄牛ワラタ チルフロ
2,970円/kg(税込)

ホテル、高級焼肉屋などで定評のある葡萄牛(ワラタ
ブランド)通常のロンググレインの上を行く、220日以上
穀物(葡萄粕)で肥育したブラックアンガス牛です。
葡萄粕で肥育することにより、より牛の旨味が得られ
ます。肉の値段が高騰する中、大量一括購入により、
格安提供致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:トータス商事株式会社     担当: 三橋 良成
■冷凍ボイル毛ガニ 4k9尾北海道産
2,900円/kg(税込)

値下げいたしました!!
北海道産の冷凍ボイル毛ガニ
1尾が450gぐらいの大きさとなります。
大きさも人気のある大きさです。
1箱4k入れからの発送となります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■みずの水煮
240円/150g(袋)(税込)

みずはくせのない山菜なので、工夫次第でどんな料理に
も合います。天然のみずだけを皮をむき下処理して、
水煮にしておりますので、和え物、炒め物、お浸しなど、
今が旬の採れたての味をお楽しみ下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社みちのく農産     担当: 哘 清悦
■【特大】金目鯛干物(450g〜550g)
515円/450〜550g(税込)

家庭用のグリルで焼くにはギリギリサイズの金目鯛の
干物です。脂のりも大変良く酒の肴、ご飯のおかずに
お薦めです!
特大ホッケの代用品としていかがでしょうか?
是非一度お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:海産物.ネット     担当: 関根 恵美子
■【送料込】新潟産コシヒカリブレンド米 《格安コーナー出品中》
6,840円/30kg(税込)

リピーター、定期購入続出!
沖縄を除く全国
【送料・税込・代引き込みの価格で販売中】
電話でご注文、問い合わせが増えています。
コスト削減に是非!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社アンドウ     担当: 安藤 政幸
■国産豚ロースブロック 冷凍品
1,050円/kg(税込)

国産の豚ロースブロックです。
幅広い用途に使用可能な人気商品です。
1本から注文可能ですので使い勝手もOKです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■カシス&アイブライト
2,160円/41.4g(本)(税込)

新鮮なカシスから抽出した「アントシアニン高含有カシス
エキス」と北欧産の野生種ビルベリーの「アントシアニン
高含有ブルーベリーエキス」。さらに「メグスリノキエキス」
と「アイブライトエキス」を加えたサプリメントです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社日本インペックス     担当: 増澤 保
■冷凍生餃子600個入れ 《格安コーナー出品中》
15円/19g(1個)(税込)

本物の浜松餃子
新鮮良質な野菜と国内産豚肉、
基本的な調味料のみ使用餃子の皮も一級品
生姜の利きが絶妙で健康的。
安心してたっぷり召し上れます。
老若男女。皆様におすすめ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 藤田真弘商店     担当: 藤田 和也
■親鶏 モモ(冷凍)
524円/1kg(税込)

暑い夏こそ、肉を食べて乗り切ろう!!
若鶏とは違う親鳥の食感とうまみが十分に味わえます!
ビールなどのおつまみにぴったりの商品です!!
居酒屋のメニューなどにもしっかりと使えます!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社津田屋     担当: 小川 雄貴
 
今週のМマート店機余報
第一印象が肝心です。
専門分野の本を読みましょう。
無視は最も良くない。
自分が変われば周りも環境も変えられる。
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
初心に帰って接客に努めましょう。
従業員の行動に要注意。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
言い訳はご法度。
余計な事に口出ししない。
出来る事からコツコツと。
 
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
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食材以外のものはほとんど揃います。
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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