鶴居ベニソン (株式会社未楽来工房)

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  • 皆様、初めまして。株式会社「未楽来工房」(みらくるこうぼう)と申します。私たちはエゾシカを中心に取り扱っている加工会社です。
  • 鶴居村は、釧路湿原に隣接しており、人口は2500名程ですがとても広大な面積の村です。酪農業が盛んで、ホルスタインや和牛など約1万6千頭が飼育されています。 特別天然記念物の丹頂鶴が生息していることは知られておりますが、エゾシカ、ヒグマ、キツネ、タヌキの他、蝦夷フクロウや幻のイトウ等たくさんの希少動物達も生息する野生王国です。そんな中、当社は加工会社として、捕獲させて貰ったエゾシカを最高に美味しい状態で納品出来る事を最大の強みとしています。
  • 昨今、ジビエも健康食として脚光も浴びており、物珍しさも手伝って、自社のメニューに組み入れて頂ける取引先様もどんどん増えてます。当社はサプライヤーとして、仕入れて頂く企業様での利便度合も念頭に、メニュー提案などもさせて貰ってます。
  • どうぞ皆様のご愛顧をよろしくお願い申し上げます。
社名 鶴居ベニソン (株式会社未楽来工房)
業種 食肉販売業
主商品 エゾシカ肉
所在地 北海道阿寒郡鶴居村字雪裡719-11
TEL 0154-64-1529
FAX 0154-64-1536
URL --------------
配送 全国
配達 なし
インボイス適格請求書発行事業者の登録あり

トピックス

鶴居の美味しいエゾシカ「鶴居ベニソン」
 
皆様、初めまして。
当社の扱いである「鶴居村のエゾシカ」は、牛の大切な牧草や栄養価の高い飼料を捕食することで、とても美味しい肉質になのが大きな特徴です。

私たち、未楽来工房(みらくるこうぼう)は、その大切な資源を利活用するために、捕獲後の処理からこだわり、厳選した個体だけを食肉用として加工している加工業者です。当社の加工は、通常のドライエイジング(熟成)ではなく、電気的に熟成を施しているために、ロスも殆どなく短時間で熟成するため安価でとても衛生的な熟成肉です。

鹿肉は他の食肉と比べ脂肪が少ないヘルシーな食材として関心を集めています。どうぞ御社御店舗の新メニューとしてお役立て下さい。

営業日のご案内

※休業日は電話での承り並びお問い合わせ、メール連絡はお休みさせて頂きます。

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担当写真
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担当:中嶋 耕平
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