鶴居の美味しいエゾシカ「鶴居ベニソン」
　
皆様、初めまして。
当社の扱いである「鶴居村のエゾシカ」は、牛の大切な牧草や栄養価の高い飼料を捕食することで、とても美味しい肉質になのが大きな特徴です。

私たち、未楽来工房(みらくるこうぼう)は、その大切な資源を利活用するために、捕獲後の処理からこだわり、厳選した個体だけを食肉用として加工している加工業者です。当社の加工は、通常のドライエイジング（熟成）ではなく、電気的に熟成を施しているために、ロスも殆どなく短時間で熟成するため安価でとても衛生的な熟成肉です。

鹿肉は他の食肉と比べ脂肪が少ないヘルシーな食材として関心を集めています。どうぞ御社御店舗の新メニューとしてお役立て下さい。

※休業日は電話での承り並びお問い合わせ、メール連絡はお休みさせて頂きます。