長船養殖場

店舗写真・ロゴ
  • 2018年11月より「むき身」の発送開始しました!打ちたて新鮮なかきをお届けます。今年も順調で良い身です!
  • 2018年11月より「殻付き」の発送開始しました!殻付き1斗缶(S-M)送料込みがおススメです!
  • 「かき小屋」様向けの殻付き、「各飲食店」様向けのむき身・殻付きのご注文ご要望承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。
  • 地下海水塩分濃度3%で24時間かけ流し、紫外線殺菌で好評をえています。
  • 当社は昭和27年創業 自然豊かな広島湾でかき養殖をし、生産から販売まで一貫して行っています。
社名 長船養殖場
業種 養殖業
主商品 牡蠣(広島産)
買い手様評価 ※5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です
[評価総件数(23)件中]

対応:(4.7)

品質:(4.5)

所在地 広島県安芸郡坂町平成ヶ浜4-5-9
TEL 082-885-0528
FAX 082-885-0570
URL --------------
配送 全国
配達 なし

トピックス

いつもご愛顧賜り誠にありがとうございます。

当養殖場では牡蠣の養殖から販売まで一貫して行っています。

「むき身」は打ち子さんと呼ばれるかき打ちのプロが一粒一粒
丁寧に殻を剥き、手作業で選別した後、滅菌地下海水を汲み上げ、きれいに洗った鮮度の良い打ちたてのむき身のみをその日に発送します。

「むき身」はレストラン様(神戸)、そば屋様(北海道)、お好み焼き・鉄板焼き屋様(広島・滋賀・愛知など)日本全国へお届けさせて頂いております。

「殻付き」は「かき小屋」様(熊本・宮崎、広島など)、居酒屋、お好み焼き・鉄板焼き様へお届けさせて頂いております。

今年、当養殖場の新鮮な生牡蠣をお店のメニューに入れてみてはいかがでしょうか。まずはお問い合わせお待ちしております。




【新鮮な殻付き】は、フジツボ、その他の付着物きれいに取り除き、洗浄した後、地下70mから地下海水を汲み上げ、かけ流しし、UV殺菌装置を通した・滅菌地下海水をかけ流し、さらにマイクロバブルで24時間浄化しています。

焼きがき、蒸がきなど調理でお楽しみ頂けます。
広島産牡蠣の濃厚な味が堪能できます。

殻付きは鮮度にこだわりを持って発送しています。




【販売期間】
●広島産生かき 殻付き 只今発送できます。
            2019年4月下旬(GW)頃まで
●広島産生かき むき身 只今発送できます。
            2019年4月下旬頃まで      
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営業日のご案内

※休業日は電話での承り並びお問い合わせ、メール連絡はお休みさせて頂きます。

4月 がお休み

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5月 がお休み

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