ラ・ファボリータ

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  • スペイン食材専門店ラ・ファボリータです。スペイン直輸入の商社と提携し、本物を魅力的な価格でお客様にお届け致します。いずれも生産者の顔が見える、確かな品質と味わいの逸品です。
  • パック毎の小ロットからパックの混載、ケース販売や100kg以上の大量注文まで対応致します。まずはご相談下さい。
  • その他スペインに関する食材・調味料など掲載していない商品につきましても、出来る限り対応させて頂きます。
  • 主な取扱い商品:イベリコ豚生肉類(ベジョタ・セボ)、スペイン産イベリコ豚(ハモンイベリコ・ハモンセラーノ)、スペイン産生サラミ(サルチチョン・チョリソ)、オリーブオイル(各品種あり)、ワイン(テンプラニージョ、アルバリーニョ、CAVA) 他
  • その他、商品やご注文に関することなど、お気軽にお問合せ下さい。
社名 ラ・ファボリータ
業種 食品輸入卸
主商品 イベリコ豚・生ハム・オリーブオイル
所在地 東京都文京区小石川5-11-15
TEL 070-4083-5074
FAX --
URL --------------
配送 全国
配達 なし

トピックス

■■ 7月のオススメ商品「スペインワイン3種セット」■■

7月になりました。
まだ梅雨も明けておりませんが、そろそろ“暑気払い”と称した
お酒の場が増えてくる時期ですね。

そこで今月のオススメ商品は、
ラファボリータが自信を持ってご案内する
「スペインワイン 3種 お試しセット」です。

・赤(テンプラニージョ100%・6ヶ月樽熟成)
・白(アルバリーニョ100%)
・CAVA(発泡性白 マカベオ100%) 

まずは1本試してみたいというお客様に。
初回限定、特別価格でのお試しセットです。

【 マルケス デ ラマンチャ6ヶ月(赤)】

今やスペインワインの赤の代名詞でもある「テンプラニージョ」。
テンプラニーリョとも記載される場合もあります。
「Tempranillo」のlloの部分が「ジョ」とも「リョ」とも聞こえるため、どちらも正解です◎
こちらの「マルケス デ ラマンチャ6ヶ月」はその名の通り、カスティージャ州のワイナリーによる赤ワインです。
ワイナリーのFinca La Estacada(フィンカ・ラ・エスタカーダ)
その代表作である「マルケスデラマンチャ6ヶ月」は6ヶ月の樽熟成、2か月のボトル熟成を経て、
ベリー類のフレッシュな口当たりながら奥行・樽香を兼ね備えた、とても面白いワインです。
ロングボトルのデザインも高級感があり、その味わいも価格以上、と皆様驚かれます。

12-14℃がおすすめの飲み頃温度ですが、フレッシュな甘みをもつタイプですので
これからの季節はほんのり冷やしても美味しく召し上がれます。
同ラインで12か月樽熟成タイプもあり、より一層深みのある複雑な味わいとなっています。

【 フルゲット (白) 】

一般的に「赤」のイメージの強いスペインワインですが、実は白ワインの固有品種も多く、良質の白ワインも多数。
中でも「アルバリーニョ」は、高級白品種の代表格です。
スペイン北西部ガリシア州の原産で、ワイナリー Maior de Mendoza(マヨール デ メンドサ)も属する
D.O.リアスバイシャスの主要品種でもあります。
翡翠色の果実から生み出される白ワインは、非常に薫り高く、酸味やミネラルのバランスに優れたワインとなります。
ツンと刺すような酸味ではなく、まろやかで心地よい酸味はマロラクティック発酵によるもの。
高級品種であり、丁寧に作られたアルバリーニョ100%でこの価格は本当にオススメです!

柑橘系、リンゴ、ハーブなどのアロマはまさに夏にぴったり。
織りなされる風味を味わいながら、どんどんグラスが進みます。
魚介類や米料理、鶏料理、和食とご一緒に。
5-7℃にしっかり冷やしてお召し上がりください。

【 カヴァ・ブリュット・プエルタ パルマ CAVA】

フランスのシャンパンと同様、瓶内第二次発酵と一定の貯蔵年数を経て生まれる発泡性のスペインワイン。
こちらはスペイン国内でも珍しい、スペイン南西部のエクストレマドゥーラ州にあるD.O.リベラ デル グアディーナ産のCAVAです。
ワイナリーは Marcelino Diaz(マルセリーノ ディアス)。
同州の冬は極寒で知られ、その自然条件が上質のCAVA造りに役立っています。

プエルタパルマの最大の特徴は、とにかくきめ細かくエレガントな泡立ち。
フルーティでわずかに残る香ばしさが、心地よく長い余韻となります。
やわらかな辛口ですのであらゆる前菜との相性が良く、魚介類とも良く合います。
開栓後も上品な泡がしっかりと続きますので、前菜からメインまでこちらでもいいかな?と思ってしまうほど。
食後のチーズ、デザートと合わせるのもおすすめです。

この機会に、ぜひお試しください!


--- お知らせ ---
当店の「商品アドバイス」を更新しました!
意外と知られていない【イベリコ豚のランク】についてご案内しています。
メニューご提供時の説明にお役に立てましたら幸いです。

---ごあいさつ---
はじめまして!ラ・ファボリータと申します。
この度、スペイン直輸入の専門商社と連携し、新規出店させて頂く運びとなりました。
選りすぐりのスペイン食品、本物のスペインの味をお届けします。
皆様のご要望にお応えしながら、随時商品を増やしていく予定です。
どうぞよろしくお願い致します。

---配送・お支払い・納品日時に関して---

・【ヤマト運輸】または【佐川急便】にて発送致します。
・実際の送料、使用便については発送メールでお知らせ致します。
・お支払いは全て「代金引換」とさせて頂きます。
・代引き手数料は、当店が負担致します。

● 日付指定: ご発注日より3営業日以降で承ります。
● 時間指定: 午前/午後 からお選び下さい。

※常温、クールの混載は出来ませんので同時にご注文の場合は複数個口となります。
※常温便30kg以上、クール便20kg以上は2個口以上での発送になります。(梱包重量を含む)
※送料に関しましては、上記送料欄をご参照下さい。

---返品に関して---
商品の品質には自信を持ってお届けしておりますが、万が一問題が御座いました場合は、真摯にご対応させて頂きます。
まずは弊社連絡先へご一報下さい。

弊社連絡先: 070-4083-5074
営業時間 : 09:00-17:00

営業日のご案内

※休業日は電話での承り並びお問い合わせ、メール連絡はお休みさせて頂きます。

7月 がお休み

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