株式会社ふるさと海士(あま)

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  • 島根県の北約60キロ、対馬暖流により豊かなプランクトンが生息する海に囲まれた隠岐諸島は、まさに海産物の宝庫です。
  • 弊社では、隠岐近海産の「白いか(剣先いか)」、「岩がき」などの魚介類を、今や世界各国で注目されている最新冷凍技術CAS(キャス)凍結により、解凍しても凍結前の鮮度や食感を寸分たがわず味わうことができる商品を製造しております。
  • 今や、日本国内だけでなく、上海、シンガポール、ドバイなどの海外ともお取引をさせて頂いております。
  • 世界が認めた抜群の鮮度と食感をぜひ一度お試しくださいませ。
社名 株式会社ふるさと海士(あま)
業種 隠岐近海産魚介類のCAS凍結による製造、加工及び販売
主商品 白いか(剣先いか)・いわがきなど
買い手様評価 ※5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です
[評価総件数(347)件中]

対応:(4.4)

品質:(4.5)

所在地 島根県隠岐郡海士町福井1524-1
TEL 08514-2-1105
FAX 08514-2-1106
URL --------------
配送 全国
配達 なし

トピックス

GW休業のお知らせ
いつも大変お世話になっております。
本年度のGW休業は4/27(土)〜5/6(月)となります。
GW前のご注文がある場合は4/26(金)8:00までにご注文いただきますよう、よろしくお願いいたします。


大阪府、芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市のお客様へ
大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われる影響で、6月27日(木)から7月2日(火)頃まで、関西地方の一部地域がお届け先の荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。(ヤマト運輸HP参照)

そのため到着日予定が6月27日(木)から7月2日(火)までの注文はお受けすることができません。
予めご了承ください。

【おすすめ商品】

全国の居酒屋、オイスターバーなどで圧倒的人気の海士(あま)ブランド「いわがき春香(はるか)」。

隠岐の清浄な海域で3年間じっくりと手間をかけて育てられた海士ブランド「いわがき春香」は放精・放卵前の成長期、旨味成分のイノシン酸やグルタミン酸が最も多くなる3〜5月に水揚げされます。

紫外線滅菌海水での浄化、及びノロウイルスの定期検査も行っているため、安心してご利用いただけます。

流水解凍するだけで生食としていただけます。身はプリップリッで濃厚な旨味をぜひご堪能下さい。


※【CAS旬感凍結とは・・・】
CAS(キャス)とはCells Alive Systemの略で
「細胞を壊さず、生きたままと同じ状態で蘇らせる」
冷凍技術です。

CAS旬感凍結の大きな特徴は、他の冷凍とは違い
解凍した時に旨味成分が流れ出ない、いわゆる
ドリップ現象が起きないという点です。

鮮度を損なうことなく凍結できるので、解凍した時、「獲れたての旬の味」がよみがえる最新の冷凍技術です。


営業日のご案内

※休業日は電話での承り並びお問い合わせ、メール連絡はお休みさせて頂きます。

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