1.冷凍肉を解凍する際は、冷凍肉をビニール袋に入れたの後、 新聞紙で巻き、冷蔵庫で出来る限り、 ゆっくり時間をかけ解凍してください。
2.冷蔵肉を凍らせる場合は、冷凍室の冷風が出る近くでなるべく 早く凍らせて下さい。(肉を直接、剥き出しにしては × )
3.肉を加熱(調理)する際は、冷蔵庫から出してすぐは×です。 せめて15〜20分は厨房の温度にしてから調理ください。
4.値段の高い肉=美味しい 事は当然です。 ミートランドにお任せいただければ、料理用途にあった 安くて、おいしい肉をご案内いたします。
5.肉の事で困っていること、仕入れでコストダウンしたい事 色々お聞かせ下さい。
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