最近大人気のパクチー・・・
世界中では当たり前に食されている食材のひとつです。
実はパクチーの品種は世界中で２００種類ぐらいあるそうです！！
おどろきですね・・・
色々な品種を試し、ようやくたどり着いたのが、
私達が生産しているタイ産のパクチーです。
香りも強く、且つマイルドな味わいです。
人気が高く、ここでしか味わうことが出来ません。
【パクチー】をちょっと詳しく・・・。
★体にも嬉しいことばかり★
「ビタミンｃ」「ビタミンＢ２」「ビタミンＥ」「ビタミンＢ１」
などパクチーはビタミンが豊富に含まれています。
★独特の香りにも優れた効能あり★
パクチーには「リナロール」「ゲラニオール」という香り成分が
含まれています。
「リナロール」・・・消化促進や食欲増進、鎮静作用などに効能があると言われています
「ゲラニオール」・・女性ホルモンの働きを高め、ホルモンバランスを正常化し、更年期障害の予防の効果を期待できます。
また、根っこも美味しく食べられます！！
あの独特な香りは葉よりも根っこの方が強いです。
根っこは天ぷらやきんぴら、その他ペーストにしての利用など、
アレンジ次第でご提供料理の幅も広がります。
周年で栽培していますので、一年を通してご提供可能です！
ご注文頂いたパクチーは、出荷当日に収穫したものです。
新鮮そのものです！！
是非、一度ご賞味下さいm(__)m
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