◆商品説明◆
★★着指定不可★★
お急ぎの会社様はご留意の上ご注文お願いします。

アメリカ産　豚ヒレ　30gカットです。

1袋　約1kg　ですが　袋数　変更になる場合はご了承ください。14kgでお送りします。

手作業の加工に時間を要しますので、出荷について：発送まで　お時間いただく場合もあります。

ステーキ・ヒレカツが定番ですが　下記メニューも参考にご利用ご検討ください。

代表的な料理名
シュニッツェル (Schnitzel)
オーストリアやドイツなどの代表的な肉料理です。特に仔牛肉を使用したものは「ヴィーナー・シュニッツェル（ウィーン風仔牛のヒレ肉の薄切りカツレツ）」と呼ばれ、豚肉を使用することも多いです。肉を叩いて非常に薄く伸ばし、細かいパン粉をつけてバターやラードで揚げ焼きにします。

ミラノ風カツレツ (Cotoletta alla milanese / コトレッタ)
イタリア・ミラノの名物料理です。本来は骨付きの仔牛肉を使いますが、ヒレ肉などを薄く叩き伸ばして作ることも一般的です。細かいパン粉にパルメザンチーズを混ぜることもあり、バターで香ばしくソテーします。