| 商品名 |
海から水揚げしたままの牡蠣 10kg 生食用 殻付き牡蠣 生牡蠣
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| 単価 | 250円/1kg |
| 販売最小ロット | 2,500円/10kg |
| 生(原)産地 | 宮城県産 |
| 加工地 | 宮城県宮城郡松島町 |
| 提供総数量 |
10kg 現在残り（100） |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | 10kg/箱 |
| サイズ | 約1kg 1ｋｇ |
| 賞味期限 | 発送日から4日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 納期/発送体制 | 受注日より受注日より2日以内営業日以内に発送
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| 運送費 | 送料表 |
| 納入実績 | 牡蠣小屋 居酒屋 |
| 参考メニュー | 牡蠣食べ放題 |
| 原材料、食品添加物 | 牡蠣 ムラサキイガイ アカザラガイ |
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20kgシリーズですが今まで【ゆうパック】をメインに使ってきたので結構翌日到着してましたが、2024年問題で4/1から大幅に変更になり近畿の翌日到着は結構厳しくなります。基本佐川に移行します。
| 地域 | 送料 | 重量 |
|---|---|---|
| ゆうパックor佐川急便orヤマト運輸での発送になります（選択不可です）商品説明に個別に記載がない限り20kgまでが1個口発送限界になります。 | ||
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■北海道（北海道） |
2,300円 3,500円 |
10kg以内クール 20kg以内クール |
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■北東北（青森・秋田・岩手） ■南東北（宮城・山形・福島） ■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） |
2,200円 2,600円 |
10kg以内クール 20kg以内クール |
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■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
2,300円 3,000円 |
10kg以内クール 20kg以内クール |
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■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） |
2,400円 3,500円 |
10kg以内クール 20kg以内クール |
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■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
2,500円 3,700円 |
10kg以内クール 20kg以内 |
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■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
2,600円 4,300円 |
10kg以内クール 20kg以内クール |
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■沖縄（沖縄） |
3,100円 4,300円 |
10kg以内クール 20kg以内クール |
◆商品説明◆
店舗の空き時間活用で選別必要な牡蠣です。
宮城県産の殻付き牡蠣です。
水揚げして、浄化海水で浄化作業後に一回洗浄機で洗浄しただけの牡蠣です。
ムール貝 ゴミなどがかなり混じります。空の牡蠣も混じります。
食べられない海藻なども含めて半数は廃棄になりますが、選別の手間がかからないので安価提供可能な商品です。
BBQでそのまま乗せて焼いてしまうのが一番のおススメで私どもがBBQの際は、この状態で焼いてしまってます。
訳あり品です。手間が面倒な方は必ず正規品をお買い求めください。
ロットによりいわゆる歩留まりは結構違いがあります。
ムール貝がやたら多いロット。空が多いロット。牡蠣だけが多いロットなどなど。過度な期待はしないでください。
牡蠣は生食用としてもご利用可能です。
ムール貝とアカザラ貝は加熱用になります。
その他生物は食用不可で廃棄してください。
訳あり、記載しっかりご確認ください。
記載してる内容でのクレームは一切お受けしません。
【牡蠣の卵巣肥大】
人間には無毒ですが寄生虫絡みの病気になります。
ブツブツとして非常に見た目が悪いです。現状殻付きでは除外出来ず混入します。見た目の問題で廃棄をおススメしております。
【おススメの食べ方】
【牡蠣】剥いて生食にて。そのまま網に乗せて焼いてBBQ
【ムール貝】洗浄して十分に洗ったら鍋に真水と一緒に結構多めに入れてそのまま沸騰させる。水の色が白くなってくるまで沸騰。５分程度。その後、塩だけ入れるか、醤油などを入れてお吸い物に。
【アカザラ貝】焼いてお召し上がりください。緑色に変わる丸い部分は貝毒が溜まりやすいウロという部分なので廃棄をおススメします。
【輸送について】
その日の気温、お届け先によっては砕氷増量の常温便にて発送させていただくことがあります。
箱の下に砕氷が溶けて水が溜まってしまうことがあります。
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商品説明
名称 殻付きかき
内容量 タイトル表記どおり入
原産地 採取海域 宮城県産
消費期限 出荷日を含めて４日以内（要冷蔵）
保存方法 5℃以下で保存
できるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名 菊地水産合同会社
販売者 松島牡蠣屋
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商品説明
名称 加熱用 ムール貝 アカザラ貝
内容量 タイトル表記どおり入
原産地 採取海域 宮城県 宮城県産
消費期限 出荷日を含めて４日以内（要冷蔵）
保存方法 5℃以下で保存
できるだけ早くお召し上がりください。
加工業者名 菊地水産合同会社
販売者 松島牡蠣屋