| 商品名 |
プレミアムグレード チリ銀 サーモン(骨取り/皮付き)生食用
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|---|---|
| 単価 | 2,376円/1kg |
| 販売最小ロット | 2,376円/1kg/袋 |
| 生(原)産地 | チリ |
| 加工地 | チリ |
| 提供総数量 |
1kg/袋 現在残り（100） |
| 形態 | 袋 |
| 荷姿 | 1袋 |
| サイズ | 約1.1kg 袋 |
| 賞味期限 | 発送日から6ヶ月以上 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫での低温解凍、または流水解凍を推奨 |
| 納期/発送体制 | 受注日より受注日より3営業日以内に発送営業日以内に発送
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| 運送費 | 送料表 |
| 納入実績 | 寿司、居酒屋、レストラン、ホテル、結婚式場、空港ラウンジ、等 |
| 参考メニュー | すしネタ、刺身、カルパッチョ、焼き物、ムニエル、など |
| 原材料、食品添加物 | さけ |
| 配送料備考 |
| 【ヤマト運輸】で発送いたします。 ・離島地区は別途料金が必要となります。 ・交通事情等により予定通り配達できない事がありますので予めご了承ください。 ・3辺のサイズ合計か重量のどちらか大きい方が発送サイズに適応されます。 ・時間指定を希望される方は「備考欄」にお書きください。 （午前中・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時） ※ご注意 ・違う温度帯の商品を同時にご注文の場合は別個口にて発送 となりますのでご了承下さい。 ・商品の梱包重量または梱包サイズの大きい方が適用されます。 ・商品によっては、重量が満たない場合でもその上の送料、または複数個口になる場合がございますのでご了承ください。 ・いずれもクール便15kg以上、常温便25kg以上は2個口以上での発送になります。(梱包重量を含む） |
| 地域 | 送料 | 重量 |
|---|---|---|
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■北海道（北海道） ■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,100円 1,320円 1,540円 |
80サイズ5kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
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■北東北（青森・秋田・岩手） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） ■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
880円 1,100円 1,320円 |
80サイズ5kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
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■南東北（宮城・山形・福島） ■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
660円 880円 1,100円 |
80サイズ5kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
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■沖縄（沖縄） |
1,500円 2,000円 2,500円 3,200円 3,700円 4,200円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
| ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ クール便 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ |
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■北海道（北海道） ■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,430円 1,760円 2,090円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■北東北（青森・秋田・岩手） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） ■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,210円 1,540円 1,870円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■南東北（宮城・山形・福島） ■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
990円 1,320円 1,650円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■沖縄（沖縄） |
2,440円 3,270円 3,970円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
◆商品説明◆
骨取り済みで歩留まり抜群の特大プレミアムサーモン
お刺身はもちろん「皮目パリパリ」のソテーに最適！
抗生物質・化学薬品不使用で安心のアイセンブランド・チリ銀サーモンです。（トリムC）
【刺身と焼き、二刀流で使える高汎用性スペック】
脂乗りの良いプレミアムグレードのサーモンが、使い勝手の良い「骨なし・皮付き」の半身（フィーレ）となっています。
通常のお刺身用（トリムE/皮なし）とは異なり、あえて「皮付き」であるため、皮目を活かした加熱メニューにも対応可能です。飲食店様におけるランチからディナーまで、和洋中問わず幅広くご活用いただけます。
【安心のポイント】
・抗生物質・化学薬品不使用
・ホルモン剤不使用
強靭な体と自然な育ち: 鱗が強く、海ジラミやISAウイルスに強い体質のため、化学処理や抗生物質処理は必要ありません。
養殖ではあるものの海でのびのびと育った丈夫な銀鮭です。
【こだわりの鮮度管理】
収穫後8時間以内に、隔離された温度管理室で丁寧に切り身加工され、徹底したコールドチェーンで冷凍されます。
一般的な加工場では、収穫後72時間以上経って加工されることがあり、鮮度と安全性が違います。
徹底した管理体制により、最高の状態で、鮮度と安全性を両立したサーモンです。
★本商品の3つのメリット
1. 極上の脂乗り「プレミアムグレード」
とろけるような食感と甘みのある脂が特徴。お刺身や寿司ネタとして、お客様の満足度を確実に高めます。
2. 現場に嬉しい「骨取り済み」
手間のかかる骨抜き処理は完了しています。解凍後、皮を引けばすぐに刺身として、そのままであれば切り身として即調理可能です。仕込み時間を大幅に短縮します。
3. 「皮付き」だからこそのメニュー展開
皮がついているため、ムニエルやポワレにした際、皮目をパリッと香ばしく焼き上げることが可能です。身崩れもしにくく、提供時の見栄えが格段にアップします。
【おすすめメニュー】
• 生食： お刺身盛り合わせ、カルパッチョ、海鮮丼、炙りサーモン寿司
• 加熱： 皮パリポワレ、サーモンステーキ、レアかつ、ムニエル
特大サイズでボリューム感もあり、メインディッシュとしての原価パフォーマンスも優秀です。ぜひ貴店の看板メニューにご活用ください。