| 商品名 |
【熊本県牛深産】 ウルメ節 (焙乾ウルメ) 9kg
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|---|---|
| 単価 | 1,728円/1kg |
| 販売最小ロット | 15,552円/9kg/1ケース |
| 生(原)産地 | 熊本・牛深 |
| 加工地 | 熊本・牛深 |
| 提供総数量 |
提供数: 5 売れた数 0 現在残り（5） |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | 9kg/段ボール |
| サイズ | 約9kg 9kg/段ボール |
| 賞味期限 | 発送日から60日 |
| 保存方法 | 常温 |
| 納期/発送体制 | 受注日より受注日より3営業日以内に発送営業日以内に発送
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| 運送費 | 送料表 |
| 納入実績 | ラーメン店、うどん店、等 |
| 参考メニュー | 出汁 |
| 原材料、食品添加物 | ウルメイワシ |
| 配送料備考 |
| 【ヤマト運輸】で発送いたします。 ・離島地区は別途料金が必要となります。 ・交通事情等により予定通り配達できない事がありますので予めご了承ください。 ・3辺のサイズ合計か重量のどちらか大きい方が発送サイズに適応されます。 ・時間指定を希望される方は「備考欄」にお書きください。 （午前中・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時） ※ご注意 ・違う温度帯の商品を同時にご注文の場合は別個口にて発送 となりますのでご了承下さい。 ・商品の梱包重量または梱包サイズの大きい方が適用されます。 ・商品によっては、重量が満たない場合でもその上の送料、または複数個口になる場合がございますのでご了承ください。 ・いずれもクール便15kg以上、常温便25kg以上は2個口以上での発送になります。(梱包重量を含む） |
| 地域 | 送料 | 重量 |
|---|---|---|
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■北海道（北海道） ■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,100円 1,320円 1,540円 |
80サイズ5kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
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■北東北（青森・秋田・岩手） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） ■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
880円 1,100円 1,320円 |
80サイズ5kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
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■南東北（宮城・山形・福島） ■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
660円 880円 1,100円 |
80サイズ5kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
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■沖縄（沖縄） |
1,500円 2,000円 2,500円 3,200円 3,700円 4,200円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
| ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ クール便 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ |
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■北海道（北海道） ■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,430円 1,760円 2,090円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■北東北（青森・秋田・岩手） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） ■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,210円 1,540円 1,870円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■南東北（宮城・山形・福島） ■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
990円 1,320円 1,650円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■沖縄（沖縄） |
2,440円 3,270円 3,970円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
◆商品説明◆
【和スープのプロ御用達】出汁の香りが違う！熊本・牛深産 ウルメ節（焙乾）
「燻し（いぶし）」を効かせた牛深の技。スープの香りとキレが劇的に変わります。
商品説明：
「スープに香ばしさが足りない」「味がぼやけてしまう」
そんな時は、煮干しではなく、この「ウルメ節（焙乾ウルメ）」をお試しください。
名産地・熊本県牛深にて、丁寧に燻（いぶ）して乾燥させた本品は、カツオ節にも似た**力強い香り**を持っています。
ウルメ本来の「スッキリとした甘み」はそのままに、燻製による「コク」と「キレ」をプラス。
飲み口は軽やかなのに、鼻に抜ける香りは芳醇。そんな洗練されたスープ作りに貢献します。
★プロの活用術
• サバ節・カツオ節の代用・ブレンドに：高騰するカツオ節の代わりや、ブレンドのかさ増しとしても優秀ですが、ウルメ節独自の「甘み」は他にはない武器になります。
• ラーメンの隠し味：動物系スープの臭み消しとしても機能し、魚介の風味を上品に底上げします。
9kgの大容量で、コストパフォーマンスも優秀です。
昔ながらの製法で作られた本物の味を、貴店の厨房にお届けします。