| 商品名 |
【国産牛・赤身】牛リブロース
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|---|---|
| 単価 | 2,717円/1kg |
| 販売最小ロット | 13,585円/※価格は5.0kgにて暫定計算しております |
| 生(原)産地 | 国産 |
| 加工地 | 石川県 |
| 提供総数量 |
※価格は5.0kgにて暫定計算しております 現在残り（100） |
| 形態 | 1本入り/1ケース |
| 荷姿 | 1本入り/1ケース |
| サイズ | 約5kg 約４kg〜6kg（１本） |
| 賞味期限 | 発送日から12ヶ月以上 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫にて緩慢解凍及び瞬間解凍（常温や冷水は控えるようお願いします） |
| 納期/発送体制 | 受注日より受注より７営業日/佐川急便 解凍をかねたい場合は冷蔵便（記載要）対応いたします。営業日以内に発送 |
| 運送費 | 送料表 |
| 納入実績 | 給食、レストラン、居酒屋、スーパー |
| 参考メニュー | すき焼き、しゃぶしゃぶ、スライス用 |
| 原材料、食品添加物 | 牛肉 |
【年末年始について】
12月30日〜翌年1月4日までの年末年始は休業させて頂きます。
尚、ご注文は承りますが、翌年6日からの随時発送させていただきます。
▼配送の注意▼
※開封後、または到着後２日以上経過、お客様都合での返品はお受け致しかねます。
▼早期配送について▼
早期に商品が必要な場合は電話でのお問い合わせを
お願い致します。
また、佐川急便での配送の予定があり即日対応ができない場合が
ございます。
※離島の配送につきましては、ヤマト便で対応しますが地域によっては配送できない場合があります。
▼お問い合わせについて▼
※平日１5時まで（土日以外）電話対応しております。
| 配送料備考 |
| ※沖縄県、離島につきましては佐川にて配送ができない場合があります。離島に関してはヤマト便にて対応可能となりますが決済については事前振込となります。 ※３ケース以上はランテック便で対応可能です。（送料は安くなる可能性はありますが、代引き不可。振込対応。発送地域は限定されます。） ※代引きの際、佐川でのクレジット決済が可能ですのでドライバーにお伝えください。 |
| 地域 | 送料 | 重量 |
|---|---|---|
| ※注文時に20kg記載希望を記入していただければ、1ケースに20kg梱包をできる限りいたします。 ※クール便、消費税込みの価格となります。 ※離島、沖縄県の場合はご相談くださいませ。 ※複数ケースの場合はランテック便で対応可能になります。お問い合わせくださいませ。 ※送料表はあくまでも目安です。重量、サイズによって価格が変動する場合がございます。 |
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■北海道（北海道） |
1,698円 2,050円 2,381円 3,990円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■北東北（青森・秋田・岩手） |
1,355円 1,698円 2,041円 2,520円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■南東北（宮城・山形・福島） |
1,270円 1,590円 1,928円 2,390円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） |
1,100円 1,470円 1,814円 2,290円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■信越（新潟・長野） |
1,100円 1,470円 1,814円 2,290円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
1,100円 1,470円 1,814円 2,290円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■北陸（富山・石川・福井） |
1,100円 1,470円 1,814円 2,290円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） |
1,100円 1,470円 1,814円 2,290円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） |
1,290円 1,598円 1,928円 2,498円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,378円 1,710円 2,041円 3,378円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
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■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,379円 1,710円 2,041円 3,378円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
◆商品説明◆
【国産牛リブロースステーキをメニューに】
当商品はかなり仕入れコストを安くおさえながら、高単価な『国産牛リブロースステーキ』をメニュー化することができます。
高粗利で飲食店をサポートします。
お肉の硬さに不安がある場合は、予め肉を叩く、包丁を入れて筋を切るなどで対応することができます。また、味に不安がある場合は濃いめのソースにてアレンジしたり、炭火焼きで風味をつけることで高級メニューに早変わりします。
工夫次第て超低コスト高単価メニューで利益率の高い人気メニューになります！
どうぞご利用ください！
赤身肉であり、肉の味わいが特徴的な当社のホル
経は再肥育だからこそ味わいがしっかり感じます
１次問屋だからこそ鮮度も最適です！
【商品の留意点】
・硬さが気になる場合はウェットエイジングをおす
すめ！冷蔵（0〜５℃）で7〜14日もしくは21日
※自己消化酵素によって筋がほどけていく期間
・牛の状態によってリブロース1本の重さと大きさが
違いがでます。
盤面を大きく取りたい方は5kg以上との備考欄記
載をお願い致します。
・個体はそれぞれ色あいなど差がありますので、
あらかじめご了承くださいませ。
可能な限り半解凍での調理をお願い致します。
※約20kg(3本〜4本）で１ケース（140サイズ）です。
半端な注文する場合は運賃ロスにつながりますので
余裕があれば4本以上のご注文がお得です。
◆◇◆◇◆--◇◆当社の商品について--◆◇◆◇◆◇
⇒当社は国産のホルスタイン経産が中心。
⇒仕入れには北関東中心に枝、生産農家直接購入
も実施（生体）。仕入れルートが多岐にわたる
ことから価格に反映。
⇒再肥育を中心に自社処理を実施しているため、
交雑種よりも肉の味わいがあり、鮮度は新しい
ものになっています。
⇒経産の中でもC2・B2の格付が中心、当社基準に
満たされた牛で、ホルスの中でも高品質なもの
をご提供。
⇒肉色は濃い目の赤身肉ですが、酸素に触れると
鮮やかな薄紅色に発色します。
⇒和牛や交雑より硬めですが、スライスものミンチ
などに使われてます。
冷食（ローストビーフ）から熱いうどんの
トッピングや焼き材など商品展開は幅広く
使われます。
⇒国産牛肉は誰が生産し、どのような流通がわか
る仕組みから、安心して活用でき、当社の多様な
仕入れ方法から食材にかかる費用の軽減に
つながります。
※送料・発送時のリードタイムについては
送料表をご確認ください。（離島等）
※Ｍマートでのクレジット決済を忘れて
しまった場合でも佐川急便で決済対応可能
です。
状況に応じて活用してください。
※返品については原則できませんが、当社での
不手際があった場合対応いたします。
※お問い合わせは、メールもしくは電話対応
いたしますが、電話は土日以外の16時まで
土日は対応不可となります。
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