| 商品名 |
【熟成】アンデス高原の熟成豚ロース AA 3本
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|---|---|
| 単価 | 1,180円/1kg |
| 販売最小ロット | 15,930円/約4.5kg×3本/ケース |
| 生(原)産地 | チリ |
| 加工地 | チリ |
| 提供総数量 |
約4.5kg×3本/ケース 現在残り（100） |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | 3本/1梱包 |
| サイズ | 約13.5kg 約4.5kg×3本 |
| 賞味期限 | 2026年7月 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 解凍方法 | 自然解凍 |
| 納期/発送体制 | 受注日より受注日より3営業日以内に出荷いたします。営業日以内に発送 |
| 運送費 | 送料表 |
| 納入実績 | 居酒屋、レストラン |
| 参考メニュー | とんかつ、トンテキ |
| 原材料、食品添加物 | チリ産熟成豚肉 |
| 地域 | 送料 | 重量 |
|---|---|---|
| ＜＜2023年5月16日（火）発送分からの新送料表です＞＞ ヤマト運輸便・最大重量約13kg(商品重量。箱を含めて15kgまでが限界です）/ダンボール120cmサイズ以内となります。ご心配な場合はお問い合わせください。なお代引き手収料は弊社が負担いたします。 時間指定は午前中、14:00--16:00、16：00--18：00、18：00--20：00、19：00--21：00です。 なお「ゆうパック」冷蔵便の配達は現在休止中です。 |
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| 関東、信越、北陸、中部、東北、関西（この地域の離島含む） | 1400円（クール代込） | 約13kgまで |
| 九州、四国、中国、北海道（この地域の離島含む） | 1600円（クール代込） | 約13kgまで |
| 沖縄 | 2800円（クール代込）または3600円（クール代込） | 8.5kgまで/100サイズまでは2800円。8.6kg〜13kgまで/120サイズの料金は3600円となります＞ |
| ≪路線便のご案内≫ 豚肉100kg以上、大口でご購入の場合路線便での配送が可能です（トントロ、豚ヒレ、豚直腸など定貫商品のみです。残念ながらハム、ベーコン類は対象になりません。）。 ただし、路線便には条件があります。 ・4トントラックが入れる道路と駐車スペース ・日付指定ができません ・時間指定もできないため、朝から夕方迄引取が必要 ・配送が可能か事前に確認が必要 ・配送地域によって運賃が違うので確認が必要 ・配送日数が3-6日。年末年始/GWなどの繁忙期はお受けできない場合がございます） ・代引きが不可（クレジットカードか前入金決済で） ・100kg以上の場合はよりお得な運賃 ・豚バラ、肩ロースなど不定貫商品は別途ご相談 100kg前後以上のお取引をご希望のお客様はお気軽にお問い合わせください。 |
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◆商品説明◆
今流行のエイジング処理をした“熟成”豚ロースです。チリにて低温で10--15日間ほど熟成(ウエット・エイジング）させた後、急速冷凍させました。肉の旨みを最大限に活かしていますので、トンテキやとんかつで極上の味が楽しめます。ドライ・エンジングと違って、臭みや周りの乾燥はありません。オレイン酸が豊富で、脂もとろけるように美味しいです。
写真をご覧になってもお分かりの通り、CCロインと違い、肉を形良く均一に成形していません。その分、1本の重さが4.5〜5kg近くあります。
ぜひ、生姜焼き・トンテキで味見してみてください。
明らかに他の豚ロースとは美味さが違います。
輸入豚肉の中ではダントツに評価の高いチリ産、アグロスーパー社（アンデスアジア社）の四元豚です。アンデスの高原で、ストレスの無い飼育とトウモロコシを飼料の主体としているため、豚の旨味と脂の美味しさは定評があります。
不定貫のため商品によって重量は変わります。
なお、スライス加工はできませんのでご了承ください。