◆商品説明◆
■ 商品の特徴：手間いらずの「完全処理済み」
当社の特上牛タンは、飲食店様の「使いにくい」という悩みを解決するために、徹底的に下処理を施した商品です。
完全ムキタン: 職人が皮をきれいに除去（皮むき済み）しています。
タン先除去済み: 硬くて使いにくい「タン先」部分を最初から取り除いています。
歩留まりほぼ100%: 可食部分のみをお届けするため、仕込みの手間も廃棄ロスもゼロです。
■ 飲食店様に選ばれる理由：味・品質・鮮度へのこだわり
1. 高品質な「US産」を使用
原料は、品質の高さで定評のある**高品質なUS産（アメリカ産）**を厳選しています。
何より味が良い: US産タン特有の、濃厚でしっかりとした旨味が特徴です。
2. 霜降りの部分が非常に多い
一本一本厳選しているため、霜降りの部分（タン元〜タン中）が非常に多いのが最大の魅力です。美しいサシが入っており、見た目にも高級感を演出できます。
3. 驚きの「柔らかさ」
肉質が柔らかく、タン特有のコリコリ感と、とろけるようなジューシーさを両立しています。お客様に満足していただける極上の食感です。
4. 鮮度保持・衛生的な「個別真空パック」
鮮度を保つため、加工後は1本ずつ丁寧に真空パック包装しています。
必要な分だけ解凍して使えるため、衛生的に管理でき、在庫調整も容易です。