| 商品名 |
(豚トロ原料)国産豚ネック
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|---|---|
| 単価 | 600円/kg |
| 販売最小ロット | 6,000円/10kg |
| 生(原)産地 | 日本 |
| 加工地 | 埼玉 |
| 提供総数量 |
提供数: 20 売れた数 -9 現在残り（11） |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | 10kg/ケース |
| サイズ | 約10kg 箱重量込み |
| 賞味期限 | 発送日から6ヶ月以上 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫解凍 |
| 納期/発送体制 | 受注日より受注日より5日営業日以内に発送/冷凍便営業日以内に発送
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| 運送費 | 送料表 |
| 納入実績 | 加工メーカー、飲食店、精肉店 等 |
| 参考メニュー | 焼肉 挽き材 |
| 原材料、食品添加物 | 豚 |
弊社は、埼玉県北部のISO22000認定取得工場にて製造しております。生体搬入から製品まで同施設内で処理するからこその品質でお届け可能！一日約350頭をセンター内カット！
【部分肉】
一頭単位で販売中、規格対応も可能です。
【副生物】
1頭単位で販売しております。
【副産物】
げん骨、背骨、小肉、A脂、B脂、ネック、バラ先軟骨などを取り扱っています。
【銘柄豚】
愛彩三元豚（埼玉県産）いも豚（埼玉県産）ハーブ豚（栃木県産）むさし麦豚（埼玉県産）花咲牧場（群馬・埼玉県産）とやまの麦豚（群馬県産）他にも多数取り扱いあります。随時ご相談承りますのでお気軽にお問い合わせください。
| 地域 | 送料 | 重量 |
|---|---|---|
| 北海道 | 2380円(クール宅急便) | 10kg迄 |
| 北東北（青森県 秋田県 岩手県） | 1980円(クール宅急便) | 10kg迄 |
| 南東北（宮城県 山形県 福島県） | 1860円(クール宅急便) | 10kg迄 |
| 関東(茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 神奈川県 東京 山梨県) | 1860円(クール宅急便) | 10kg迄 |
| 信越（新潟県 長野県） | 1860円(クール宅急便） | 10kg迄 |
| 北陸（富山県 石川県 福井県） | 1860円(クール宅急便) | 10kg迄 |
| 中部（静岡県 愛知県 三重県 岐阜県） | 1860円(クール宅急便） | 10kg迄 |
| 関西（大阪府 京都府 滋賀県 奈良県 和歌山県 兵庫県） | 1980円(クール宅急便） | 10kg迄 |
| 中国（岡山県 広島県 山口県 鳥取県 島根県） | 2120円(クール宅急便） | 10kg迄 |
| 四国（香川県 徳島県 愛媛県 高知県） | 2120円(クール宅急便） | 10kg迄 |
| 九州（福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県） | 2380円(クール宅急便） | 10kg迄 |
| 沖縄県 | 4020円(クール宅急便) | 10kg迄 |
| ★★★1000kg以上の送料★★★ ※トラック配送の機能がない為、チャーター便か、弊社まで引き取りの手配をお願い致します。 |
◆商品説明◆
この商品は、「国産豚」の豚ネックを新鮮な状態で10kgバルクにて詰め合わせ冷凍したものです。
鮮度にこだわり、加工地は埼玉県で行っています。
国産豚ネックはバーベキューでお馴染みの「豚とろ」と呼ばれる部位の原料です。脂身部分をきれいに取り除くことでご活用できます。
チャーシューに使われることも多く、普段のチャーシューとは一味違う「とろっ」とした脂身たっぷりの味わいは料理を更に格上げしてくれます。
他にも「グアンチャーレ」と呼ばれるいわゆる生ハムの原料としても知られており、スパイスをふんだんに使い塩漬した豚ネックで作った「グアンチャーレ」を炒めて、抽出したオイルと一緒につくるペペロンチーノは格別です。
＜どんなところで加工してるの？＞
弊社、わたしの牧場の「豚ネック」は、「ISO22000食品安全マネジメントシステム」の外部機関にて認定された食肉センターで衛生的に加工されております。
「外気」に触れることなく箱詰めまでするため、冷凍であっても品質が高いと評価されています。
※脂面と赤身面をお好みの厚さに整形してご使用ください。
※基本、ヤマト運輸での発送となります。
取扱社名：わたしの牧場