| 商品名 |
鹿児島黒毛和牛カルビA4A5(ウデ)スライス/500g
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|---|---|
| 単価 | 2,700円/500g(パック) |
| 販売最小ロット | 5,400円/1kg |
| 生(原)産地 | 鹿児島 |
| 加工地 | 鹿児島 |
| 種別 | 和牛（未経産/メス・去勢） |
| 提供総数量 |
1kg 現在残り（100） |
| 形態 | 直接真空 |
| 荷姿 | 500g × 2パック |
| サイズ | 約1kg 真空/500g |
| 賞味期限 | 発送日から5ヶ月以上 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍もしくは自然解凍 |
| 納期/発送体制 | 受注日より受注日から5営業日以内に発送/冷凍便営業日以内に発送
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| 運送費 | 送料表 |
| 納入実績 | |
| 参考メニュー | 焼き肉、炒め物、焼きしゃぶ、牛丼、肉じゃが、チャーハン、カルビ丼 |
| 原材料、食品添加物 | 牛肉 |
| 地域 | 送料 | 重量 |
|---|---|---|
| 北海道 | 1,353円（〜2kg） 1,474円（〜5kg） 1,727円（〜10kg） 2,178円（〜15kg） |
〜2kg（60サイズ） 〜5kg（80サイズ） 〜10kg（100サイズ） 〜15kg（120サイズ） |
| 東北地方 （青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島） |
1,111円（〜2kg） 1,232円（〜5kg） 1,474円（〜10kg） 1,925円（〜15kg） |
〜2kg（60サイズ） 〜5kg（80サイズ） 〜10kg（100サイズ） 〜15kg（120サイズ） |
| 関東・信越地方 （茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・新潟・長野） |
979円（〜2kg） 1,111円（〜5kg） 1,298円（〜10kg） 1,749円（〜15kg） |
〜2kg（60サイズ） 〜5kg（80サイズ） 〜10kg（100サイズ） 〜15kg（120サイズ） |
| 北陸・中部地方 （富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重） |
858円（〜2kg） 979円（〜5kg） 1,232円（〜10kg） 1,683円（〜15kg） |
〜2kg（60サイズ） 〜5kg（80サイズ） 〜10kg（100サイズ） 〜15kg（120サイズ） |
| 関西・四国地方 （滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・徳島・香川・愛媛・高知） |
803円（〜2kg） 924円（〜5kg） 1,166円（〜10kg） 1,617円（〜15kg） |
〜2kg（60サイズ） 〜5kg（80サイズ） 〜10kg（100サイズ） 〜15kg（120サイズ） |
| 中国・九州地方 （鳥取・島根・岡山・広島・山口・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
737円（〜2kg） 858円（〜5kg） 1,111円（〜10kg） 1,562円（〜15kg） |
〜2kg（60サイズ） 〜5kg（80サイズ） 〜10kg（100サイズ） 〜15kg（120サイズ） |
| 沖縄 | 1,100円（〜2kg） 1,485円（〜5kg） 2,706円（〜10kg） 3,586円（〜15kg） |
〜2kg（60サイズ） 〜5kg（80サイズ） 〜10kg（100サイズ） 〜15kg（120サイズ） |
◆商品説明◆
鹿児島黒毛和牛の腕（肩）の部位を3ミリ厚でスライスして真空袋に直接500g入れた商品。
ミスジ、クリミ、ウワミスジ、などを小分けにすることができる部位をそのままスライスしております。
部位に沿って、カットしてカルビとして提供もできますが、歩留まりを考えて、そのまま、カルビ判にして、提供すれば歩留まりもよく、使えます。
一般的に焼肉屋などでも黒毛和牛カルビとして使われる
商品になります。
A4〜A5等級
未経産牛
内容量・1袋×500g
目安：1パックあたり約4〜5枚
「ウデ」とは
牛の肩甲骨あたりの肉のことを指します。
▼おすすめの調理方法
主に焼き肉（カルビ）
ミスジ→霜降り。お店によっては、特上カルビやステーキとしても
クリミ→柔らかい部位と硬い部位の混在。焼肉屋ステーキ、煮込み料理に。
ウワミスジ→ミスジの肩甲骨を挟んで反対側の位置。焼肉や炙りに最適。
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1ロットから混載いたします。
各スライス商品を最小ロット（ロット）にて掲載しておりますので、必要な分だけご用命いただけます。