| 商品名 |
【お試しサイズ】静岡産真鯛フィレ1尾真空【冷蔵】約2kg(4尾入)
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|---|---|
| 単価 | 3,690円/1kg(箱) |
| 販売最小ロット | 7,380円/2kg箱 |
| 生(原)産地 | 静岡県沼津市 |
| 加工地 | 静岡県沼津市 |
| 提供総数量 |
2kg箱 現在残り（100） |
| 形態 | 真空パック(箱入) |
| 荷姿 | 2キロ箱 |
| サイズ | 約2kg 1尾約600ｇ×4ｐ |
| 賞味期限 | 発送日から7日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 納期/発送体制 | 受注日より受注日より2-5日以内営業日以内に発送
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| 運送費 | 送料表 |
| 納入実績 | |
| 参考メニュー | 鮨・刺身・焼き物・煮物・鯛めしなど |
| 原材料、食品添加物 | 養殖真鯛(静岡県産) |
期間限定で格安商品に出店しております。
ぜひこのタイミングで、ご検討くださいませ！
| 配送料備考 |
| 11月以降の、北海道・東北一部地方への【果物】の配送は、クール便にて配送致します(果物が凍結してしまうため) |
| 地域 | 送料 | 重量 |
|---|---|---|
| 【佐川便・ヤマト便】のいずれかにて配送致します。 | ||
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■北海道（北海道） |
2,200円 2,600円 2,700円 3,900円 4,600円 1,200円 2,000円 2,200円 2,400円 3,000円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 140サイズ30kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
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■北東北（青森・秋田・岩手） ■南東北（宮城・山形・福島） |
1,800円 2,300円 2,700円 3,000円 3,700円 1,100円 1,600円 1,700円 1,800円 2,500円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 140サイズ30kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
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■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） |
1,500円 2,000円 2,500円 2,900円 3,400円 990円 1,300円 1,400円 1,500円 1,600円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 140サイズ30kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
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■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,700円 2,200円 2,700円 3,200円 3,500円 1,000円 1,600円 1,700円 1,800円 2,000円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 140サイズ30kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
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■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
2,000円 2,400円 3,000円 3,500円 4,100円 1,100円 1,700円 1,800円 2,000円 2,600円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 140サイズ30kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
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■沖縄（沖縄） |
2,650円 3,150円 3,650円 2,150円 2,650円 3,150円 3,850円 5,500円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
◆商品説明◆
【製品特徴】
1.抜群鮮度の真空マダイフィレ冷蔵品！
→駿河湾育ち(沼津産)の養殖マダイを水揚げ後、1時間以内に真空パックまで速攻加工！養殖場から徒歩1分の水産加工場にて行います。(HACCP取得申請中)
2.水揚げから最短36時間以内にお届け！
→静岡県という地の利だからできる、当日配送・翌日着
商品！活かった鯛さしみにて提供可能です！
3.時短商品！処理の手間なし、歩留まり95％を実現！
→皮を炙る・湯引きけば、歩留まりは95％！皮を引いても綺麗な血合い！腹骨はすいて鯛のだし汁にも使えます！
→片身ずつ真空になっているのでロスが出にくく、再凍結も可能です！
4.賞味期限：製造より7日と使い勝手◎
【サイズ】
丸の真鯛サイズ、1.5kg程度のものを中心に三枚おろししました。腹骨付きです
片身1枚、約300g程度です
【重量幅、目安：240g-360g・半身1枚】
→1尾入真空1p：約600g程度
※3枚に卸した状態のマダイです。身の部分のみ(皮・腹骨あり) の商品です。
※ノーフローズン商品のため、再冷凍可能です！
※【５キロ版】や大量のご注文も承ります。コメントにどうぞ！
【おすすめの食べ方】
刺身・炙り鯛刺し・昆布締め・鯛しゃぶ・煮付け・塩焼き・カルパッチョ
【配送サイズ】
・2キロまで 60サイズ
・2〜5キロまで 80サイズ
・5〜10キロまで 100サイズ
・10〜20キロまで 140サイズ
30キロ以上はご相談ください。電話：080-5132-8462(マノ)
【お届け日時】
ご希望ございましたら、お気軽にご相談ください！
※年末年始等の繁忙期は対応できない可能性がございます。
＜味の特徴・強み＞
・鮮度を感じられる歯ごたえと、旨みもほどよく出てくる抜群のタイミングで刺身の提供が可能です。
・トロ真鯛は、商標登録出願中です。養殖ならではの、トロのような脂ノリもお楽しみいただけます。
＜育成環境の優位性＞
駿河湾の中でも、水質がきれいな沼津西浦地区で２年かけて育てた養殖マダイです。
マダイを中心に、シマアジ、ハマチの養殖もしています。
養殖マダイの生産は、(株)マルセイ水産が行っており、年間生産量はおよそ３０万〜４０万尾ほどあり、主に関東圏にむけて出荷されていきます。（一日８００尾くらいは出荷できます）
＜出荷作業・加工のこだわり＞
1尾ずつ、手作業による活締め出荷！
マダイの鮮度を徹底管理し、１番おいしい状態をキープ！
水揚げと同時に行う船上のいけじめ作業は、１尾ずつ全て手作業で行われ、すぐさま海水の氷締めで血抜きします。
【包材のこだわり！】フレッシュ・プロとは吸水台紙使用！
●従来の真空Pack、冷蔵＆チルド保存の約2倍の鮮度保持に成功！＊食材・保管環境によっては2倍にならない場合があります。
●吸水台紙有孔面にコーティングしている塩基物質が食品と接触することで「熟成（旨味向上）」を促進させます。
塩基物質の特徴として、抗菌効果があり、肉や魚のたんぱく質と結合しやすい性質があることで旨味（熟成）を向上させます。
＊食品用容器包装の基準に該当するものですので、添加物表示は必要ありません。
日経優秀製品・サービス賞2023最優秀賞を受賞致しました。
＊2週間でも臭みがない 注）魚種、活〆、洗浄、加工、流通、保管条件により評価は異なります。