| 商品名 |
【昆布の王様】 羅臼昆布 赤葉 規格A 1kg袋
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|---|---|
| 単価 | 4,320円/1kg |
| 販売最小ロット | 4,320円/1kg |
| 生(原)産地 | 北海道 |
| 加工地 | 北海道 |
| 提供総数量 |
提供数: 10 売れた数 0 現在残り（10） |
| 形態 | 袋 |
| 荷姿 | 1kg/箱 |
| サイズ | 約1kg 1kg/袋 |
| 賞味期限 | 発送日から12ヶ月以上 |
| 保存方法 | 常温 |
| 納期/発送体制 | 受注日より受注日より7営業日以内に発送営業日以内に発送
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| 運送費 | 送料表 |
| 納入実績 | ラーメン店、うどん店、 和食、ホテル、食品加工業 |
| 参考メニュー | 出汁、佃煮や惣菜の原料 |
| 原材料、食品添加物 | 昆布 |
| 配送料備考 |
| 【ヤマト運輸】で発送いたします。 ・離島地区は別途料金が必要となります。 ・交通事情等により予定通り配達できない事がありますので予めご了承ください。 ・3辺のサイズ合計か重量のどちらか大きい方が発送サイズに適応されます。 ・時間指定を希望される方は「備考欄」にお書きください。 （午前中・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時） ※ご注意 ・違う温度帯の商品を同時にご注文の場合は別個口にて発送 となりますのでご了承下さい。 ・商品の梱包重量または梱包サイズの大きい方が適用されます。 ・商品によっては、重量が満たない場合でもその上の送料、または複数個口になる場合がございますのでご了承ください。 ・いずれもクール便15kg以上、常温便25kg以上は2個口以上での発送になります。(梱包重量を含む） |
| 地域 | 送料 | 重量 |
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■北海道（北海道） ■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,100円 1,320円 1,540円 |
80サイズ5kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
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■北東北（青森・秋田・岩手） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） ■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
880円 1,100円 1,320円 |
80サイズ5kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
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■南東北（宮城・山形・福島） ■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
660円 880円 1,100円 |
80サイズ5kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
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■沖縄（沖縄） |
1,500円 2,000円 2,500円 3,200円 3,700円 4,200円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ25kg以内常温 |
| ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ クール便 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ |
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■北海道（北海道） ■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,430円 1,760円 2,090円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■北東北（青森・秋田・岩手） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） ■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,210円 1,540円 1,870円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■南東北（宮城・山形・福島） ■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
990円 1,320円 1,650円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■沖縄（沖縄） |
1,830円 2,440円 2,940円 3,970円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
◆商品説明◆
◆商品説明◆
「昆布の王様」と称される最高級ブランド・羅臼昆布。その中でも、安価で使いやすい「赤葉（あかば）」（規格A）を驚きの卸値価格でご提供いたします！
【商品説明文】
北海道知床・羅臼（らうす）産の「羅臼昆布（赤葉）」です。
「昆布の王様」と称される羅臼昆布特有の、濃厚でコクのある出汁が取れます。
羅臼昆布は、知床半島が生産地で、その産地は狭い地域に限られた生産量も少なく品種です。
品質は群を抜き、色、味、香りともに大変優れています。
■羅臼昆布
国産昆布の約9割が北海道産。
羅臼昆布はうち1~2%しかと採れない希少な昆布です。
うま味成分「グルタミン酸」を様々な食材の中でもトップクラスの100gあたり3、500mg以上含み、少量でどんな料理にもおいしくする、天然のうま味調味料です。
最大の特徴は、幾度にも渡る丁寧な作業工程。
乾燥させた昆布を夜露にさらす「湿り」。
伸ばして、重ねて、重石をのせる「庵蒸（あんじょう）」など、実に23もの行程を経て、肉厚で幅広い二年物の昆布は、高級ブランド「羅臼昆布」へと生まれ変わります。
■「羅臼昆布 赤葉（あかば）」とは？
赤葉とは羅臼昆布の耳の部分（葉の端部分）が日光で焼け黄色や褐色に変色したもので、品質やだしの出具合に問題はございません。
羅臼昆布の中では比較的お求めやすい価格になっています。
濃厚でコクがあり、香りの良いだし汁がとれるのが特徴です。
ラーメン・うどん・そばのだし汁、鍋物、昆布締めなどに向いています。
だし昆布としてご使用ください。
10gで1000ccの出汁が取れます。
■特徴
• 濃厚な出汁： 羅臼特有の「濁り」のある、パンチの効いた黄色い出汁が出ます。
• 強い甘み： 砂糖を使わなくても良いと言われるほどの深いコクと甘みがあります。
• 柔らかい肉質： 出汁を取った後も、繊維が柔らかいため、佃煮や煮物に無駄なく活用可能です。
【こんなお店・用途に最適です】
・ラーメン店様： スープの土台となる動物系出汁に負けない、力強い旨味の補強に。
・和食店・割烹様： 煮物や鍋物など、しっかりとした味付けの料理のベースに。
・うどん・そば店様： かえしに負けない、深みのあるつゆ作りに。
・食品加工業者様： 佃煮や惣菜の原料として、コストを抑えつつ本格的な味を実現。
見た目よりも「味」と「原価率」を重視される店舗様に、自信を持っておすすめいたします。
憧れの羅臼昆布を、日常の仕込みにふんだんにお使いいただける絶好のチャンスです。
ぜひこの機会に、貴店の味をワンランク上へと引き上げてください。
※当社で重量を量ってビニール袋に小分けしています。包装は簡易なビニール袋の袋詰めとなっております。
運送中にビニール袋が昆布で破ける場合がございます。
※1袋の場合でも送料は120サイズ以内の適用となります。