◆商品説明◆
　キャベツ・やまいも・ねぎ・生姜の野菜に、
いか下足といか耳を加えた、旨みのしっかりしたお好み焼きです。
1枚100g×10枚を6パックにまとめた荷姿は、惣菜売場・定食・居酒屋など、大量調理が求められる現場でもロスなく使える実用的な設計です。
使用しているいかは、プリッとした食感ではなく、**噛むほどに旨みがじんわり広がる“いからしい食感”**が特徴。
下足と耳を組み合わせることで、単調にならず、噛み応えと旨みのバランスが良い具材感を実現しています。
生地にはやまいもを使用し、ふんわりと軽い口当たりと、しっとりとしたまとまりの良さを両立。
キャベツの甘み、ねぎの香り、生姜の爽やかな風味が生地全体に広がり、そこにいかの旨みが加わることで、“野菜の甘み × いかの旨み × だしの風味”が一体となった奥行きのある味わいに仕上がっています。
かつおだし調味料を使用しているため、温めるだけでだしの香りがふわっと立ち上がり、食欲をそそる香ばしさが生まれます。
ソースをかけなくても成立する味わいでありながら、ソース・マヨネーズ・青のり・かつお節など、定番トッピングとの相性も抜群です。
調理は、電子レンジ・コンベクション・フライヤーの3WAYに対応。
鉄板がない店舗でも、設備に合わせて最適な仕上がりを選べる柔軟性があります。
また、100gというサイズ感は、惣菜パック・弁当の主菜としてはもちろん、焼きそばやたこ焼きとの“コンビ売り”にも相性抜群。
ワンプレート・セットメニュー・惣菜盛り合わせなど、売場の構成に合わせて幅広く活用できます。
均一に火が通りやすい径を採用。
焼きムラが出にくく焦げにくい、どの調理方法でも安定した品質を保てるのも現場にとって大きな利点です。
いかの旨み、野菜の甘み、やまいも生地のふんわり感、そして3WAY調理対応による柔軟性——
これらすべてを兼ね備えた、いか入りお好み焼きは、惣菜・定食・セットメニューのどれにも使える万能な一品です。