骨の柔らかい活け鱧を 機械で骨切りをして
真空パックに詰め 冷凍いたしました。
活け鱧を 使うことにより
身のふっくらした状態で お使いできます。
サイズとして 1匹５００ｇ前後の鱧を基本としていますが
サイズで ご希望があれば コメントでお知らせください。
１日の鱧の取り扱い量 ５０ｋｇ以上の当社が
自信を持って お送りいたします。
取扱社名：有限会社 山豊
| 単価： | 2,160円/kg（税込） | |
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| 販売最小ロット： | 2,160円/１パック/1kg（2匹／真空パック） （税込） | |
| 生(原)産地： | 淡路産、愛媛県産、徳島県産 | |
| 加工地： | 京都 当社 | |
| 形態： | 発砲スチロール | |
| 荷姿： | 長いまま骨切りした鱧を ２匹真空パック | |
| サイズ： | 約600kg 約６００ｇ （頭付きの状態で 500ｇ×2匹） |
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| 賞味期限： | ３か月(冷凍) | |
| 解凍方法： | 自然解凍 | |
| 納期/発送体制： | 受注日より３日以内 ／冷凍便 | |
| 運送費： | 別途送料表を参照して下さい | |
| 納入実績： | 料理旅館、料亭、居酒屋、ホテル、等 | |
| 参考メニュー： | 焼き物、天ぷら、椀もの、鍋料理、等 | |
| 原材料、食品添加物： | はも | |
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| ■買い手様からの品質評価点 （5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です） |
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| この商品の評価： |   評価総件数：43件 |
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| 当該企業過去出品全品評価自動集計： | 評価総件数：2,197件 |
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